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Craterellus cornucopioides :Trompettes des morts


Dominique.

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Trompette des morts     (   Craterellus cornucopioides   )

 

 

 

 La trompettes  des morts   ( ou Corne    d abondance )  est    un champignon  très  fréquent dans la région  . Son   excellente qualité  gustative  et  son abondance  ( il pousse  en touffe parfois  énormes  dans l’ humus des bois de feuillus  en  automne  ) font  de lui  un  des champignons  le plus  souvent  offert à ses  voisins   .

 Il  y a   8  jours  un  panier   m’ attendait  derrière la porte.  le panier  est dirigé  vers la  cuisine   mais  quelques  pieds sont  montés  au  labo .

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Sa taille est autour  de 10 cm  de  hauteur   avec un  chapeau allant de 2à 8 cm  de diamètre .L’ ensemble a  l’ aspect d’une  corne  d’ abondance  vide .

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La partie  externe   ( face  inférieure ou  Hymenophore) est de couleur  gris  cendré ,lisse chez les plus  jeunes   puis  ridée  mais  jamais lamellée .

La partie interne  à surface   pelliculeuse  est de couleur brune foncée à noire.

 

Aspect microscopique :

 

Avant d’ aller plus  loin  voici un petit  schéma  de la structure d’un  champignon à basides ( Basidiomycotina )  de la  classe des Homobasidiomycétes  ( les gros champignons ).

 

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La paroi extérieure du champignon :

 

Cette paroi est la   zone  sporifère .

Les spores   chez  Craterellus cornucopioides sont  portées  par deux sterigmates  sur   chaque   baside  ( on parle de  baside  bisporée) .

 

Les basides

 Ce sont  les  structures  qui portent  les  sterigmates  - Dans  ces  basides se réalise  la meïose  suivie  d’une mitose ce qui porte à 4 le nombre de  noyaux  haploïdes  - mais  en raison de l’ avortement de  deux  noyaux il ne se formera que deux spores.

 

                                     Coloration  rouge  Congo + phloxine –   Contraste de phase

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                                Spores en  développement                      Basides en cours d’évolution

                                    Fond clair                                           contraste de phase

 

 

 

 

 

 

 

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Les spores .

 

Les spores  sont  blanches  elliptiques  10-11 µm sur 6-7µm .

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Les cystides.

 Ces structures  sont les éléments  stériles se trouvant  au sein de l’ hymenium – Les cystides   présentent  ici  sont  plutôt de type  acuminées  c’est à dire  terminées   en pointe allongée .

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La paroi intérieure du champignon.

[Il n’ existe pas  de  structure  spécifique   qui forme  une  paroi  sur le versant  interne  de cette Corne d’ abondance    (  structure de  type   cuticule   pour parler histologie végétale )  les  hyphes  arrêtent simplement leur croissance à peu prés dans le  même  plan .

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Le  corps  du champignon   -   (le Sporophore).

  Le corps  du champignon   est formé  d’un    entrelac  invraisemblable d ‘hyphes  .Ces  hyphes sont   septés  ( cloisons de  séparation )-  et  sont    ramifiés   - Ils sont  de  type hyphe génératif  c’est à dire  qu ‘il donne  naissance à toute la   structure   du champignon  (  basides –cystides - et autre  sorte d’  hyphes ) .

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Classification

 

Classification

Règne      Fungi

Division  Basidiomycota

Classe     Agaricomycetes

Ordre      Cantharellales

Famille   Cantharellaceae

Genre     Craterellus

 

Nom binominal    Craterellus cornucopioides

 

 

REf

http://fr.wikipedia.org/wiki/Trompette_de_la_mort

Les champignons:  mycologie fondamentale et appliquée  de P. Bouchet   ed : Masson

 

 

 

 

 

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