Loche commune Arion hortensis

En épluchant  une salade du jardin  il  y a quelques  jours on y découvre plusieurs  limaces

Le petit fils  qui participait à l’opération  me posa  la question  suivante :

« Grand –père   les limaces  ont  elles  une coquille »

En cours de sciences  naturelles  il y a  bien longtemps  il m’avait été enseigné  qu’une limace   était protégée  par un  manteau.( A )

Mais   qu’elle  est la nature du manteau : calcifiée  ou pas ? C’est pour répondre  à cette grave question  que l’expérience  a  été réalisée.

La préparation en histologie  nécessite  un bain  dans un fixateur   - dans le cas présent  du formol tamponné   bain de 4  jours –déshydratation 4  jours – inclusion dans paraffine 4  jours  - coupe de 7µm.

Première surprise :   avant  la mise  en inclusion on constate  à la binoculaire que  le manteau  n’ est pas adhérant dans  sa partie  anterieure

Sous l’ effet du  formol  l’ adhésion  purement  muqueuse  a disparu  .On comprend  pourquoi la  limace  se rétracte  quand elle se sent en danger : elle se retire   sous  la partie  antérieure  de son manteau .

 Dans un premier temps  il est réalisé  des coupes axiales .

 ( cette photo est inversée )

A – Manteau

Cette coupe  met  bien en évidence la position du manteau ( A )   par rapport  à la masse  corporelle .Ce manteau  semble posé , relié seulement  par une mince couche de tissu   conjonctif  ( qui n’ a pas empêché  le décollement  lors de la préparation de l’ échantillon.

Si on regarde ce manteau au X 200-  ( panorama ).

Il  n’ y a  aucune structure  évoquant  la présence d’ une calcification  .

     Conclusion 

 Chez la limace des  jardins   - Arion hortensis  - le manteau n’est pas calcifié –Il s’agit  d’un tissu  épais   dont la partie  inferieure est constituée d’ un parenchyme  lacuneux  ( donc  riche  en  hémolymphe )  - La  position de ce manteau assure un  certain degré de protection  des organes  sous-jacents . Parmi les mollusques  il est possible de trouver   toutes les  formes de coquilles  depuis les plus lourdes   jusqu’à leur absence  totale  - Arion est une  espèce sans coquille..  

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Ces  coupes  permettent une approche  rapide  et partielle  de l’anatomie de ce  gastéropode.

Lors de l’ ‘étude de la coquille d’ escargot

 https://forum.MikrOscOpia.com/topic/18809-coquille-d%E2%80%99-escargot-histologie/?hl=escargot:

le schéma  montrait une  cavité palléale   importante  - cette cavité a pour rôle  les échanges  gazeux

Chez la limace   on ne  retrouve  pas  une cavité palléale identique

Système respiratoire :

En fait  elle  est l  divisée  en  deux parties

La cavité palléale     A

La  zone pulmonaire  B

La zone de transition montre  bien la différence de muqueuses :

La cavité  pulmonaire   a développé une grande quantité de villosités   - très fortement irriguées. (A) .

L’ examen de la zone pulmonaire constate :

                    Au labo  je  vois arriver mon petit-fils avec un œuf de poule dans  la main - : « Grand-père j’aimerais  voir l’ œuf au microscope »  - je  lui dis  que  la taille ne permet  pas de regarder  un œuf de poule  de cette  manière  et le pauvre de s’ en  est allé  un peu contrit ;

                 A y réfléchir  je  me suis dit que la  réponse n’était pas adaptée  -  

                Qu’elles sont les  découvertes   que nous  offre l’œuf  de poule ?

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La poule  est dite ovipare, elle pond environ 150 à 250 œufs par an.

Schema d’un œuf  de poule  :

La coquille :

 1-- Episcopie :

Ainsi l’ œuf est percé  d’une  infinité de pores   qui autorisent  les échanges  gazeux  avec l’ extérieur   - ces pores permettent aussi  le transfert de vapeur  d’ eau  de l’ intérieur de l’ œuf vers l’ extérieur  - l’œuf peut donc se déshydrater  .Sa perméabilité  aux  agents  infectieux est  par contre limitée . (A condition de ne pas le laver).

Pour les animaux placentaires les échanges gazeux  mère/fœtus  se font par le système  vasculaire  - Pour  les  animaux ovipares  les échanges gazeux  du fœtus sont passifs   et se font à travers la paroi de la coquille de l’œuf.

 Sur la coquille on  compte  de 7 000 à 15 000 pores (soit une densité de 70 à 200 par centimètre carré, formant des entonnoirs de 10 µm de large dans leur partie la plus étroite) ( ref 1 ) .

 2 –Organisation  d’une coquille d’œuf de poule :

- La coquille   n’est pas  facile à casser,  chacun a pu en faire l’expérience,  cette  résistance est liée  à l’association de sa forme  et de  son organisation.

Episcopie X 100             -La paroi est constituée  par  2 membranes :

      Membrane   externe calcifiée  de 414 µm. Elle est constituée de 4 couches

   1 - cuticule   et couche pigmentaire.

   2 - couche  de cristaux  verticaux.

   3 - couche de cristaux en palissade.

   4 - couche mamillaire.  (Qui est la matricielle organique)

      Membrane interne  non calcifiée de 54 µm.  

   5 -  cette membrane  est aussi  légèrement calcifiée mais  elle reste d’une grande souplesse. 

Pour l’étude de la membrane interne   il est nécessaire  de  déminéraliser   la coquille   en utilisant  un bain d’acide acétique  ou de vinaigre de ménage.

Une fois le   brouillement  terminé  ( pour le vinaigre  il faut quelques  jours )  il reste  un  membrane blanche . (Cette membrane  a d’ ailleurs  tendance à se décoller toute seule  quand on ouvre un œuf).

Sa constitution  est  faite de  cellules  fibroïdes   et  son arrangement     est   celui de la  feutrine. Cette membrane  est donc perméable   aux gaz O² -CO²- vapeur d’eau.

Si on  réalise  des coupes de cette membrane  après  inclusion dans la paraffine  on constate :

A  - Reste de la coquille  après  décalcification.

B  - Structure de la membrane  faite de fibres .

C - Zone épithéliale  servant de limite avec la partie albumineuse.

La minéralisation :

La décalcification  étant terminée   , le liquide   est évaporé tranquillement sur une surface chaude :

La cristallisation des sels de calcium.

La coquille pèse environ 6 grammes : 95 % de minéraux (37,5 % de calcium, 58 % de carbonate, du magnésium et du phosphore) ; 2,4 % de matière organique et 1,6 % d’eau. Ref 1

En conclusion :

 La résistance de l’œuf vient donc  de  la structure   bicouche : une  couche minérale  et une  couche fibreuse et de sa forme : la structure ovoïde   qui a une  grande résistance mécanique  grâce à  la technique de  la voûte en berceau. ( Ref 4)

Cette coquille  est sécrétée par la glande coquillière de l'oviducte  (qui contient les ovules) de la poule ,.

L’ albumine de l’œuf de poule : 

L’ œuf  contient  une  grande  quantité  d’un  liquide  épais  - translucide   de couleur   jaune  claire . (Blanche après cuisson).Le blanc d’œuf est constitué à 88 % d’eau. Parmi les autres constituants, on trouve 10,6 % de protéines globulaires, la principale étant appelée ovalbumine (plus de 50 % de toutes les protéines mais aussi  un lysosyme ,de l’ovotransferrine  , de l’   ovomucoïde, de l’avidine,et  des glycoprotéines (telle l'ovomucine), des glucoses (0,9 %) et des sels minéraux (0,5 %).   ( Ref 2 )

On met de l’albumine    sur une lame ; Séchage durant une  nuit à 40°C. Examen avec  lumière polarisée + lame ¼ d  onde

Le jaune d’œuf :

Le centre de l’ œuf  est occupé par  une sphère   jaune  (  cette sphère  est suspendue  dans l’ œuf grâce à une  attache qui  la suspend dans le milieu albumineux du blanc d’ œuf : Le Chalaze : Ce réseau de fibres tordues sur elles-mêmes en spirale est semblable à un ressort .

Le  jaune  d’œuf, est un cas particulier de vitellus, Le vitellus constitue les réserves énergétiques utilisées par les embryons durant le développement embryonnaire. Les éléments  constitutifs sont produits dans le foie maternel et transférés par  voie sanguine.

Le jaune d’œuf doit sa couleur à la lutéine (caroténoïde) et à la zéaxanthine ;

Aspect microscopique du jaune d’œuf en contraste de phase :

Le jaune  d’œuf  a   donc une constitution  inhomogène  - 

Le jaune  contient  48 %  d’eau .Dans ce milieu hydrique  il existe des globules lipidiques    qui constituent 32,6 % de la masse .Il y a 16% de protéines   dont  lipovitelline et lipovitellinine , des sels minéraux  et des vitamines .

Le cycle de formation de l’œuf :

 Le jaune et le disque germinal forment une seule cellule.

Les œufs sont  placés  dans  une étuve  non ventilée   à 39°c  ( si ventilée   il faut mettre  37,6°C )  - L’ étuve   va permettre  aux  œufs de se développer. La fabrication  d’un poussin  dure  21 jours   -

 La croissance de l’ embryon est  température dépendant  - une fois  pondu  l’ embryon arrête son  développement  et ne  reprendra  que  si la poule  couve  c’est à  dire  maintient  une température  constante  sur les  œufs  ( sauf  la période où elle va picorer ).

Hélas  les œufs du commerce  ne sont  pas coqués  - donc pas de coq pas de fécondation.

Aspect  du disque germinal  sur un œuf du commerce : Une petite zone blanche  à peine visible qui ne se modifie pas.

Je suis   allé voir  un  ami cultivateur  qui m’a donné  des œufs  du poulailler 

où officient   gauloisement deux coqs .

Mise à l’ étuve   et   6 jours après :

 Un fœtus s’ est rapidement développé ; la périphérie  du  jaune d’ œuf est colonisée  par un  riche réseau  vasculaire   - ( en fait  un peu comme  pour le placenta  sauf qu’ici le placenta  n’ est pas dans la poule ).

A –Oeil.

B – Cœur.

C – Vertèbres.

D – Cerveau antérieur.

 (Du fait  du poids  de la  lamelle  l’énorme  œil  s’est  fendu) – Je n’ai  pas fait de vidéo mais  j’ ai été très impressionné  par les mouvements  du  cœur  qui battait  bien régulièrement   3 minutes  encore après l’ ouverture.

 Ce qui   est époustouflant  c’est  que   toute  cette organisation  se soit   mise en route  en seulement  6 jours.

Suivi :

   7  jours

A – Fœtus  vu ici   dans sa  zone  encéphalique  - L’image met  bien en évidence le développement  des  lobes cérébraux.  

B -- Vésicule vitelline. Elle se développe  dans la vitellus  ( le jaune d’ œuf ) .Cette vésicule va  être à l’ origine du système  vasculaire  de l’ embryon  , des hématies -  mais aussi des gonocytes .

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Références

1 : https://fr.wikipedia.org/wiki/Coquille_d%27%C5%93uf

2 : https://fr.wikipedia.org/wiki/Blanc_d%27%C5%93uf

3 : http://commentcestfait.fr/les-oeufs-de-poule/

4 : https://mariebichemin.wixsite.com/tpeoeufs/la-resistance-de-l-oeuf

Dominique .

          2 ème partie : la chambre postérieure de l’œil .

La première partie  traite de la chambre antérieure de l’ œil : https://forum.MikrOscOpia.com/topic/18463-oeil-des-bovid%C3%A9s-histologie-1/?hl=boeuf

On reprend le schéma   qui nous sert de guide :

La chambre postérieure  de l’œil  s’étend  de la face postérieure du cristallin  à la papille  du nerf optique .

Cette  chambre est limitée   par une paroi  formée   de l’extérieur vers l’intérieur par :     .  

. 1. Tunique externe :  la Sclérotique.

..2  Tunique moyenne :  l´Uvée  ou couche pigmentaire –vasculaire.

..3  Tunique interne : la rétine.

Au fond  de cette chambre  dans la zone du nerf optique  - chez les  bovidés  -  se développe une zone  appelée :le  tapedum lucidum entre l’uvée et la fine membrane que représente  la rétine.

L’uvée  ou couche pigmentaire et vasculaire.

  Paroi de la chambre postérieure:

A – Sclére

B – Choroïde

C  - La membrane rétinienne  n’est pas visible   mais recouvre toute la surface de la choroïde

D – Fixation d’un  muscle oculo moteur.

E – Fovea/ Macula

F - Tapedum

Cette couche pigmentaire et vasculaire courre  depuis  la face postérieure  de l’ iris  vers les corps ciliaires   puis prend  le nom de choroïde  -donc sur la majeure  partie de la surface interne de l’ œil - à partir de l’ ora serrata ( voir schéma ).

**La sclére a été vue dans la première partie.

**Coupe de l’uvée :

A – Sclére.

B – Choroïde.

C – Epithélium pigmentaire de la rétine. (qui  est histologiquement  inclus  à la  rétine mais qui   ne suit pas la rétine quand on la décolle ?) .

D – Rétine.

