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Pancréas Histologie Blaireau


Dominique.

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Pancréas    Histologie

 

 Sur  une petite route de campagne du Bessin Normand - au milieu de la voie    gît un  malheureux  Blaireau. Ce spectacle  n’est  pas rare. Les blaireaux  paient un  lourd tribu à la motorisation.

 

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Ce blaireau   va nous offrir  la possibilité de rencontrer  un  organe  bien  connu  le pancréas.
Bien connu de nom   il n’en  reste pas moins   pour beaucoup  assez mystérieux.

 

Anatomie :

Résultat  de la  dissection :

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A - Estomac (la grande tubérosité   a  une  largeur de 10 cm)

B -  1 ére partie du Duodénum  (partie initiale de l’intestin grêle)  - la deuxième partie   est cachée par la tête du pancréas.

C - Pancréas    a- tête /  b- corps /  c-queue.

 D- Jéjunum  (intestin grêle).

       Le pancréas  fait  environ 300 / 320 mm de long  15 à 20 mm de large et  8 à 10 mm d’épaisseur chez le blaireau.

Le pancréas est une   glande    située dans l’ abdomen  à  hauteur de la  2 et  3 eme vertèbre lombaire - Elle   est de consistance ferme    et   couleur  plutôt rosée / crème   .Cet organe  se moule    sur les  viscères qui l’ entourent  . Sa face postérieure  est accolée  au péritoine (très grande  membrane qui  entoure  tous les  viscères abdominaux) .

 

Cette  photo  nous montre  que le  pancréas  est situé   sous l’ estomac -  dans la  courbure  interne  de la première  anse grêle :   le duodénum   -

Cet organe   est assez allongé  .Sa partie  la plus  volumineuse  ou tête du  pancréas  se situe  autour   du Deuxième  duodénum     -   C’est dans  cette partie  qu’ il va   déverser dans l’ intestin grêle  le contenu  de sa production : le suc  pancréatique  . Il la déverse grâce  au canal  de Wirsung  qui  s’ abouche dans l’ampoule de Vater  .  ( schéma  en fin d’ article ).

 La tête  du pancréas est  légèrement enroulée   autour du  duodénum ;  puis le corps  et la queue du  pancréas  s’ étendent transversalement  vers  la gauche  pour atteindre la rate.

Il existe  chez le  blaireau  un petit  lobe isolé  situé  en arrière de la  tête  de 15 à 20 mm de large sur 10mm  d’épaisseur

(Pour info : le  pancréas a des formes très variables  suivant les espèces)

 

Découverte  histologique  et fonctionnelle du pancréas.

Les  coupes  sont colorées au trichrome de Gilles (hématoxyline- acide picrique  / éosine / aniline)

La capsule et les lobes :

Le pancréas  est  entouré  d’une capsule  conjonctive  extrêmement  fine  .

 

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 De cette paroi  se développent des travées   de tissu conjonctif qui vont diviser la glande en lobules.


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Le pancréas est une glande

                      Un regard au  grossissement 100 sur son organisation :

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-A- Le  tissu  pancréatique exocrine    : Exocrine  car il  synthétise des sucs  digestifs  qui se déversent dans  l’intestin   et    vont y  décomposer les aliments  leurs constituants  fondamentaux- acides aminés – glucose etc.

-B- Le pancréas est aussi une glande endocrine  grâce aux ilots de Langerhans  .Ces cellules   synthétisent des hormones qui  vont se  déverser directement dans le sang.. (Insuline et autres).

-C -Le pancréas  est  divisé en lobules  par  les travées  conjonctives.

-D- Le suc pancréatique  est collecté  et  dirigé   vers l’intestin  par des tubes collecteurs.

-E - Le pancréas  est très richement  irrigué   - par un important  réseau capillaire.

 

Le pancréas endocrine.

 

Le pancréas endocrine   a été découvert en 1893 par Laguess   -qui baptisa ces ilots  cellulaires  isolés  dans la masse  du tissu pancréatique les ilots de Langerhans.

(il est  intéressant de noter que Chez la Baudroie   les ilots  de Langerhans   sont réunis dans un  seul  organe à part du pancréas exocrine).

Très  peu nombreux  dans la tête  du pancréas ; Ils sont très nombreux  dans la  queue (on en compte  entre 1 et 2 millions  dans le pancréas de l’homme ) .

