Solanum tuberosum (pomme de terre)

[Christian Aubert]

1 :

Bonjour à tous,

 

Pour continuer mes petites études de Solanum tuberosum, notre pomme de terre, je vous propose de continuer le sujet avec quelques observations et coupes de germes.

 

Vous avez tous observé au moins une fois des germes de pommes de terre, quoi que, de nos jours, certains industriels irradient ces tubercules pour ralentir (voir annihiler complètement) le processus de germination …je ne ferai pas mon JP Koff, ceci est un autre sujet d’étude.

 

L’intérêt des germes (ou des jeunes racines) en histologie végétale est d’observer les diverses transformations cellulaires, particulièrement celles des méristèmes primaires.

 

 

2 :

Quelques vues rapprochées d’un germe.

 

-Binoculaire

 

 

3 :

Vue d’ensemble d’une coupe.

Ici les cellules ne sont pas vidées de leurs contenus.

Cette coupe a été colorée au Carmino vert de Mirande (double colorant carmin + vert d’iode) et montée au glycérol.

 

-obj.2.5x, 2images

 

 

4 :

Sur ces vues on observe un très grand nombre de grains d’amidon, particulièrement dans le parenchyme cortical.

Je ne pensais pas en trouver presque autant que dans les tubercules.

 

-Cellules non vidées et coloration au Lugol, montage au glycérol.

 

 

5 :

Ici un bourgeonnement latéral.

On reconnaît bien les cellules typiques des tissus du méristème primaire.

Elle sont petites, isodiamétriques et ont un noyaux relativement gros.

 

…

Les méristèmes primaires (de Meros = Partage et Stema = filament, allusion aux images de mitoses) sont des massif de cellules juvéniles qui génèrent de nouveaux organes, de nouveaux tissus.

…

Ces cellules embryonnaires et un certain nombre de leurs descendantes persistent dans la plante adulte, elles sont la prolongation plus ou moins longue, mais directe du stade embryonnaire et certainement du zygote, première cellule de l’individu.

 

Les petits ronds que l'on observe sur la photo du bas ne sont pas des artefacts mais des noyaux de cellules.

 

-Carmino vert de Mirande

-obj.10 et 40x,

 

 

6 :

Sur ces 2 photos, on observe des vaisseaux (colorés en bleu-vert), du cambium (petites cellules en forme de briques, rose) et du parenchyme (coloré de blanc à blanc-rose)

 

-Photo haut : 10x, cellules non vidées

-Photo bas 20x, cellules vidées

 

 

7 :

Agrandissement de vaisseaux, les parois sont épaisses

La coupe du bas est légèrement de travers ce qui montre les vaisseaux comme s’enfonçant dans les tissus.

 

-obj 40x, cellules fixées et vidées, montage à l’Entellan

 

 

8 :

Plus ou moins isolé dans le parenchyme j’ai pu observer ces gros vaisseaux ponctuées (voir vue d’ensemble 3 pour les situer)

On distingue bien les pores dans les parois cellulaire et sur la cellule notée.

 

-obj.40x, cellules non vidées, montage au glycérol.

 

 

9 :

Ici une vue de l’épiderme,

En haut un poil et en bas on retrouve une de ces petites excroissance que l’on pouvait observer sur les photos à la bino (2).

 

obj.40x

 

 

10 :

Ici un détail des parois cellulaires dans le parenchyme cortical (en périphérie de la coupe)

 

-obj.40x

 

 

11 :

Et pour finir un détail au 100x d’un noyau et de son nucléole (cellule du parenchyme).

Le noyau est entouré de petit grain d’amidon.

On remarque aussi la texture granuleuse du noyau.

Je pense ici à ce que l’on nomme chromatine.

 

Selon Guilliermond et Mangenot (Biologie végétale), la chromatine, abondante est sous forme de grumeaux ou de grains très nombreux, plus ou moins petits, ou bien de fines granulations anastomosées en un délicat réseau.

 

 

12.

 

Je voulais encore vous proposer cette photo.

Dans le sujet sur la coupe d’un tubercule je vous avais déjà présenté des grains d’amidon polarisés, mais ils étaient isolés sur une lame.

Ceux ci sont dans leurs cellules d’origine (parenchyme médullaire).

 

Obj. NPL FL 40x (un petit ;) à André !)

 

* J'oubliais, toutes ces coupes ont été réalisée avec un microtome de Ranvier (de table) + rasoir de barbier.

 

Modifié le 27 février 2007 par Christian Aubert