**La choroïde ( B )  représente donc la tunique moyenne de l’ œil. Cette zone est très vascularisée. (le débit sanguin de la choroïde  est  le plus élevé de tout l’organisme.) Cette zone  est aussi riche en pigments de mélanine.

La rétine :

La rétine  forme donc la partie  la plus interne des tuniques  qui  constituent la paroi de l’ œil .

Cette rétine  présente deux parties :

--la partie non photo réceptrice  qui tapisse l’ épithélium  de la face postérieure  de l’ iris ,   des corps ciliaires  et de la sclére  dans sa partie toute initiale .

- la partie photo réceptrice  qui  représente la majeure partie de la rétine .

Organisation de la rétine

Macroscopiquement :

A – Sclére.

B – Choroïde.

C  - La membrane rétinienne  n’est pas visible   mais recouvre toute la surface de la choroïde- La  particularité de cette membrane  est la facilité avec laquelle  elle peut  la  décoller  de la   choroïde.

D – Départ  du  nerf optique  - (papille rétinienne ou tache aveugle) .

E – Tapedum lucidum.

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Constitution de la rétine :

La macula   (ou macula lutea ou fovéa ou tache jaune). La macula  est une  tache ovalaire aplatie  au centre de la rétine .Elle  est avasculaire et elle représente le point ou l’acuité visuelle  est  au maximum.

La papille  de rétine  (ou tâche aveugle) est le lieu  où sont rassemblés tous les axones des cellules ganglionnaires qui quittent la rétine .Son Centre  est déprimé (excavation papillaire).

La rétine est  un organe neuro sensorielle    qui ne possède aucune fibre sensitive .Chaque cellule de la rétine développe  un prolongement : l’ Axone  ( fibre nerveuse) .Ces fibres nerveuses  se rejoignent pour former le nerf optique. C’est aussi   ce niveau  - au milieu du nerf - que passent les vaisseaux  centraux  de la rétine.

Ce départ du nerf optique est  la tâche  aveugle : il n’existe  aucun photorécepteur. Ce qui  crée  donc  une lacune dans le champ visuel  que  le cerveau  va corriger  (donc on n’en a pas conscience).

 .Le tapedum lucidum  est situé sur la surface de la   choroïde   et l’épithélium pigmentaire de la rétine :     .Chez les bovins, ce tapis est  de nature fibreuse. Il  consiste en un assemblage régulier de fibres de  collagènes disposées en lamelles d’épaisseurs variables. Ce type de tapis est fondamentalement acellulaire, Son renouvellement est assuré par la présence de fibroblastes   ( Son étude se fait en microscopie électronique ) .

. Les yeux de nombreux vertébrés possèdent un tapis clair. Celui-ci  permet d'augmenter, par réflexion, la quantité de lumière captée par la rétine, donc la sensibilité de l'œil à la lumière. La vision sous faible luminosité est améliorée, mais l'image perçue peut s'en trouver troublée par un effet d'interférences entre la lumière incidente et la lumière réfléchie.

Organisation histologique  de la rétine :

A --couche des cellules ganglionnaires .et tissu gliale .

B – couche plexiforme  interne.

C– couche  nucléaire interne .

D –couche plexiforme  externe .

E – couche  nucléaire externe. (Cette  couche  est formée par l’ensemble  des noyaux des cellules sensorielles).

F –segments  interne et externe des cellules  photo réceptrices (Cônes et Bâtonnets)  .Cette  couche  est en réalité   la partie cytoplasmique des cellules sensorielles dont les noyaux forment la couche plexiforme externe ;

G – épithélium pigmentaire  qui  ici  est absent  car lors de la préparation il  a collé sur la couche  la plus interne de la choroïde.(il est  visible sur la photo de l’ uvée).

On peut schématiser la fonction  de la rétine

On prend conscience que   les cellules réceptrices sont  situées en profondeur  de la rétine , en arrière  de tout le système nerveux de connexion cellules  sensorielles/ cerveau

Il en est de même de la  vascularisation de la rétine, ce qui pose  un problème :

La vascularisation de la rétine se fait  pas  un système  classique artères / veines  qui courent  sur la superficie de la rétine 

Cela  a  un gros inconvénient   que le cerveau doit  naturellement corriger,  puisque les rayons lumineux ne passent pas à travers  – En cas de  diabète  il y a  une prolifération de ces vaisseaux   qui  vont donc  lentement obscurcir la rétine ( la rétinopathie diabétique)  - Il est possible de les détruire  par Laser grâce à leur position superficielle .

NB  -Dans cette observation les cônes et bâtonnets  ne sont pas bien distinguables  (problème  technique  lors de la préparation que je n’ai pas réussi à régler). A noter qu’ il y a très peu de bâtonnets  dans la rétine des bovins .

Le nerf optique.

Le nerf  va traverser la papille  et va  prendre une forme en S pour autoriser les mouvements du globe oculaire.

Le nerf  optique est une expansion du cerveau  qui assure la connexion entre l’ œil et la  bulbe oculaire .De ce fait le nerf est entouré  des  3 méninges du cerveau  ( dont l’inflammation donne  la méningite )  - entre  ces méninges  circule le liquide céphalo rachidien  qui baigne   principalement le cerveau  et la moelle épinière .

 1 – Gaine durale  -(Dure-mère)   -

 2 – Espace arachnoïdien  avec l’Arachnoïde  (avec le liquide céphalo-rachidien) .

 3  - Pie mère   .

      La Pie mère qui va donner   des prolongements  entre   les  faisceaux de  fibres nerveuses de façon à les isoler.

 4 –Faisceaux de fibres nerveuses  ( chaque  cellule  réceptrice de la rétine  est prolongée par un axone entouré  de myéline  ( isolant )  - ces axones sont rassemblés  en faisceaux ).

 5 - Au milieu du nerf passe   un axe vasculaire  (artère et veine).

Une photo  pour préciser les méninges  de la périphérie du  nerf optique :

Autour du nerf optique :

A – Dure-mère

B – Arachnoïde       qui sont les  3 méninges de notre cerveau.

C -- Pie-mère

Autres éléments non observables  au microscope :

Le Corps vitré  est le liquide   qui remplit la chambre postérieure  de l’œil.( soit les 2/3 du volume total de  l’œil). Le corps  vitré est une substance gélatineuse  constituée de 98% d’ eau  et de 2% de collagène  et d’ acide hyaluronique .

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Conclusions pratiques :

Si vous vous occupez de vaches ou de bœufs  ou si vous voulez entrer dans un  champ où  il y a des animaux (s’il y a un taureau  évitez…..) ce qu’il faut savoir : extrait de https://www.snof.org/encyclopedie/la-vision-des-bovins

L’acuité visuelle apparaît nettement inférieure à celle de l’homme. La reconnaissance visuelle des bovins est donc réduite, d’autres facteurs comme l’odeur semblent primordiaux.

Leur vision est profonde, ils perçoivent une personne à 900 mètres (même sensibilité que l’homme) mais grossière. Ceci explique que les herbivores sauvages ne réagissent pas à la vue d’un homme éloigné et immobile car ils ne peuvent l’identifier.

Lorsqu’un homme bouge ses bras de façon circulaire, la vache distingue une série de bras décrivant un demi-cercle alors qu’un homme voit le bras seulement au début et à la fin du mouvement. Schématiquement, la vache réalise une série de photos alors que l’homme réalise un film

Cette extrême décomposition des mouvements explique la peur des bovins face à des mouvements trop rapides.

En conséquence, lors de l’approche d’un bovin, il faut se déplacer lentement et régulièrement afin de ne pas l’effrayer et immédiatement s’arrêter dès qu’il bouge même si l’on a un pied en l’air. Les mouvements saccadés sont à éviter car ils passent par une phase d’accélération.

A l’inverse pour effrayer des vaches, il faut réaliser des mouvements rapides. Par exemple, pour stopper ou barrer le chemin à une vache, il faut agiter rapidement les bras pour réaliser un demi-cercle. L’emploi d’un bâton qui en prolongeant les bras augmente le diamètre du demi-cercle améliore cette technique.

Tout contraste fait peur aux bovins. Ainsi le changement de couleur d’un sol entre deux pièces peut stopper les animaux.

Par conséquent, il faut manipuler les bovins à l’intérieur d’une pièce uniformément éclairée et dépourvue de reflets lumineux en obstruant les vitres reflétant le soleil. De même, les ponts de bétaillères en inox devraient être peints en noir pour supprimer tout reflet. Enfin, il est préférable de manipuler les bovins avant le lever du soleil, ils sont alors plus calmes et moins éblouis par le rayonnement solaire.

Par contre, si la lumière ne les éblouit pas, les bovins ont toujours tendance à se déplacer vers le milieu le mieux éclairé, ce sont des animaux diurnes.

Ainsi pour faire rentrer un bovin dans une étable lorsqu’il vient de l’extérieur, le manipulateur devra attendre environ 3 minutes dès lors que l’animal regarde à l’intérieur. Ce temps paraît excessif, pourtant il permet d’éviter de nombreux échecs.

La position latérale des yeux et la pupille de forme rectangulaire confèrent aux bovins une vision panoramique à dominante monoculaire. Un champ de vision de 330° leurs permet de voir tout ce qui se passe autour d’eux sans même bouger la tête. Les herbivores peuvent ainsi détecter plus facilement les prédateurs.

 A l’inverse lorsque l’animal a peur ou bien s’énerve, les muscles du bulbe de l’œil se contractent et les yeux se rétractent à l’intérieur des orbites. Cette position encore plus latérale augmente le cône d’ombre .Les bovins deviennent alors très dangereux car ils ne voient plus ce qu’il y a devant eux. Dans tous les cas, il conviendra donc de ne jamais énerver un bovin lorsqu’on le manipule. (voir schéma  dans le texte de référence).

La notion des distances est fortement perturbée par sa vision monoculaire. Par conséquent, pour approcher un bovin, nous devons attirer son attention en criant par exemple afin qu’il dirige sa tête vers nous et évalue ainsi correctement la distance qui nous sépare. Cela permet également de ne pas le surprendre.

Etant donné la pauvreté de la rétine des bovins en cônes, eux seuls responsables des impressions chromatiques, nous pouvons concevoir une déficience de la vision des couleurs. Néanmoins, la simple présence de cônes prouve qu’ils distinguent les couleurs.

Références

-Précis d’ histologie de Welsh   Edition  Lavoisier

-Histologie de J-P Dadoune   Edition Flammarion

-Thèse de doctorat en médecine  vétérinaire  auteur Catelin Anaïs

                 https://oatao.univ-toulouse.fr/25569/1/Cathelin_25569.pdf

- https://www.snof.org/encyclopedie/la-vision-des-bovins

                                  Dominique. 

Empreinte montrant les écailles.

Ce petit travail  a simplement   pour but de faire découvrir  quelques  éléments  de la constitution de l’ œil d’un bovidé   sans  entrer  dans  les détails   - ( si on le désire   ces développements sont présents dans  les deux excellentes  thèses de médecine vétérinaire et pharmacie  précisées  dans les  références )

Pour un complément d’images  de dissection  voir aussi le site : http://www.snv.jussieu.fr/bmedia/ATP/oeil.htm.

Avant de  s’enfoncer  dans les arcanes  de l’œil   un schéma  simplifié  servira de carte : extrait de Précis d’ anatomie de R Gregoire et Oberlin . ( œil humain ).

Le texte, en raison de sa longueur,   a été divisé en deux articles .

• 1 : la chambre antérieure de l’œil.
• 2 : la chambre postérieure de l’œil .

La chambre antérieure de l’ œil.

La cornée :

Comme  un verre de montre la cornée   s’insère  en avant de l’ œil  dont il  est le principal milieu de réfraction  ( 43 dioptries ). Elle  est fixée en périphérie en  se glissant  sous la sclérotique

La cornée  est formée  de cinq couches :

A--L’ épithélium de la cornée. (la régénération en cas de lésion se fait en une heure).

B--la membrane de Bowman . (très résistante)

C-- Le stroma.

D--La membrane de Descemet  ( aussi  très résistante )

E--L’ épithélium de la cornée (qui a pour but d’éviter la déshydratation).

La masse principale de la cornée  est formée de fibrilles de collagène  qui  sont disposées  en lamelles .  C’est l’ organisation de ces fibrilles  et la richesse en eau de la structure qui permettent  la transparence  .Il existe aussi des fibres élastiques  et des fibres  nerveuses .Il n’ y a pas de vaisseaux  ( donc immunologiquement parfait pour les greffes ).

(A noter que la transparence de la surface externe de la cornée  est maintenue grâce à l’ écoulement   constant  d’ une secrétions

de larmes ) .

La Sclère ( Sclèrotique) :

La sclére  entoure la périphérie de la cornée  et  s’étale sur la totalité de l’œil pour former une coque rigide. C’est  sur cette paroi que se fixent les six muscles oculomoteurs.

La sclère est un tissu fibreux, blanchâtre  et opaque, surtout  formé de tissu conjonctif acellulaire .Elle est normalement blanc mat.

En arrière  la sclère  est pénétrée par le nerf optique au niveau de la lame criblée.

Coupe Histologique  de  la jonction cornée  - sclére  ( Zone  de transition entre la cornée zone noire  et  la conjonctive zone blanche   sur la première  photo   ) .

