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truffes


Marcel Lecomte

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Chacun connaît l'aspect gastronomique des truffes qui sont des champignons hypogés (qui vivent dans le sol) ... Il en existe cependant nombre d'espèces et il est très facile de les reconnaître au microscope, car toutes les spores sont différentes ! La falsification ne résiste pas à l'examen microscopique !

En outre, ces spores sont superbes !

Voici celles de Tuber maculatum Vittadini, truffe non comestible à saveur désagréable (dimensions : 28-40 x 20-35 mµ) objectif à immersion x100

Bonne nuit à toutes et tous

Marcel :-)

 

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