 

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 A --un ilot contient autour de 2à3000 cellules.

  B – l’ilot est entouré  d’une très fine membrane faite de fibres réticulées.

  C – les cellules A sont en périphéries.

   D – les cellules B  sont au centre.

   F – il existe un riche réseau de capillaires.

 

Grâce  au marquage par fluorescence  on  a pu  mettre en évidence  différents types de cellules   :

--Cellules A2 : 15 à 25 %   synthétisent  le glucagon  qui est une  hormone dont le rôle est d’augmenter  le taux sanguin de  glucose.

--Cellules B : 75 à 80% qui synthétisent  l’insuline : hormone   dont le rôle  est de  faire baisser le taux de glucose  par mise en réserve sous forme de glycogène dans le foie et par  diminution  de la production  de glucose par le foie , les muscles et le tissus adipeux .

--Cellules  C  décrites que chez le cobaye.

--Cellules D  qui produisent --  la Somatostatine qui inhibe  la synthèse de l’insuline et du glucagon .

                                             -- la gastrine   qui  stimule la  libération  d’ acide chlorhydrique  par la paroi de l’estomac ;

                                             -- rôle aussi   dans l’inhibition de la STH (Hormone de croissance) .

--Cellules  F   ‘ qui produisent le facteur PP  ( polypeptide pancréatique )  qui  a un rôle dans le blocage  de la synthèse  exocrine  du pancréas .

 

 

 

Le pancréas exocrine.

 

La grande partie  de la masse  du pancreas  a un rôle exocrine ; les cellules synthétisent  les divers produits  nécessaires à la digestion.

 


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Cette photo montre que la structure n’est pas  homogène mais formé par la réunion de petites unités  les Acini.

 

Pour se faire une idée plus facilement   un schéma global d’un acinus est utile :

 

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Acinus  vu à un  plus  fort grossissement :

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L’ acinus   est formé  par la réunion de cellules  de forme  plutôt pyramidale  entourées  de fibres conjonctives  qui  constituent   une limitante : la lamina basa ( D )

2 types de cellules  sont distinguables :

      A – les Cellules périphériques  avec  un gros  noyau  sombre qui est  localisé dans la partie basale de la cellule ( la partie  interne de ces cellules  est très riche en grosses granulations  ©  ) .

      B  -- des cellules plus claires  centro-acineuses .

 

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Dans l’acinus  les cellules    entourent  un canal collecteur  (flèche).

Tout  un  réseau  de canaux  va  s’ organiser   dans le pancréas  employant souvent  la zone de séparation faite par le  tissu conjonctif pour parcourir le pancréas  et   se jeter  dans  un canal  qui va de la queue à la tête  du pancréas  de canal de Wirsung ..

Ce canal se jette dans   le deuxième  duodénum  dans   une  ampoule dite de Vater  qui reçoit aussi   la fin du cholédoque  qui  lui apporte la production exocrine du  foie ;

Les  cellules  des acini sont  très riches  en granulations. Celles –ci  sont   plus  faciles   à mettre en évidence   en microscopie électronique  qu’avec nos  microscopes.

 


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Les  flèches  indiquent la présence  des granulations.

Schéma  d’une cellule  vue au microscope électronique.

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Que contiennent  ces granulations ? (- les granules de Zymogène) -

La production  des cellules  pancréatiques  est très importante  et  variée.

Les protéines  produites sont pour la plupart des enzymes    sous une  forme   non active  -  sinon le  pancréas se digèrerait lui – même. D’où le nom  de Zymogène

Clastase (enzyme de rupture)

Amylase   (digestion des glucides)

Phospholipase A2  (digestion des lipides)

Triacylglycerol – lipase (idem)

Desoxyribonuclease (digestion du matériel génétique)

Ribonuclease (idem)

Carboxy peptidase (digestion des protéines)

Aminopetptidase (idem)

Chymotrypsinogen (idem)

Trypsinogen (idem)

Elastase (idem – classe des  proteases –digestion des protéines)

 

A côté de  ces enzymes  le pancréas  fabrique  d’autres molécules

En particulier des  ions HCO3   - ces ions bicarbonate ont pour rôle de neutraliser l’ acidité  du chyme   qui   est  le liquide évacué par  l’ estomac  comme résultat de la digestion gastrique .

 

 

Comment  est  réglée  la fonction  de cet organe ?