1.       Chambre antérieure de l’œil.
2.       Chambre postérieure de l’œil.

A   -- Cornée .

B   -- Conjonctive.

C   -- Sclére.

D   -- Iris.

E   -- Corps  ciliaires.

(le processus  ciliaire  forme un  anneau autour de la paroi interne du bulbe oculaire .Il s’étend de la racine de l’ iris  à l’ ora cerrata  - voir schéma ) .Sa fonction  est de réaliser l’ adaptation par modification de la courbure du cristallin  - et la  formation de  l’humeur aqueuse.

L’Iris :

La photo  (on est situé dans la partie postérieure de l’ œil ;Donc en avant  l’ anse montre la chambre antérieure de l’ œil  qui est remplie de l’ humeur aqueuse . Le  cristallin a été enlevé ).

L’iris est le  diaphragme  du système  optique . Au centre  existe  un orifice ( rectangulaire  chez les bovins) : la pupille . L’iris  est  très pigmenté. Ce qui protège  l’ œil d’une lumière  incidente  excessivement intense.

L’iris   a un riche  système  musculaire ( muscle lisse).   Ces muscles sont disposés :  

    --  concentriquement  au bord  de la pupille . Ils  forment   un sphincter .

    -   de manière radiaire    pour la  grande  majorité  - ils permettent la dilatation.

La constitution  de l’ iris :

La texture de la surface de l’iris normal  est rugueuse  avec des cryptes tissulaires  .La noirceur de l’ iris  est  due  à  sa forte  charge  en mélanine contenue  dans les mélanocytes  ( cellules pigmentaires ) .

 1     Chambre antérieure de l’œil.

 2     Stroma de l’iris.

 3     Muscles dilatateurs  pupillaires.

 4     Epithélium pigmenté.

 5     Chambre  postérieure de l’œil.

Le cristallin.

 Le cristallin est le second milieu de réfraction ( 10 à 20 dioptries)  de l’œil .Il focalise les rayons lumineux incidents sur la rétine.

 Cette structure  est biconvexe. La courbure de la face postérieure  est plus importante que celle  de la surface antérieure –

 Avec l’ iris, le cristallin  forment  un diaphragme  qui sépare  en avant la chambre antérieure  et  en arrière  la chambre postérieure qui contient le corps vitré avec ‘l’ humeur vitrée.

Le cristallin est une structure uniquement épithéliale  dépourvue de nerf et de vaisseaux sanguins. La croissance de  ses cellules  est  centrifuge .  Le centre est constitué de cellules  fœtales ( les cellules épithéliales  initiales  se transforment progressivement en cellules fibreuses ).  Il n’a donc jamais de perte de cellules tout au long de la vie .

L’ épithélium de la face antérieure  du cristallin  est fait de cellules cubiques .

Les coupes du stroma   montrent  que le cristallin est fait de longues cellules qui ont perdu leur noyau. Elles se transforment  en fibres  d’une longueur de 7 à 10 mm  pour une largeur de 12 µm . ( Ce phénomène  est bien  visible grâce à une dissociation des  ces fibres  lors de la préparation des  échantillons ).

Le constituant essentiel est une proteine très stable ,la cristalline .Les fibres de cristalline persistent toute la vie .

Son alimentation se fait  par diffusion et par  un système transfert actif – (pompe) pour le sodium , le potassium , le calcium et les acides aminés. Ces processus chimiques sont indispensables  pour garder sa transparence .Avec l’âge s’accumulent  des protéines  insolubles :  le cristallin perd de sa transparence ,la partie centrale  se sclérose et devient jaunâtre.

Le cristallin  est maintenu en place  par tout  une système suspenseur  qui  se fixe à la périphérie  pour rejoindre les muscles  des corps Ciliaires .

Photo de  l’attache du système suspenseur  sur le cristallin .

                                                                                                 ************************************

 Dans quelques jours   la  Seconde partie de l’ article sur l’ œil des  bovidés .

  la chambre postérieure de l’ œil .  

https://forum.MikrOscOpia.com/topic/18490-%C5%93il-des-bovid%C3%A9s-histologie-2/

                                  Dominique .

Un ami  m’a fait parvenir une revue  qui parle des  pigeons et  des colombiers de Limagne . Page 19  «  pendant la  période de reproduction  (comme chez les mammifères ) sous l’ action de la prolactine hypophysaire une partie du jabot forme le lait de pigeon ».

Je vous propose de regarder l ‘ organisation  du système digestif haut  du pigeon et sa  structure  histologique   puis de revenir  sur ce problème de physiologie de la possibilité de produire  un lait par certains  oiseaux  pour  nourrir  leur petits.

Situation anatomique :

On réalise la  dissection  du système  digestif  du pigeon. (Si vous êtes tenté par l’expérience    la dissection du jabot  est  délicate car il adhére   à la paroi cutanée du cou ; il faut  donc  doucement dégager le plan  de clivage  qui est  de nature aponévrotique.)

Résultat :

A – Œsophage.

B – Jabot :  ce  jabot  est formé de 2 lobes très largement communiquants sur la ligne  médiane .

C - Pro ventricule succenturié ( poche supérieur de l’ estomac ) .

D -- Gésier ( poche  inferieure  de l’ estomac ) .

E – Duodénum.

F – Pancréas.

G – Intestins.

H – Cloaque.

I –  Reins.

J – Ovaires  les deux oviductes     et les uretères  se terminent  dans le cloaque  comme l’intestin.

L’œsophage  et le Jabot :

Après  son  passage par la  bouche, où le bec brise les aliments  - ceux-ci   vont passer dans l’œsophage .
Cet œsophage   est extrêmement  souple   - sa paroi  est  d’une  grand finesse  - il est aussi  très extensible en  raison  d’un important plissement.

Après un trajet  cylindrique  ( A ) de quelques centimètres , Il va se développer   sous la  forme d’une bi -  poche  vaste ( B )   :cette poche   a  pour nom le  Jabot .
Aspect histologique  de la partie  initiale  membraneuse   de l’œsophage   et de sa dilatation  à hauteur du  Jabot  présente  la  même organisation.

Aspect de la muqueuse  et de la sous muqueuse de l’œsophage et du Jabot  (coloration  Trichrome de Goldner) .

A -  Couche de cellules épithéliales. (Épithélium).

B  - Tissus conjonctifs. (Lamina propria ) .

C – Muscles longitudinaux courant le long de l’œsophage.

D – Muscles  à disposition circulaire  déterminant le  niveau de constriction.

Le plissement de la muqueuse  est considérable  ce qui  permet de former   une poche importante quand elle  est remplie de nourriture.

Aspect  d’ un des innombrables replis .

A   -Glandes dans la tunique sous muqueuse .

B   -Vaisseaux.

Autre aspect :

Donc  il existe  quelques  glandes   mais elles ont pour  rôle  l’élaboration de mucus qui   enduit les parois de l’œsophage.

Le jabot est  habituellement   une  zone  où les aliments  s’hydratent  et se ramollissent avant de pénétrer dans l’estomac.

La première  structure  glandulaire   rencontrée se situe  dans la  zone de transition entre le bas du jabot  et  le pro ventricule  succenturié .

Trait  rouge  zone de la  transition .

Pour se fixer les  idées  la  partie   superieure  A    correspond à l’aspect de la muqueuse  du jabot.

En dessous  B  de couleur  plus foncée  commence  le proventricule  succentié  qui  est en fait  la partie glandulaire de l’ estomac .C

En C  on remarque  6 replis  muqueux   longilignes.  C

La coupe de ces  replis muqueux : ( ligne verte )

Dans la  zone 1 on retrouve  la structure  de la muqueuse œsophagienne.

Dans la zone 2 il existe  deux glandes :

Examen de la zone glandulaire  ( zone 2 )  son  aspect  est très semblable  aux glandes de l’ estomac .

En dessous de cette zone commence le Gésier  ( estomac )  :  chez le pigeon l’ estomac est en deux zones  - la zone supérieure  glandulaire   et la  zone inferieure  musculaire  et broyeuse  ( ce qui est le cas de la plupart des oiseaux ).

Le pro ventricule succenturié ( la  zone glandulaire de l’ estomac  ).

1 – Epithélium.

2 --Cryptes. (créées par l’enfoncement de  l’épithélium dans la paroi)

3 --Glandes du Gésier. (Production  d’acide chlorhydrique  - de nombreuses enzymes    - du mucus.

4 – Musculeuse.

5 – Aorte.

2  images  au X 200 centrées sur les zones glandulaires.

A – Fond d’une crypte.

B – Glande  du gésier.

C – Mucus .

Le pro ventricule   succenturié  est donc une zone glandulaire qui synthétise les  sucs  digestifs

. Son rôle  est d’imprégner les aliments  en sucs  digestifs    - acide chlorhydrique   et - enzymes  digestives  . De ce fait  les aliments sont  ramollis et la  digestion  est commencée.

 Une fois ce ramollissement   réalisé  les aliments  vont passer dans l’ estomac musculaire : le  gésier.

Image de la communication Pro ventricule  A  /Gésier musculaire B.

Le gésier  est constitué de  deux masses  très épaisses   de muscles  qui se font  face  et qui  fonctionnent   comme  un étau  .

Pour concasser les aliments  le pigeon  comme beaucoup d’ autres  oiseaux   avale  des petites  pierres  . Les aliments sont  ainsi   écrasés  entre  les surfaces  de ces cailloux sous l’ effet de la pression des  2 masses musculaires .

Latéralement  ces deux masses musculaires sont  réunies par un   puissant ligament.

Chez certains pigeons  dont Caloenas nicoboria des formations coniques  extrêmement  dures  se sont développées  sur cette muqueuse   .L’oiseau devient alors capable de casser  des noisettes  qu’il avale  sans problème.

Aspect  d’une des  2 masses musculaires :

La coupe  met en évidence  la masse  de ce muscle. Au toucher  le  gésier est étonnant  car il est très  dur, très dense.

Coupe  selon la ligne  rouge

La muqueuse interne du gésier    est   indurée au toucher - mais aussi  très  rigide.

Ici  contrairement  à la zone  supérieure  il n’ y a  aucune  glande . Par  contre la  muqueuse   est formée de plusieurs  couches

A - Couche superficielle  cornée  -  très épaisse.

B  - Couche qui semble  essentiellement  fibreuse  de renforcement.

C – Couche papillaire. (Couche cellulaire de renouvellement)

D – Couche de la sous muqueuse riche en tissu  conjonctif

E  - Couche musculaire.

La paroi du gésier apparait très armée  contre les traumatismes  que  pourraient  créer les cailloux  mélangés aux aliments   lors des contractions de broyage .

Les aliments   -  mais  - petits pois  etc.  sont  alors réduits  à la taille de très petits grains de  mil   et passent   dans le duodénum   qui est  la première  partie de l’ intestin grêle  pour poursuivre la  digestion  ( action du  suc pancréatique  - des  sucs biliaires  -)

Puisqu’ on ne  trouve  pas de glandes spécifiques  dans le  jabot   d’ où vient ce  qui est appelé  lait de jabot ?

 Chez le manchot empereur  - le flamand  rose– les Colombidés    ( Pigeons –Colombes ) durant la  période de nourrissement  des oisillons,  ces  oiseaux,   vont fabriquer   une substance  dans leur jabot   .

.

L’explication  donnée   est la suivante :

Lord de la période  de reproduction   aussi bien chez le mâle que chez la femelle un ensemble de 542 gènes  vont se mettre à  s’exprimer.   

Les conséquences sont :

 --Une augmentation de la synthèse de prolactine  ( hormone de stimulation de la lactation chez les mammifères   qui a donc un effet  important  chez les  oiseaux  dans le processus de reproduction  )mais  aussi – de  la corticostérone  et de  la testostérone .

--Le jabot augmente de volume  et développe ses  deux  lobes  latéraux.

-- Il y a augmentation  du contenu liquidien des cellules épithéliales.

-- Accélération de la vitesse de desquamation des cellules épithéliales  du jabot  - qui   en tombant dans la lumière du jabot forment  sur la paroi de celui -ci  une substance  évoquant  le  riz cuit.    

 --Ces  cellules épithéliales  auparavant  s’ enrichissent  entre  autres en  lipides    ( surtout  les triglycérides ).

Composition de ce lait :

Protéine  60% du poids  sec,

Lipides  40%  du poids sec   

par contre  contrairement au lait de  mammifère il n’y a pas  de glucide

 74 % d’eau  

Divers enzymes, des immunoglobulines A.

Chez les parents  pigeons  le lait commence à se former quelques jours avant la  naissance  des pigeonneaux   et va se poursuivre  pendant 16 jours .

Le mâle  est la femelle  qui élèvent ensemble  les oisillons  vont les nourrir  de ce « lait » par régurgitation  pendant  1 semaine    puis par un mélange  aliment/ lait  durant la  deuxième semaine   et ils seront sevrés   à 18   jours .

Que penser  de  cette image  romantique  ou deux amoureux s’embrassent  tendrement ?

En fait pas de romantisme  mais du pratique : madame après  la parade , qui  met monsieur  dans  tous  ses états  , va    s’ assurer que  son prétendant sera  capable de fournir  une qualité  satisfaisante de lait   pour les futures enfants .La femelle, alors accepte l’accouplement.

Il y a 3 à 6 nichées  par an.  Soit  au mieux  12 pigeonneaux  dont la survie  en milieu  sauvage   est de 5 à 6 ans  et 20 à 30 ans  en volière.

Conclusion

L’ allaitement  des Colombidés  mais aussi  des  Flamands , du manchot Empereur   remplit  une  fonction semblable  à l’ allaitement  des jeunes mammifères  .  La nature  a  sélectionné deux mécanismes différents – C’est un exemple  d’analogie évolutive.

Références

Pigeons et colombiers de Limagne    - Carnets du patrimoine  du Puy de Dôme N°5

  (Très belle  monographie sur le pigeon )

Dominique .

histoire d'apporter ma petite contribution à un sujet déjà traité, par exemple :

Dans une première  observation  on a parlé d’organisation du  foie - 

Parmi ses nombreuses  fonctions  le foie synthétise la bile      qui   est évacuée vers les intestins  par  le système  biliaire.

https://forum.MikrOscOpia.com/topic/18100-foie-foie-gras-st%C3%A9atose/?hl=foie

Introduction

Le système  biliaire.

Pour commencer on  reprend le schéma   de l’ article  précédent :

Dans les lobules du foie, le  système  biliaire n’est pas visible en microscopie optique   - ou avec les préparations spéciales – il est surtout  bien étudié en microscopie électronique.

Un petit  schéma  explicatif

Ces canaux n’ont pas de paroi  épithéliale  on  parle de  capillaires  biliaires ( 1 µm de diamètre  )   et de canalicules biliaires dont la réunion  forme des conduits plus volumineux  pour en arriver aux canaux  hépatiques .

Pour  faire progresser la bile dans  ces canalicules  il  existe un système de filaments d’ actine et de myosine – que l’ on a déjà rencontre dans les  fibres musculaires  dont le rôle est d’ assurer  une contraction régulière  donc une mise en mouvement  de cette bile.

A – Epithélium cubique des canalicules  biliaires.

B –Tissus conjonctifs.

C –Hépatocytes.

Les petits  conduits   convergent alors vers les canaux hépatiques principaux   qui  vont former   le canal Cholédoque  .Ce dernier s’ ouvre  dans les intestins à hauteur du duodénum   au même  endroit que le canal  pancréatique  .Cette   zone s’ appelle l’ ampoule de Vater .

La bile  est synthétisée de manière  continue   par le  foie  -  Pourtant  elle n’ est  utile que  mélangée aux aliments  - De ce fait en dehors de la période alimentaire, la bile est dérivée  par  le canal cystique  vers une  vésicule    branchée en dérivation  , conséquence  de  la fermeture  du cholédoque suite à l’ action d’un sphincter   ( le sphincter d’ Oddi .

Aspect  chez l’homme :

Le matériel d’ étude  est constitué  d’ une  vésicule  de poulet   - d’une vésicule de lapin  et  grâce au  poissonnier d’une  vésicule de poisson  le Bar .

La vésicule   du lapin .

Le foie de lapin  est constitué de plusieurs  lobes  (celui de l’homme est formé par 2 lobes seulement ) .Il existe autant de canaux hépatiques  que de lobes .

Schéma  du foie du lapin :

Aspect histologique :

La  structure  histologique  de la vésicule  biliaire est simple :

A – Couche  muqueuse.

B --  couche  musculeuse.

C – couche sub séreuse  recouverte  de la séreuse péritonéale.

Vésicule  du  poulet .

De chacun des deux  lobes se dégage un canal  hépatique   - qui  donne  naissance au canal Cholédoque   - La vesicule   est reliée au choledoque par le canal Cystique .

Aspect histologique :

La  surface de la muqueuse est marquée  par des plis  plus  ou moins  visibles     - Quand  la vésicule  est vide  les plis sont bien perçus   , quand elle est pleine les plis disparaissent  et la paroi intérieure de la vésicule  semble lisse .

A—Muqueuse  recouverte de sa  couche de cellules épithéliales.

B-- Musculeuse.

C –Sub-séreuse faite de tissus conjonctifs.

D – Séreuse richement vascularisée .

    Il existe un  riche réseau vasculaire  tout autour de la vésicule.

La  couche musculaire  est faite de faisceaux  entrecroisés en oblique    ce qui  donne  un  aspect hélicoïdal  aux replis - Leur   contraction   permet à la  bile d’être évacuée vers l’intestin au moment des repas. ( le bol alimentaire prend alors  le nom de Chyme  )

La  contraction de ces muscles  est sous la dépendance.

--du système  nerveux  autonome.

--de la  Cholecystokinine  qui   est  un produit synthétisé  par les cellules  intestinales  particulièrement lors de la présence de  graisses dans les aliments.

A la sortie du cholédoque ,  dans l’ ampoule de Vater  ,ces replis  musculaires  vont  former  un sphincter  - le sphincter  d’ Oddi qui assure l’ouverture  du cholédoque   durant la période des repas .

La surface interne de la vésicule  est recouverte  par un  épithélium .

 - A –    fait d’une   seule couche de cellules prismatiques ( les cholecystocystes  ) de  grandes  tailles  avec un noyau  ovalaire  et  une paroi droite .

 - B – la partie supérieure des cellules  porte des microvillosités .  

.  Cette surface  a  un  rôle de résorption de l’ eau   -  90% de l’ eau   contenue  dans la  bile  à la sortie du foie va être  résorbée  par un effet osmotique  secondaire au  transport  actif du  sodium .

Il existe   des  glandes  - A  -  dans la  paroi qui vont synthétiser du mucus . Celui-ci est abondant  dans le liquide biliaire. Ces glandes  sont profondes et peuvent former des cryptes  – B -

Dans la  paroi des canaux biliaires  il y a aussi des glandes qui synthétisent  des bicarbonates, de la ceruloplasmine   et du mucus

Vésicule du  poisson  le Bar .

Chez le poisson l’organisation est la même que chez les mammifères .

L’article sur les poissons  osseux ou cartilagineux  nous a  fait découvrir  le cartilage  - D’où la question : le cartilage est – il  le même  chez tous  les animaux ?

En fait quelques  soient les  espèces , il existe 3 types de cartilages :

• Le cartilage hyalin.
• Le cartilage fibreux.
• Le fibrocartilage  qui forme le disque intervertébral et les ménisques   et dont nous ne parlerons pas   ici.

Le cartilage de l’oreille  du porc , celui  du poulet   et grâce à l’aide de mon chat celui de la souris seront  présentés.

Le cartilage  hyalin :

Pour débuter  reprenons le cartilage de la raie qui est un poisson cartilagineux  - c’est une image que vous avez déjà vue.

http://forum.MikrOscOpia.com/topic/17725-poissons-osseux-poissons-cartilagineux/?hl=cartilagineux

Il s’ agit d’un cartilage  hyalin   ; c’est le plus répandu  Il  doit son nom à son aspect vitreux . On  le trouve dans les cartilages  articulaires  - les  voies respiratoires -  ( larynx – trachée  -  bronches  ou les côtes  ).

Il constitue la plus grande partie du squelette  fœtale  et persiste  au niveau de croissance  chez les enfants  et les adolescents.

La matrice  extra cellulaire  est homogène.

Quelques  exemples de cartilage hyalin :

Premier  exemple :

Coupe   d’une  tête fémorale du  poulet  ( celui  vendu dans les grands  magasins   à bas prix qui sont très jeunes  et n’ont pas atteint  leur taille adulte  - bref   pas la poule de basse cour  d’antan ) .

A – pericondre  qui assure la croissance  périphérique.

B --cartilage  hyalin .

C – travées  osseuses .

D – zone  d’ arrivée  de l’ artère de la tête  fémorale  ( qui donc traverse  l’espace  inter articulaire entre l’os du bassin et celui du fémur )-

Si cette artère ou une branche  se bouche la tête du fémur  disparaît ; maladie appelée  Ostéonécrose  aseptique de la  tête fémorale, explication possible  de la lacune osseuse  de cette tête fémorale.

E –On retrouve des lésions osseuses chez 2 à 6 % des volailles  produites de manière intensive  - ostéonécrose  et chondrodysplasie).

Cartilage hyalin  de la tête  fémorale .

Les chondrocytes  sont sphériques  ou ovoïdes.

Ils sont enfermés dans les  logettes  - les chondrones  -  sans  paroi propre  au milieu de la matrice extracellulaire. (Un chondrone, constitué par un chondrocyte et son microenvironnement péricellulaire, représente l'unité structurale, fonctionnelle et métabolique des cartilages hyalins.)

Ils ont conservés leur capacité de se diviser (contrairement aux ostéocytes )  d’ où les regroupements  iso géniques  bien visibles  sur cette coupe .

Deuxiéme exemple .

Coupe du  sternum du même  poulet  ( sternum   qui chez l’ oiseau  prend  une  importante  taille  puisqu’ il va servir de fixation au muscles des ailes ) .

Ce sternum présente un autre aspect  du cartilage hyalin.

On retrouve en A le tissu perichondrale  dont les cellules  vont assurer  la croissance  périphérique  du cartilage.

                       en B le tissu  cartilagineux avec le développement  des chondrones  qui vont assurer  la croissance interstitielle. .

Troisiéme  exemple

La  trachée  de la souris

    Coupe  faite au 1./3 supérieur   entre le larynx  et la première division des bronches souches .

Cette  coupe   de la trachée de la souris   est assez étonnante  -  habituellement la trachée   a  un aspect  en fer à cheval  .

A --.Dans  le cas  de la souris  le cartilage est divisé en  2 sections : antérieure  Aa   et postérieure  Ab  qui   dans leur expansion latérale  vont  se chevaucher un  peu  . Ce qui doit  autoriser  une  modification  de diamètre.

B—muqueuse  respiratoire

C – muscle  péritracheal

A – muscle  péritracheal

B – cartilage de type   hyalin  (on retrouve de  gros chondrons  sphériques  que l’ on retrouvera dans  la présentation  du cartilage de  l’oreille )

C – muqueuse respiratoire

Le cartilage  élastique

Le cartilage élastique  est localisé  dans les ailes du nez  , les pavillons  des oreilles ,   et  l’ épiglotte .

La  caractéristique  de ce cartilage est la présence  de fibres élastiques  dans la matrice extracellulaire ,.ce  qui lui permet de reprendre  sa forme après  une déformation passagère :

Premier exemple :

Le cartilage de l’ oreille  du cochon :

A -- zone  cutanée  et sous cutanée.

B – tissu cartilagineux.

A – tissus sous cutané

B – perichondre

C – cartilage

Les chondrocytes  sont en partie ratatinés mais le noyau arrondi  se reconnaît aisément. Les  chondrones  sont  constitués de 2 à 4 cellules souvent disposées en rangées .

Le  réseau élastique   est  ici bien visible  .Il entoure les chondrones  traverse la matrice  – Il aurait  été plus visible .avec une coloration par  l' Orceine

Deuxième  exemple :

 l’oreille de la souris .

A -- tissus cutané et souscutané ( derme et hypoderme ).

B -- cartilage.

A – tissus sous-cutané.

B – perichondre.

C – cartilage

Ce qui  frappe est l’importance de la taille des chrondrones  qui  semblent remplir l’espace  - réduisant le volume de la matrice  .

Pour en savoir plus sur le cartilage :

Ce sujet a déjà été traité  dans le premier article 

http://forum.MikrOscOpia.com/topic/17725-poissons-osseux-poissons-cartilagineux/?hl=cartilagineux

Références  bibliographiques  dont sont extraits les textes :

Précis d’histologie  de Welsh  éditeur Lavoisier .

Histologie  de jean –pierre Dadoune  éditeur Flammarion .

                  Dominique .

Nous continuons les observations sur les écailles de poissons, initiées par Dominique : 

http://forum.MikrOscOpia.com/topic/15507-ecailles-poissons/

L'anguille nous a été suggérée lors de discussions avec des amis, nous indiquant que l'anguille n'avait "pas d'écailles".

L'anguille est un poisson extraordinaire.

A l'inverse du saumon, il va pondre en mer, vivre en eau douce pour la croissance et retourner en mer pour la reproduction.

En ce qui concerne la peau, elle est toute glissante et recouverte de mucus.

les jeunes individus n'ont effectivement pas d'écailles, celles ci apparaissent lorsque l'animal fait une vingtaine de centimètres, et présentent deux caractéristiques : 

- elles sont quasi internes au derme, et difficiles à extraire

- elle ne sont pas jointives.

Un première photo montre une écaille au X4, l'écaille fait ici 9 mm de long

On peut zoomer au X10 avec fond noir pour un résultat plus détaillé : 

... puis aller au X40 avec lumière polarisée analysée et lame onde pour voir les détails les plus fins.

Le rôle des écailles et des plaques qui les constitue permet en fait essentiellement de retenir une épaisse couche de mucus (l'anguille "glisse comme une anguille' !!!) et c'est la couche de mucus qui protège l'animal des éléments extérieurs, bactéries, amibes, ...

Pour voir la disposition des écailles dans le derme, la manipulation n'est pas simple, il faut dissoudre le mucus avec de la potasse.

Ma préparation est loin d'être propre, les écailles se sont un peu rétractées, mais on comprend bien le damier disjoint : 

Deux autres photos, pour le fun, car le spectacle est sympa à faire.