 

 

Pour la sécrétion  exocrine :

Le duodénum  fabrique   de la Sécrétine  qui règle  la production de HCO3 du pancréas   en  fonction de l’acidité du chyme.

La cholecystokinine –pancreozymine   fabriquée  aussi  par le duodénum  dès l’ arrivée  des  molécules de protéines  et d’ acides  gras  contenues dans le chyme .Cette   synthèse declenche la libération des granules de Zymogéne .Par ailleur  elle déclenche  aussi  la contraction de la vésicule  biliaire ; la bile se mélange  donc aux aliments en même temps que le suc pancreatique.

La gastrine sécrétée par l’ estomac dès  les repas  cette hormone  va  stimuler  la synthèse d’ acide chlorhydrique  par les cellules  de  l’ estomac  ainsi que la synthèse de pepsine  et la synthèse  de facteur intrinsèque  pour  l’ absorption de la vitamine B12  mais   aussi  va stimuler la  sécrétion des enzymes  digestives  par le pancréas.

 

Enfin le  pancréas  a  une régulation  nerveuse   - par l’ intermédiaire du  nerf  Pneumogastrique  entre autres  et des  nerfs  provenant du plexus solaire .

 

Pour la  sécrétion  endocrine :

L’insuline  est une hormone dont la durée  de ½ vie   est autour de 4 à 6 minutes  -

Le foie  a  un rôle  régulateur  car il  est capable de détruire  l’insuline circulante.

 

 La régulation de la synthèse  d’insuline   est sous la dépendance  du taux sanguin de glucose   .
On rentre  ici  dans un  chapitre fort complexe  puisque le pancréas n’est pas le

seul à intervenir dans la régulation de la glycémie :

   -- l’antéhypophyse par sécrétion de  GH et d’ACTH.

   -- la glande surrénale  dans sa partie  corticale   avec les glucocorticoïdes,  et dans sa partie centrale  avec  l’adrénaline .

   --  la thyroïde avec les hormones T3 et T4 .

 vont aussi jouer un rôle.

 

            ************************************************************

Eléments complémentaires :

 

Schéma du canal de Wirsung chez  l’ homme

 Issue de https://www.google.fr/search?q=wirsung&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjVkKrI3uDhAhVQbBoKHchIDOcQ_AUIDigB&biw=1206&bih=591#imgrc=EXfXXC4NdzWeEM:

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Schéma de la  vascularisation  du pancréas :

Issue  de http://jdupuysvt.free.fr/spip.php?article253

 

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Le pancréas  est irrigué par l Artère mésentérique  et le drainage veineux  est dirigé  vers le foie  par l’intermédiaire  de la veine Porte. Donc  l’insuline  fabriquée  par le pancréas  transite d’ abord vers le  foie  avant d’atteindre la circulation générale d’où son rôle régulateur.

 

 

Références :

Précis d’  histologie  de Welsh  Edition Lavoisier

Histologie  de Jean-Pierre Dadoune  Edition  Flammarion  (dont sont extraits les schémas)

https://www.researchgate.net/publication/289120927_Pancreas_morphology_of_the_badger

http://thesesante.ups-tlse.fr/1159/1/2015TOU32103.pdf ( pour l’ insuline )

 

              Dominique.

 A suivre  avec  la présentation de la Rate  du même animal.

 

 

 

Modifié par Dominique.
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Bonjour Dominique,

 

Très beau sujet, parfaitement traité comme d'habitude. On apprend plein de choses sur le fonctionnement de cet organe grâce à toi.

Alors : bravo et merci. 

 

Amicalement

 

Christian

 

PS: dans le paragraphe " Que contiennent ces granulations" , il faut lire : "PhoSpholipase A2"  (il manque un "S").  Vraiment pour pinailler ! J'espère que tu me pardonneras...

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Bonsoir

 

  Merci   beaucoup  de vos  appréciations .Il y a  un réel   plaisir  à réaliser  ce travail qui passe par   la préparation   des prélèvements, la mise  en  œuvre des coupes  et  la  rédaction du texte  qui  impose  les visites à la  bibliothèque  universitaire  .En  parcourant les  dernières  éditions des livres de Physiologie  je peux  me rendre compte  de l’ incroyable  évolution  des connaissances  depuis  mes propres  années  de  fac il y a  50 ans .

 

    Amicalement

                               Dominique

 

Nb    Merci  Christian   de ta lecture attentive   -- je  corrige

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