(Pour les débutants, je rappelle que le classique est de commencer par une écaille de sole : magnifique !)

Bonne soirée, Pierre

 Sur  une petite route de campagne du Bessin Normand - au milieu de la voie    gît un  malheureux  Blaireau. Ce spectacle  n’est  pas rare. Les blaireaux  paient un  lourd tribu à la motorisation.

Ce blaireau   va nous offrir  la possibilité de rencontrer  un  organe  bien  connu  le pancréas.
Bien connu de nom   il n’en  reste pas moins   pour beaucoup  assez mystérieux.

Anatomie :

Résultat  de la  dissection :

A - Estomac (la grande tubérosité   a  une  largeur de 10 cm)

B -  1 ére partie du Duodénum  (partie initiale de l’intestin grêle)  - la deuxième partie   est cachée par la tête du pancréas.

C - Pancréas    a- tête /  b- corps /  c-queue.

 D- Jéjunum  (intestin grêle).

       Le pancréas  fait  environ 300 / 320 mm de long  15 à 20 mm de large et  8 à 10 mm d’épaisseur chez le blaireau.

Le pancréas est une   glande    située dans l’ abdomen  à  hauteur de la  2 et  3 eme vertèbre lombaire - Elle   est de consistance ferme    et   couleur  plutôt rosée / crème   .Cet organe  se moule    sur les  viscères qui l’ entourent  . Sa face postérieure  est accolée  au péritoine (très grande  membrane qui  entoure  tous les  viscères abdominaux) .

Cette  photo  nous montre  que le  pancréas  est situé   sous l’ estomac -  dans la  courbure  interne  de la première  anse grêle :   le duodénum   -

Cet organe   est assez allongé  .Sa partie  la plus  volumineuse  ou tête du  pancréas  se situe  autour   du Deuxième  duodénum     -   C’est dans  cette partie  qu’ il va   déverser dans l’ intestin grêle  le contenu  de sa production : le suc  pancréatique  . Il la déverse grâce  au canal  de Wirsung  qui  s’ abouche dans l’ampoule de Vater  .  ( schéma  en fin d’ article ).

 La tête  du pancréas est  légèrement enroulée   autour du  duodénum ;  puis le corps  et la queue du  pancréas  s’ étendent transversalement  vers  la gauche  pour atteindre la rate.

Il existe  chez le  blaireau  un petit  lobe isolé  situé  en arrière de la  tête  de 15 à 20 mm de large sur 10mm  d’épaisseur

(Pour info : le  pancréas a des formes très variables  suivant les espèces)

Découverte  histologique  et fonctionnelle du pancréas.

Les  coupes  sont colorées au trichrome de Gilles (hématoxyline- acide picrique  / éosine / aniline)

La capsule et les lobes :

Le pancréas  est  entouré  d’une capsule  conjonctive  extrêmement  fine  .

 De cette paroi  se développent des travées   de tissu conjonctif qui vont diviser la glande en lobules.

Le pancréas est une glande - 

                      Un regard au  grossissement 100 sur son organisation :

-A- Le  tissu  pancréatique exocrine    : Exocrine  car il  synthétise des sucs  digestifs  qui se déversent dans  l’intestin   et    vont y  décomposer les aliments  leurs constituants  fondamentaux- acides aminés – glucose etc.

-B- Le pancréas est aussi une glande endocrine  grâce aux ilots de Langerhans  .Ces cellules   synthétisent des hormones qui  vont se  déverser directement dans le sang.. (Insuline et autres).

-C -Le pancréas  est  divisé en lobules  par  les travées  conjonctives.

-D- Le suc pancréatique  est collecté  et  dirigé   vers l’intestin  par des tubes collecteurs.

-E - Le pancréas  est très richement  irrigué   - par un important  réseau capillaire.

Le pancréas endocrine.

Le pancréas endocrine   a été découvert en 1893 par Laguess   -qui baptisa ces ilots  cellulaires  isolés  dans la masse  du tissu pancréatique les ilots de Langerhans.

(il est  intéressant de noter que Chez la Baudroie   les ilots  de Langerhans   sont réunis dans un  seul  organe à part du pancréas exocrine).

Très  peu nombreux  dans la tête  du pancréas ; Ils sont très nombreux  dans la  queue (on en compte  entre 1 et 2 millions  dans le pancréas de l’homme ) .

 A --un ilot contient autour de 2à3000 cellules.

  B – l’ilot est entouré  d’une très fine membrane faite de fibres réticulées.

  C – les cellules A sont en périphéries.

   D – les cellules B  sont au centre.

   F – il existe un riche réseau de capillaires.

Grâce  au marquage par fluorescence  on  a pu  mettre en évidence  différents types de cellules   :

--Cellules A2 : 15 à 25 %   synthétisent  le glucagon  qui est une  hormone dont le rôle est d’augmenter  le taux sanguin de  glucose.

--Cellules B : 75 à 80% qui synthétisent  l’insuline : hormone   dont le rôle  est de  faire baisser le taux de glucose  par mise en réserve sous forme de glycogène dans le foie et par  diminution  de la production  de glucose par le foie , les muscles et le tissus adipeux .

--Cellules  C  décrites que chez le cobaye.

--Cellules D  qui produisent --  la Somatostatine qui inhibe  la synthèse de l’insuline et du glucagon .

                                             -- la gastrine   qui  stimule la  libération  d’ acide chlorhydrique  par la paroi de l’estomac ;

                                             -- rôle aussi   dans l’inhibition de la STH (Hormone de croissance) .

--Cellules  F   ‘ qui produisent le facteur PP  ( polypeptide pancréatique )  qui  a un rôle dans le blocage  de la synthèse  exocrine  du pancréas .

Le pancréas exocrine.

La grande partie  de la masse  du pancreas  a un rôle exocrine ; les cellules synthétisent  les divers produits  nécessaires à la digestion.

Cette photo montre que la structure n’est pas  homogène mais formé par la réunion de petites unités  les Acini.

Pour se faire une idée plus facilement   un schéma global d’un acinus est utile :

Acinus  vu à un  plus  fort grossissement :

L’ acinus   est formé  par la réunion de cellules  de forme  plutôt pyramidale  entourées  de fibres conjonctives  qui  constituent   une limitante : la lamina basa ( D )

2 types de cellules  sont distinguables :

      A – les Cellules périphériques  avec  un gros  noyau  sombre qui est  localisé dans la partie basale de la cellule ( la partie  interne de ces cellules  est très riche en grosses granulations  ©  ) .

      B  -- des cellules plus claires  centro-acineuses .

Dans l’acinus  les cellules    entourent  un canal collecteur  (flèche).

Tout  un  réseau  de canaux  va  s’ organiser   dans le pancréas  employant souvent  la zone de séparation faite par le  tissu conjonctif pour parcourir le pancréas  et   se jeter  dans  un canal  qui va de la queue à la tête  du pancréas  de canal de Wirsung ..

Ce canal se jette dans   le deuxième  duodénum  dans   une  ampoule dite de Vater  qui reçoit aussi   la fin du cholédoque  qui  lui apporte la production exocrine du  foie ;

Les  cellules  des acini sont  très riches  en granulations. Celles –ci  sont   plus  faciles   à mettre en évidence   en microscopie électronique  qu’avec nos  microscopes.

Les  flèches  indiquent la présence  des granulations.

Schéma  d’une cellule  vue au microscope électronique.

Que contiennent  ces granulations ? (- les granules de Zymogène) -

La production  des cellules  pancréatiques  est très importante  et  variée.

Les protéines  produites sont pour la plupart des enzymes    sous une  forme   non active  -  sinon le  pancréas se digèrerait lui – même. D’où le nom  de Zymogène

Clastase (enzyme de rupture)

Amylase   (digestion des glucides)

Phospholipase A2  (digestion des lipides)

Triacylglycerol – lipase (idem)

Desoxyribonuclease (digestion du matériel génétique)

Ribonuclease (idem)

Carboxy peptidase (digestion des protéines)

Aminopetptidase (idem)

Chymotrypsinogen (idem)

Trypsinogen (idem)

Elastase (idem – classe des  proteases –digestion des protéines)

A côté de  ces enzymes  le pancréas  fabrique  d’autres molécules

En particulier des  ions HCO3   - ces ions bicarbonate ont pour rôle de neutraliser l’ acidité  du chyme   qui   est  le liquide évacué par  l’ estomac  comme résultat de la digestion gastrique .

Comment  est  réglée  la fonction  de cet organe ?

Pour la sécrétion  exocrine :

Le duodénum  fabrique   de la Sécrétine  qui règle  la production de HCO3 du pancréas   en  fonction de l’acidité du chyme.

La cholecystokinine –pancreozymine   fabriquée  aussi  par le duodénum  dès l’ arrivée  des  molécules de protéines  et d’ acides  gras  contenues dans le chyme .Cette   synthèse declenche la libération des granules de Zymogéne .Par ailleur  elle déclenche  aussi  la contraction de la vésicule  biliaire ; la bile se mélange  donc aux aliments en même temps que le suc pancreatique.

La gastrine sécrétée par l’ estomac dès  les repas  cette hormone  va  stimuler  la synthèse d’ acide chlorhydrique  par les cellules  de  l’ estomac  ainsi que la synthèse de pepsine  et la synthèse  de facteur intrinsèque  pour  l’ absorption de la vitamine B12  mais   aussi  va stimuler la  sécrétion des enzymes  digestives  par le pancréas.

Enfin le  pancréas  a  une régulation  nerveuse   - par l’ intermédiaire du  nerf  Pneumogastrique  entre autres  et des  nerfs  provenant du plexus solaire .

Pour la  sécrétion  endocrine :

L’insuline  est une hormone dont la durée  de ½ vie   est autour de 4 à 6 minutes  -

Le foie  a  un rôle  régulateur  car il  est capable de détruire  l’insuline circulante.

 La régulation de la synthèse  d’insuline   est sous la dépendance  du taux sanguin de glucose   .
On rentre  ici  dans un  chapitre fort complexe  puisque le pancréas n’est pas le

seul à intervenir dans la régulation de la glycémie :

   -- l’antéhypophyse par sécrétion de  GH et d’ACTH.

   -- la glande surrénale  dans sa partie  corticale   avec les glucocorticoïdes,  et dans sa partie centrale  avec  l’adrénaline .

   --  la thyroïde avec les hormones T3 et T4 .

 vont aussi jouer un rôle.

            ************************************************************

Eléments complémentaires :

Schéma du canal de Wirsung chez  l’ homme

 Issue de https://www.google.fr/search?q=wirsung&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjVkKrI3uDhAhVQbBoKHchIDOcQ_AUIDigB&biw=1206&bih=591#imgrc=EXfXXC4NdzWeEM:

Schéma de la  vascularisation  du pancréas :

Issue  de http://jdupuysvt.free.fr/spip.php?article253

Le pancréas  est irrigué par l Artère mésentérique  et le drainage veineux  est dirigé  vers le foie  par l’intermédiaire  de la veine Porte. Donc  l’insuline  fabriquée  par le pancréas  transite d’ abord vers le  foie  avant d’atteindre la circulation générale d’où son rôle régulateur.

Références :

Précis d’  histologie  de Welsh  Edition Lavoisier

Histologie  de Jean-Pierre Dadoune  Edition  Flammarion  (dont sont extraits les schémas)

https://www.researchgate.net/publication/289120927_Pancreas_morphology_of_the_badger

http://thesesante.ups-tlse.fr/1159/1/2015TOU32103.pdf ( pour l’ insuline )

              Dominique.

 A suivre  avec  la présentation de la Rate  du même animal.

Manger  de la raie  nous laisse toujours  un peu  surpris  quand on regarde et touche  ses arêtes   - mentalement on les compare   à ce que l’ on se souvient des  arêtes du merlan  ou de la truite  que l’on avait dans son assiette  quelques jour avant .

Pourquoi cette différence de texture ?

Les poissons  cartilagineux 

                             sont peu nombreux   et font partis de la classe des Chondrichthyens : ce sont les requins – dont la roussette  – les raies -  et les Chimères ( Holocéphale) .

Coupe d’une arête   - 10µm  - coloration hématoxyline /eosine.

Coupe longitudinale   d’une arête de  la roussette :

L’ arête   apparaît  formée de  2 bandes  de tissus  cartilagineux  ( A)  - Chaque  bande  est entourée  d’un  tissu  Përicondral  ( B )dont l’ intensité  est variable  suivant le niveau de la coupe .

Ce que confirme  une  coupe  axiale  qui met bien en évidence  les deux  colonnes  et le  tissu  perichondral   développé  surtout  en avant et en arrière de l’ axe de l’ arête .

Coupe  axiale d’une vertèbre  de Roussette  :  photo  d’un  fragment :

  Zone A : Cartilage    B : Zone perichondrale     C : Zone fibro-musculaire

Donc on constate  que la structure de l’  arête  et de la colonne  vertébrale  des poissons cartilagineux  est de consistance homogène  Que ce cartilage  est entouré d’une membrane. Cette membrane est fibreuse  dans  sa partie externe  et germinative  dans  sa partie interne – cette zone correspond au  périchondre.

A : Chondroplastes      B : Chondrocytes      C : Matrice extracellulaire

Ce Périchondre avec ces cellules,  les chondroblastes , va assurer la croissance périphérique  du cartilage (croissance appositionnelle).

Si  on réalise une  coupe dans  la  zone  de l’ épais  cartilage qui  fixe les ailerons de la raie sur la colonne  vertébrale  on obtient  les images suivantes : Cette  zone   permet d’ avoir  une large  surface .

La constatation porte  sur le  regroupement   des  chondrocytes  qui  forment  des  colonies   dites iso géniques ( chaque  groupe  est  en rapport avec  la  division  initiale  d 'un chondrocyte )  puis  à la séparation  progressive  des cellules filles par l’ accumulation  des produits de synthèse du cartilage .

Donc on  constate que les chondrocytes   :

--sont des cellules sphériques  ou ovoïdes qui envoient de fins prolongements très courts dans la matrice extracellulaire avoisinante.

--sont enfermes dans des logettes  sans paroi propre (le halo  coloré  est  d’origine  chimique  .Il est lié à l’élévation de la concentration en chondroitine and keratan sulfate).

--ont un noyau volumineux  et un cytoplasme basophile .

--sont disposées en  petits groupes isogeniques .

-- ces chondrocytes isolés dans la matrice vont assurer la croissance interstitielle.

--il existe  au sein de la substance de  base  des fibres élastiques .

Ainsi  le cartilage  augmente  d’épaisseur pas sa périphérie et dans  l’intérieur de sa masse.

Les poissons  osseux  -

                        ils constituent la  grande majorité des poissons.   classe des   Ostichthyens.

   Les exemples  proviennent  du merlan et de la truite .

Merlan

Coupe longitudinale :

Coupe axiale    d’une arête  en Y de merlan :

Truite

Coupe  longitudinale :

Coupe   pas tout à fait axiale   de l’arête ( d’où l’asymétrie) :

Ces  coupes constatent  que la structure  n’est pas homogène comme le cartilage mais   développe une structure  trabéculaire.

Cette  aspect hétérogène  est retrouvé  sur la coupe  de l’ os  vertébrale :

Le ver  de terre  présente :

--- un  système  circulatoire  fermé  qui contient le sang –Ce sang circule  d’avant  en  arrière  dans le vaisseau  dorsal   ( A ) et d’ arrière en avant  dans le vaisseau ventral -  De ces vaisseaux  partent des capillaires  ( B )   qui  irriguent les cellules  .

--un système  extravasculaire    qui est liquidien   et  divisible  en deux parties

Le liquide  contenu  dans le  cœlome. (C )

Le liquide extra cellulaire    qui baigne chaque  cellule   et permet son nourrissement.

(  Définition du cœlome : ( Wikipedia ) : Le  cœlome  est une cavité  qui peut  s’étendre  sur la presque totalité  du corps  de  certains  animaux  dont les Annélides  Il laisse un espace où les organes peuvent croître. Le fluide qu'il contient facilite la circulation, et peut servir à tamponner les variations de températures et à absorber les chocs. Il permet de construire un squelette hydrostatique efficace. Le fluide qui baigne les organes internes peut être filtré pour éliminer les déchets métaboliques – le liquide  cœlomique contient  entre autres  de l’ urée et  de l’ ammoniaque . Enfin, il permet au tube digestif de se mouvoir indépendamment du corps de l'animal.)

La sang  du ver  de terre  est de couleur  rouge . Cette  couleur  est liée  à la présence d  Erythrocruorine   ( qui est plus efficace que l’ hémoglobine pour extraire l’ oxygène chez les animaux vivant  en  milieu pauvre en oxygéne )  - Ces  deux molécules   sont constituées de  (- Fer – porphyrine – Protéines ).

L’ Erythrocruorine  est directement dissoute dans le plasma   -On ne trouve  pas de globules  rouges   comme   chez les mammiféres   ou les oiseaux .
Le sang   contient   cependant  un certain  nombre de cellules.

En fait l’ examen  du sang  et du liquide  cœlomique   constate  qu’ il n’ y a aucun différence de population cellulaire  entre les deux milieux – La seule différence  est la présence dans le système circulant  de l’ Erythocruorine  .

Technique de prélévement :

Le prélèvement  est   réalise  par une courte  incision  qui  permet de visualiser les vaisseaux   -et de réaliser une ponction  puis un étalement  sur lame .

Pour le liquide cœlomique  une  très douce  incision  est faite dans la partie postérieure  du ver  -  sans  blesser  l’ intestin – ce qui ici n’est pas  très facile  - on voit sourdre  un liquide blanc  épais  - qui permet la réalisation de frottis .

Coloration  au May  -Grunwald  - Giemsa : (voir notes  fin d’article  )

Aspecte général :

Les cellules présentes :

Le sang   et le liquide cœlomique  du ver de terre présentent   3 types d’éléments :

a---  des globules  de  type globules blancs.

b—de toutes petites  structures sphériques.

c—des bâtonnets  de   2 tailles  différentes.

  Les globules blancs  sont  nommés d’un terme général les Cœlomocytes.

Ici 2 types  1 -  Acidophile (le cytoplasme a pris la coloration rose de l’éosine  qui  est acide) .

                    2  - Neutrophile  ( le cytoplasme  est blanc  - il n’ a pris ni  le rose de l’ éosine  ni le bleu du bleu de méthylène ).

Il est trouvé surtout  2 morphologies  des cœlomocytes :

A ---des cellules à gros noyaux   avec  quasiment pas de  cytoplasme  ( Cet  aspect  est à peu près le même   que celui des lymphocytes  de notre  sang  qui est d’ailleurs  le seul  type de cellules   que l’on rencontre  dans la lymphe des mammifères ).

Il semble  exister plusieurs  populations :

---Des  grandes cellules   (presque identiques  aux  grands lymphocytes  de  notre sang).

---Des petites cellules  (presque  identiques  aux petits  lymphocytes de notre sang).

B -- des cellules   avec le même  noyau  mais avec un développement  cytoplasmique  très important.

Ce développement  cytoplasmique  est d’ ailleurs  étonnant

En A--  on constate  une limite cellulaire  nette

En B--  il  semble  parfois presenter des pseudopodes  ( On trouve le nom  de Amibocytes phagocytaires) .

 Dans ce type de cœlomocytes il  existe plusieurs cellules  de tailles  différentes :

     ( Les 4 photos  ont été réalisées  sur du  sang de  ver de terre  X 1000 ).

La photo suivante   a été  réalisée  sur  du liquide  cœlomique :

Le cytoplasme des cœlomocytes  ne prend pas  toujours la même  coloration avec  le

May – Grunwald –Giemsa .

Cytoplasme rose  :  acidophile  .

Cytoplasme  bleu : basophile .

Cytoplasme plutôt  blanc  ou très clair : neutrophile.

(Maye  -Grunwald  - Giemsa est  un mélange de  2 eosinates  et de bleu de méthylène )

Il existe   aussi   d’autres  cellules  avec des caractères morphologiques  différents :

A côté  de ces cellules  il existe de minuscules globules   dans le sang et dans le liquide cœlomique  -

Ces globules ont   une nette  tendance à s’agglutiner

Dans le sang :

Dans  le liquide cœlomique :

La taille de  ces globules   et  leur tendance à l’ agglutination   évoquent  les plaquettes ( Thrombocytes )  dans le  sang des  mammifères  - Leur  taille  est identique  autour de 2 µm .

Sur les lames de frottis  leur présence  est variable  suivant les champs  mais   le plus souvent  ces globules sont en  amas.  (Nature  et fonction  décrite ?) 

(Le petit  rond au centre de chacun  de ces globules doit provenir  d’un  aspect  un peu discoïde   - mais il faudrait un  MEB.)

Les  bacilles :

Le plus  étrange dans ces liquides  est la présence  de bacilles  sous forme de bâtonnets.  Pour faire  cette présentation  j’ai  disséqué plusieurs  vers   de terre    -Ils ont tous ces bacilles  dans le  liquide interne.

Il existe   2 populations :

  A--  des  bâtonnets autour de 2µm  -   B---   des bâtonnets   de plus grande   taille  autour de 4 µm qui sont aussi  plus larges.

 Comme   les prélèvements   ont  été faits  sans aucune   atteinte  du contenu  intestinal par simple frottis  de l’animal sur  les lames ( Lames  qui  ont  été passées  à  la flamme  avant utilisation) .

Il faut évoquer un processus  symbiotique. L’intestin   est    chez le ver de terre  une  zone   très développée - à paroi très  mince   ce qui   rend  le passage  bactérien plus que possible .

Les parasites  circulants :

Enfin   mais  chez    un  seul  des  vers   il y avait  un élément   trouvé plusieurs  fois chez le même  individu   - dont la nature parasitaire  est très probable.

Les études  sur les  cœlomocytes sont nombreuses  et facilitées  par le fait  que  ces cellules  peuvent  être extrudées   à travers  des pores de la  peau vers  l’ extérieur  ( rôle dans l’ humidification de la peau )  .Le ver stressé ,fait aussi  sortir  ces cellules  de défense  dans son milieu externe immédiat ; De ce fait  ces  cellules  peuvent  être recueillies  et étudiées  dans  des boites de Pétri . Il  y a  beaucoup de recherche  sur le système immunitaire  portant  sur les  cœlomocytes .

 En effet les  Cœlomocytes sont  des cellules   qui ont un  rôle dans les défenses immunitaires

Les   grands  cœlomocytes  ont une  capacité  de phagocytose  (ce qui explique les pseudopodes).

Les petits   cœlomocytes  ont  une action  cytotoxique  (exactement comme  nos  lymphocytes T).

 A noter  que  chez les Echinodermes  les cœlomocytes ont  aussi  un rôle  dans le transport de l’ oxygène  - mais pas  reconnu chez les Annélides .

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Jean –Luc  nous a déjà fait une  belle présentation  sur le  sujet :http://forum.MikrOscOpia.com/topic/16607-c%C5%93lomocytes/?hl=coelomocyte

Les deux  dernières photos de sa présentation   pourraient  évoquer    les cellules  obtenues lors de la perforation   du spermatothéques  ( flèche rouge ) -  On y retrouve les spermatozoïdes  et les cellules   nourricières  qui permettent à ces derniers de vivre  quelques mois  dans cette poche avant  d’aller   pénétrer  une ovule dans  le cocon   du ver  - Pour éviter cet inconvénient  il est préférable de faire  son prélèvement  au-delà   du Clitellum  du ver .

Photo  faite en contraste de phase :

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May –Grunwald – Giemsa

May-Grunwald  solution dans le méthanol  d’un colorant acide  l’éosine   et d’un  colorant basique le bleu de Méthylène

Giemsa  solution dans le mèthanol   d’  un colorant  l’éosine  et d’un  colorant  basique l’Azur de méthylène

Donc    Si le cytoplasme  fixe l’éosine  il est éosinophile  (donc  ce sont des  cellules à climat   basique)

            Si le cytoplasme  fixe le  bleu de méthylène  il est basophile   (donc  ce sont des cellules  à climat acide)

            Si le  cytoplasme  ne  fixe  rien   il  est  neutrophile  ( ou  s’il  fixe très  modérément  les deux colorants  ).

La coloration  n’apparaît dans le protocole qu’après  la dilution avec une eau   autour de Ph 7  (eau  neutre) .

Dominique .

Nous sommes   en   période de   chasse  - il n’  y a pas de  difficulté  pour  obtenir  une  patte de chevreuil.
Le chevreuil   est  un animal   très souple, très  fin dans ses lignes et très  puissant dans  sa course  et ses  sauts.

La question  vient alors à l’ esprit  - comment l’ organisme va-t-il agencer  les tendons  et les  os  pour que l’ animal  puisse  développer une  telle puissance  - sans  que rien ne casse .

Pour répondre à cette première question  je vous propose  2 aspects   -  un anatomique  l’autre histologique

--J’ ai préparé  une patte de chevreuil  (- Bain de potasse 10 % - puis  bain d’H2O2  30 volumes) et  fait des prélèvements de tendons.

Cet aspect   d’ostéologie  est  sans  rapport avec la  microscopie    mais pour le plaisir……

Le chevreuil  fait partie  des ongulés caractérisés par le fait que l’axe de symétrie du pied ou de la main passe entre les doigts III et IV qui sont d’importance égale. Le premier doigt (pouce de la main ou gros orteil du pied) est  absent chez tous les artiodactyles modernes, ce qui a pour conséquence que toutes les espèces   possèdent un nombre pair de doigts (4 ou 2) aux extrémités de chaque membre.

La patte anterieure    -     Constitution de la main -

Référence 2

Le carpe  qui correspond à notre poignet :

A  - os du carpe  1 ère rangée     --- 4 os Rangée proximale -

                     - Os radial

                     - Os intermédiaire

                     - Os ulnaire

                     - Os accessoire

B –os  du carpe   2 éme rangée – 2 os  rangée distale-

                         - Os capitato-trapézoïde

                          - Os crochu

1 -2- 2 ‘            Os  métacarpiens  - qui correspond au milieu de notre main

1 os canon (soudure de nos métatarsiens 3 et 4)

2 et 2’  métacarpien 2 et 5

3-4-5 -7- 8        Os phalanges

3- 6  –phalange proximale

4 –7 – phalange intermédiaire

5 - 8– phalange  distale  - (qui est   couverte de son ongle)

9 – os grand sésamoïde

                   Les os sésamoïdes  sont des petits os complémentaires développés   au voisinage des articulations au sein des tendons ou de masses fibro-cartilagineuses (chez l’homme  il n’ existe que pour le pouce et le gros orteil  ).

La patte postérieure     -     Constitution du pied:

Os du tarse proximal Zone  correspondant à  notre cheville

  . a   tibia

 . b   extrémité  de l’ os malléolaire

Os  du tarse

  -- Rangée  proximale  

.c  talus   (  qui correspond à  notre astragale)

.d  calcaneus  -  ( l’ os  de notre talon)

  --Rangée distale

.e naviculo – cuboïde

.f os cuneiforme intermedio – latéral

Os du métatarse

  1 -os métatarsiens   3 et 4  soudés  qui  forme l’os canon

Pas de métatarsiens latéraux  comme  pour le métacarpe:

Os des phalanges

 5 - Os grand sésamoïde

 2- phalange  proximale

 3 -phalange  intermédiaire

 4- phalange distale

 6 -os petit sésamoïde

Revenons  aux tendons   :

Coloration   au  hématoxyline /éosine

2 zones  à étudier 

La fixation musculo – tendineuse.

La fixation tendino – osseuse.

A - Fixation  musculo – tendineuse

Aspect d’une coupe de tendon :

Le tendon  a des formes  et des longueurs  variables.

Le  tendon  est formé  par l’ union de cellules : les Fibrocytes  (   qui est la forme au repos  du Fibroblaste )  Ce sont des cellules  à longue durée de vie .

Dans les  tendons ces cellules prennent  le nom de Ténocyte

Ces ténocytes sont fusiformes avec. leur  noyau aplati et  allongé ( N )  .

Ce sont ces cellules qui élaborent le collagène, l’élastine – le fibrilline  et les proteoglycanes

Il en résulte que le tendon est  un assemblage des nombreuses  fibres collagènes  ( C ) ainsi  synthétisées.

Du fait de la rareté des fibres élastiques  les tendons sont d’extensibilité limitée.

Arrivé là  de mon exposé  je me suis trouvé devant une complication  imprévue : mes préparations de tendons  se sont décollées  des plaques  au moment de la coloration  .

Donc pour aborder la seconde partie   fixation des tendons     je me suis rabattu sur le lapin pour la fixation musculo-tendineuse  et le  poulet  pour le  fixation tendino – osseuse .( le poulet de batterie  a des os   de faible  résistance plus faciles   donc  à couper .)

Jonction musculo – tendineuse  dans une  préparation de patte de lapin

A – zone   du tissu musculaire strié (on reconnaît les striations  bien visibles)

B – zone du tissu tendineux

Sur ces  images on  voit que la zone de jonction  entre les tenocytes  et les fibres musculaires   est   une  zone complexe   - aucune  ligne  simple  mais des fibres entremêlées , aussi   bien  dans  la  jonction termino –terminale des  fibres musculaires et tendineuses  Photo 1 que lors de  la liaison latérale  entre les deux types de  fibres. Photo 2 .

La microscopie optique ne  nous apporte pas plus d’information    sur la question  qui  nous  intéresse   -qui est comment expliquer la résistance  de  lien muscle  / tendons ?

La microscopie électronique  va apporter la solution  - (photo extraite de Référence 1 )

La cellule musculaire  squelettique  forme à son extrémité de profondes  invaginations  de sa membrane dans lesquelles s’étendent les fibres collagènes  du tendon. mais  qu’ en est-il de la  jonction  latérale ? . on sait que la fibre tendineuse  émet de nombreuses  fibres collagènes  qui peuvent  servir de lien  - (- je n’ ai  pas trouvé de  documents ).

Les flèches  indiquent la pénétration des fibres collagènes dans la digitation des fibres musculaires.

B - Fixation  osseuse  du tendon :

La fixation   du tendon  sur l’os  n’est  pas  non plus très évidente en microscopie photonique.

Cependant    on  peut remarquer  que dans  la zone près de l’os  le tendon  se charge de fibrocartilage  dont la minéralisation est importante  au contact de l’os.
en microscopie électronique  il est constaté  que les  fibres collagènes  des tendons   pénètrent l’os ( fibres de Sharpey ) .

Coloration trichrome de Gilles .

A  – os  formé  de travées grêles  et ramifiées. ( coupe  au niveau  du trochanter  du fémur  d’un  poulet  - les os  des oiseaux   n’ ont pas la densité  de ceux  des mammifères d’où leur extrême  légèretée

B  --fibres  tendineuses.

C  -- fibres musculaires.

A – structure  osseuse.

B – tendons.

C – charge fibro -cartilagineuse des tendons au voisinage de l’ os.

Reference :

 1 - Précis d’ histologie Welche    éditeur Lavoisier

 2 -  http://oatao.univ-toulouse.fr/4187/1/hartmann_4187.pdf

        Atlas radiographique et ostéologique  du chevreuil  (  thèse de doctorat )

Dominique.

 3éme partie physiologie générale

Pour continuer la présentation   du ver de terre      vont être  abordé  succinctement  les  différents  organes     avec pour terminer  un aperçu   de  ses  interactions avec l’ environnement  , sa  place écologique dans la nature .En réalité  les études sur le  ver de terre sont très  nombreuses   et mettent en évidence  une organisation  très  complexe  -

Les  soies

Les  soies  ont  des formes  différentes suivant les espèces .

Les soies   sont  animées   de mouvements ; Un ensemble de muscles  protracteurs   ( A ) et rétracteurs  ( B )  assure  un mouvement de  va et vient des soies .Ces soies sont  utilisées par le ver  pour prendre  appui dans le sol  et permettre  une progression   - Comme les soies  s’usent  elles  sont  remplacées  .

Les  téguments

.L’ épiderme   contient  un   grand  nombre de  glandes muqueuses ,  leur  nombre   n’est pas le même   en fonction  de la zone du corps ; le ver  est  ainsi  enduit en permanence d’une  fine couche de mucus  qui a un rôle  protecteur  mécanique  et immunologique  et  qui aide à la locomotion  .

 Il existe    sur les téguments  des cellules sensorielles   avec  terminaisons  nerveuses libres  , dans la  seconde partie  nous  avons  déjà   vu les terminaisons   nerveuses  de la zone  caudale  du ver .

Ci-dessous  quelques  vues de l’ épiderme à  différents  endroits  du corps du ver.

La musculature

Sous les téguments se trouvent  des  muscles  circulaires  ( B )    puis les  muscles longitudinaux  ( A )

Les  cellules sont en fait  un   syncitium (Le syncytium est une cellule à plusieurs noyaux résultant de la fusion de plusieurs cellules: une cellule syncytiale.) et  séparées  par  des membranes.

Le muscle  est   constitué   par  un grand  nombre de myofibrilles  de  type lisse  ( A )

2 éme partie : Sexualité  du ver de terre

1ére  partie

 http://forum.MikrOscOpia.com/topic/17385-ver-de-terre-lombric-histologie/#entry69620       

Relation  sexuelle  chez le ver de terre :

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/9/97/Earthworm_klitellum_copulation_beentree.jpg

Le ver de terre  est  un hermaphrodite   comme on a pu le voir  dans la  première partie : il possède

4 testicules  .

4 spermathéques .

2 ovules.

Accouplement :

Pour l’accouplement les deux vers  se  rapprochent   et se fixent l’un à l’autre  grâce  au clitellum 

Le clitellum ( 32   au 37 eme segment  ) synthétise  une grande  quantité  de mucus  pour    noyer toute la zone  de lien entre les deux clitellums .

Le clitellum de l’ un  se  fixe  à hauteur  des  9 à 15 éme segments  de l’ autre .

Comme le clitellum  débute vers le  32 éme  segment  le sperme  de  chacun  doit parcourir  15 segments  avant d’atteindre l’ orifice des  spermathéque  du partenaire .

Grâce   au mucus  , à la présence  des sillons spermatiques  qui se forment suite  à la contraction de muscles spécialisés  .Grâce  aux contractions musculaires des  segments les spermatozoïdes  progressent  chacun  vers l’orifice d’ouverture  des spermathéque d e l’ autre .

La copulation  dure  2 à 3  heures  .

Mecanismes  de la spermatogenése

Les testicules  ne produisent que  des Spermatogonies

Les  spermatogonies sont de petites  cellules  à noyau arrondi .Leur contenu en ADN  est de  2 n   .Donc  ces cellules sont diploïdes  - chromosome   du Pére /  Mére   et   de l’ autre Pére / Mére

Dans les testicules  ces cellules  se  multiplient par mitose  tout au long de la  vie du  ver .

Les vésicules séminales

Ces spermatogines  sont  directement répandues  dans le  liquide coelomique.  Elles  vont donc  avoir l’ obligation  de  migrer   vers les vésicules séminales  - celles-ci sont    en fait   au contact  des testicules  - de plus le cœlome est cloisonné  par des  cloisons,  les dissépiments ce  qui rend  leur migration possible  et dirigée .

Ces  vésicules  séminales sont au nombre de  3 paires et s’étendent  du 7 au 11 éme 

Image de dissection :

Coupe longitudinale  de deux vésicules séminales.

Coloration  hématoxyline / éosine.  X 40   (diaporama  de  3  photos ).

A   Tissu d’ une  vésicule séminale.

B   Cloison   (Dissépiment.)

C   Vaisseaux sanguins.

Elles  sont donc le lieu de maturation des spermatogonies.

Image   au X100   d’une coupe du tissu  des vésicules séminales:

.

                                                                         1 ére  partie :   anatomie histologique

  Le ver de terre  ( Lumbricus terrestris ) fait partie  des Annélides oligochètes (c’est-à-dire  garni de soies peu nombreuses)

   La taille  des  vers   dépend  de leur espèce dans  notre région elle  est  de 5 à 20 cm .

Un  ver de terre  présente   4 zones  distinctes anatomiquement :

• La zone qui  va de la  bouche   ( le prostomium)   au  début de clitellum  .
• La zone  du clitellum .
• La  zone «   abdominale » du ver  qui  contient surtout  l’intestin  .  .
• La zone anale.

Avertissement  / la lecture  d’ articles  sur  ce  sujet souvent traité met en évidence   un  certain degré  d’ imprécision   sur les  nominations  - les localisations   -  en fonction des  publications   . j’ ai essayé de faire au mieux   mais  il est nécessaire de garder   à l’ esprit  qu’ il  ne semble pas   y avoir  un consensus  international  sur l’ anatomie de cette espèce  .

Du prostomium  au  clitellum :

 Les coupes  ont   été réalisées  dans  cette zone  environ   tous les 300 µm. 

 Elles sont  le résultat  chacune de 6 à 8 photos  prises au X  40 et réorganisées avec le logiciel ICI.

Coloration   hématoxyline –éosine  pour la plupart  et hématoxyline –éosine – aniline   pour certaines .

Pour comprendre les  coupes

Schéma  repris de l’ Encyclopédie Universalis .

+ Coupe de la  bouche   

A    Zone  appelée  Prostomium  avec  sa  lèvre supérieure  plus développée servant à la préhension des particules alimentaires .

B    Cavité buccale .

C    Pharynx.

D    Rôle dans le pompage alimentaire ? - La bouche  pousse la nourriture que le pharynx via cette structure  pourra  pomper vers l’arrière.

E    Ganglion supra  pharyngien    ( dit aussi ganglion cérébroïde ).

                                   Aa                                                                                        Ab

Image de droite

A Coupe  axiale  du  pharynx .

B Les cavités  qui semblent   vides autour  du canal digestif  correspondent au Cœlome   --Cette cavité    qui contient un certain nombre d’organes  est remplie d’un  liquide  le liquide cœlomique .

C Corde nerveuse ventrale qui va se poursuivre tout le long du corps du ver sur la région ventrale.

Image de  gauche

A  La partie supérieure  du pharynx  correspond à D de l’image précédente  (rôle musculaire et sécréteur probable).

                                   Ba                                                                                    Bb

Le pharynx  est long et les images, 300 et 600 µm plus en arrière, sont les mêmes que  précédemment.

J'ai trouvé un lézard mort dans mon garage. Il est presque totalement momifié. Je souhaiterais le conserver pour examen ultérieur d'un fragment de la peau. Que me conseillez-vous ? Je l'ai, pour l'instant, plongé dans de l'alcool isopropylique à 99,5° pour finir de le dessécher. Mais est-ce la bonne méthode ? Et que faire ensuite ?

Merci à ceux qui pourront me répondre et bien cordialement à tous et toutes,

Jean-Louis

Après avoir exploré  l’œil de la coquille Saint- jacques

http://forum.MikrOscOpia.com/topic/17012-%C5%93il-coquille-saint-jacques/   on poursuit notre exploration  avec  l’œil  du poisson.

L’ organisation de l’ œil du poisson  suit la structure  générale  que l’ on  trouve  chez  tous les vertébrés .

L’œil  est   grand   , rond avec  une cornée  de surface aplatie  sans  paupière   ( les  requins  ont des paupières ). Les yeux  forment   un renflement   par rapport  à la surface   du corps .

Orienté  latéralement  à l’intérieur d’une  cavité squelettique  il est fixé   par  un ensemble musculaire formé de muscles striés.

L 'œil du poisson rouge sera le sujet de notre présentation .

Après  inclusion   l’ utilisation du protocole habituel  - fixation  - déshydratation – inclusion   dans paraffine liquide  4  jours – mise en  moule   - les coupes sont réalisées  selon  deux  plans :

--plan   frontal   et plan transversal

Coupe   dans le plan frontal

En avant  du cristallin  coupe 1

1 – Sclére  ou sclérotique

2 – Cornée

3 – Iris

4 --Rétine

5 --Choroïde

6 – Chambre antérieure

7 – Chambre   interne

8 --  Lobes  cérébraux

9 --bouche  - lèvres

A  niveau  du cristallin  coupe 2

Cette   coupe   montre que  l’œil est divisé  en deux  chambres.

-1 - chambre  antérieure  entre cornée  et iris   : chambre aqueuse.

- 3 -chambre   interne entre cristallin  et sclére : chambre vitrée.

- 2 -Les  deux  chambres sont séparées par   le cristallin qui  fait un  bombement dans chacune.

Bien que  non visible sur  ces coupes le cristallin  est fixé   par un   ensemble de ligaments.

La  position  du cristallin   collé   à la cornée   et   de ce fait   en positon très externe par rapport   au squelette   assure aux poissons   un champ de vision  très large.

Coupe   selon  le plan  transversal   coupe 3.

A noter que la plan de coupe n’est pas parallèle au plan transverse  ce qui  explique le manque de symétrie du  résultat.

Comparaison  d’un schéma  d’œil de poisson  avec  celui d’un homme.

Les points  marquants  sont :

-- proportionnellement, la  grande traille  du cristallin  du poisson  qui   fait  une saillie  vers l’extérieur du globe.

--L’importance de la surface de la  cornée  chez le poisson.

Examinons les différentes parties de l’œil :

La cornée ;

La cornée  est faite de  3 parties  -

1 –  la partie antérieure est  un épithélium pavimenteux. La face antérieure de la cornée  est recouverte par un  film  proteo – lipidique  protecteur. Il y a en plus des  immunoglobulines A sécrétées  et  des  lysozymes  anti bactériens .

2 – le stroma  est  fait de tissu  conjonctif  dépourvu de vaisseaux.

3 --  la partie postérieure  est  formée par  une couche  de cellules  épithéliales.

En 4  noter la  présence  autour  du cristallin  d’une membrane   très  puissante .

Le cristallin

Le cristallin est formé de   3  zones :

-  1 - couche  acellulaire  périphérique   qui sert  de protection (- la capsule du cristallin  qui  est très résistante). (4  de la photo précédente).

 - 2-  couche de cellules cuboïdales  .

-  3 - couches  de fibres   internes – en fait il  s’agit de cellules   dont les  noyaux ont disparu et dont les organites  sont très peu nombreuses ; ces cellules sont prismatiques  - hexagonales. Leur constituant  essentielle  est une  protéine : la cristalline  qui augmente l’indice de réfraction  du cristallin. L’orientation des  fibres  se fait    de manières   différentes  suivant  les   zones  ( - périphérique – moyenne – centrale ).

A savoir que le  cristallin  augmente   de taille    très lentement durant toute la vie.

Ces  3 couches   rigidifient  le cristallin  qui ne peut se déformer chez le poisson   .Par contre son  orientation   peut être  modifiée  par la  présence de  muscles  rétracteurs ( Muscles cilaires )  qui avancent  ou reculent   le cristallin.

                  De de  fait le poisson  est myope  mais  a   une bonne   vision de prés.

-4- la Cornée  est très  proche du cristallin.

L’angle irido-cornéen:

L’angle  situé entre  la cornée et l’iris.   

1. - Angle irido -cornéen  ( cette zone  contient  un treillis  de trabécules   de tissu  conjonctif  .C’est à ce niveau que s’ écoule l’humeur  aqueuse – liquide de la chambre antérieure  de l’œil pour se vider  dans le canal de Schlemm. Les  altérations  de l’écoulement  de l’humeur aqueuse  dans  cette zone est responsable du glaucome.
2. Conjonctive  bulbaire. La conjonctive est  une membrane  transparente  .Elle  est parcourue par des vaisseaux. La conjonctive  est formée d’un épithélium  non  kératinisé .Cette membrane  relie  le pourtour de la  cornée  à l’épithélium cutané périphérique.
3. Sclére . ( ou sclérotique)  . Cette membrane forme avec  la cornée  l’ enveloppe  externe de  l’ œil  - Elle est   faite de fibres  collagènes  fortement  tassées. Elle détermine  la forme de l’ œil  ( elle est  donc  responsable de la forme du globe  et  par conséquent de la myopie globe  trop long   et de l’ hypermétropie   le globe  trop court .)
4. Rétine  - en avant la rétine aveugle sans  cellules  sensorielles  - en arrière  rétine optique avec les cellules  neuro –sensorielles .
5. Muscle ciliaire.

L’ Iris :

L’iris  constitue  le diaphragme  du système optique  bien développé  chez les mammifères  il est  beaucoup plus  restreint  chez les poissons .L’ iris possède un trou central  la pupille .

1 – la  face postérieure de l’ iris  est tapissée par  l’ épithélium  pigmenté de la rétine  ( donc  rétine aveugle ) .

2 – la  face antérieure  est formée de fibrocytes  .

3 – Le muscle du bord  de l’iris   est disposé  concentriquement : c’est  le  muscle  sphincter  pupillaire.  Il est innervé  par les  fibres du système nerveux parasympathique. Les  autres  muscles (4)  ont un trajet radiaire   et sont  innervés par les fibres  du système  nerveux  sympathique.

La rétine

La rétine est la tunique  interne de l’œil .Elle est constituée  de deux feuillets :

--un externe l’épithélium pigmentaire.

--un interne la couche   neuro épithéliale  (expansion  des  cellules cérébrales  vers l’extérieur de   la  boîte crânienne) .

La rétine a  deux  zones  de repartition sur  la paroi du globe oculaire :

• La zone postérieure du globe  en fait zone  interne     qui  est optiquement active et représente la plus grande partie de la face interne du globe oculaire .
•  La zone antérieure du globe    (très  petite )qui est aveugle  - face  postérieure de l’ iris et zone du corps ciliaire    ou la rétine ne présente que  2 couches cellulaires sans  couche   réceptrice .

La rétine  (réf 2)

De   l’extérieur  vers l’intérieur :

-0 - La sclére (sclérotique).

-1-  Choroïde.

- 2- Epithélium pigmentaire. ( cette épithélium  contient  des  grains de mélanine  d’où le caractère sombre – Son rôle  est d’ absorber les photons inutilisés par les cellules neuro – sensorielles  et éviter ainsi  leur réflection)

- 3 –Segments  interne et externe des cellules photo réceptrices  (cônes et bâtonnets).

- 4 - membrane limitante externe .

- 5 -Couche nucléaire externe.

- 6 – Couche plexi forme  externe. (Synapse 1)

- 7 - Couche nucléaire  interne.

 - 8-  Couches  plexi forme interne. (Synapse 2)

- 9 – couche de cellules ganglionnaires nerveuses  (zone des neurones  )

- 10 - membrane limitante interne.

NB ) le décollement  de rétine est la séparation  de la zone  2 et de la zone 3  ( épithélium pigmentaire  et segments  des cellules  photo- réceptrices ) .La rétine n’ étant plus irriguée par les vaisseaux de la choroïde  - la zone décollée   ne fonctionne   plus .  Le problème  vient de ce que les  forces  d  ‘union   entre ces deux  zones  sont  modestes.  Donc si, en avant de la rétine, le liquide de la chambre vitrée  se rétracte  un peu,  la rétine  est attirée  vers  l’avant  et se décolle. L’âge  est la grande  cause    de cette modification) .

L’organisation    neurologique de la  rétine  a été mise en évidence  grâce à la microscopie électronique. (Schéma  extrait de la référence 1 )

Donc les  zones  de connections entre les neurones situent dans les  zones pléxiformes  externe ( 6 )  et interne  ( 8 ) .

Le nerf optique :

Les images formées  par les cellules  sensorielles  (Cônes et Bâtonnets)  vont  se passer  le relai .

- Niveau réception :-Cellules réceptrices Cônes  et Bâtonnets.

--Niveau transmission : 1 er  synapse  (lien entre deux neurones)   dans la couche plexi forme  externe .

--Niveau transmission : 2  éme synapse  dans la couche plexiforme  interne .

- Niveau transmission :-Dans la  couche  ganglionnaire   les  axones  de  ces cellules  vont  se  réunir  pour former le  nerf optique  .ces fibres  courent  dans  un premier temps  sous la membrane  limitant  interne  puis émergent  de la Sclérotique   pour  aller  dans la  zone  mésencéphalique du cerveau   .                                                         

Image de la formation du nerf optique .

Le  nerf optique  

 1 – La sclére (sclérotique). ( le décollement de la  sclére   par rapport  à la choroïde  sur cette photo   est  une altération  due à la technique de  préparation )

 2 - Le nerf possède en  son centre l’artère  et la veine centrale de la rétine.

Pour approfondir ses connaissances  sur la  vision  du poisson :

Références

  1 --  Précis  d’ histologie de Welsh   ( ed Lavoisier )

  2 -- http://aquaticpath.phhp.ufl.edu/fhm/eye.html)

   3  -- https://les-poissons-et-leur-alimentation-82.webself.net/la-vision

      Dominique .

De retour  de Grandcamp- Maisy -  aux confins du Calvados et de la Manche   je  traverse   une partie de Marais du Cotentin  .Sur la  route  est  allongé  un animal  de couleur sombre .  Vu de près   l’animal   est  un Ragondin     ( Myocastor coypus  ) .

Dans la région on a plus l’habitude du  rat musqué  qui est  plus  petit.

Son bel  aspect extérieur  est trompeur : l’animal   est passé  sous   une roue de voiture  qui lui a  écrasé  le crâne et   toute la zone thoracique.

En l’ état  il permet cependant  de  faire quelques  observations  macro  et microscopiques

Macroscopie

L’animal  fait du bout de la  queue  au museau  85 cm  et pèse 6 , 200 kg .

Il est de   sexe  mâle.

Ce  qui   frappe  ce sont deux particularités :    les dents  et les  pattes postérieures.

Comme  tous les rongeurs  il a  des incisives très  développées. 

Ce qui reste  de la  tête, une fois préparée,  nous  donne la photo suivante :

Les molaires   sont  des surfaces  planes – bien lisses dont la    fonction est de broyer les végétaux   dont cet  animal  se nourrit. : Racines  - graminées – mais  aussi  maïs   qui est devenu  abondant dans cette zone agricole

Les  pattes   postérieures  sont palmées   et armées  de griffes   robustes  comme les pattes antérieures  -  Ces outils sont  indispensables  pour creuser  les   profonds terriers ( 6 à 7 mètres )    le long des  berges  des  rivières  et des canaux de drainage du marais.

A noter que la  queue est  ronde ,  différente donc de  celle  du rat musqué  qui est  plus plate  et celle  du castor .dont la queue  est plus large et plus plate .

Microscopiquement

Ce  ragondin  va  permettre un ajout sur  le sujet  des  poils d’animaux  déjà commencé sur le forum.

http://forum.MikrOscOpia.com/topic/12194-le-poil-variations-sur-le-theme-la-taupe-n1/?hl=poils

http://forum.MikrOscOpia.com/topic/12507-le-poil-structure-generale-n-2/?hl=%2Ble+%2Bpoils

http://forum.MikrOscOpia.com/topic/12805-le-poil-le-h%C3%A9risson-n%C2%B0-3/?hl=%2Ble+%2Bpoils

La période est  modestement  froide  et le Ragondin n’aime pas  du tout les basses températures  -

Sa fourrure  s’est  donc très développée   .

 2 types de poils ,  les poils de surface   et les  poils près du corps.

En surface  il existe de très longs poils entre 8 et 10 cm pour un diamètre autour de 330µm.

Ce poil  possède  une cuticule,  une zone du cortex, et une zone médullaire.

 C’est la  zone médullaire  qui est pigmentée  par la présence  de mélanine  qui   s’organise sous  forme  de grains.  Mélanine (marron tirant sur  le noir  ou eumélanine )

Ce fait est  mieux visible  sur la  photo suivante :

La cuticule pelliculaire  ( épidermicule )  est  une région difficile à photographier  .Cette   cuticule  est formée   par  plusieurs couches de cellules mortes  constituées de kératine transparente  donc non pigmentée  , disposées en écaille .

Image de la  cuticule  - cette image  est  indirecte  car elle  a été  obtenue  en mettant  du vernis  à ongle sur le poil   , ½ heure après le poil  a été enlevé –   On obtient la   photo de la couche cellulaire la  plus superficielle   qui  s’est détachée .

On constate aussi   que les cellules  de la  cuticule  ne se chevauchent pas  mais  sont collées  bord à  bord , on parle de cuticule fermée  ( elle serait  ouverte  si les cellules se chevauchaient  (  voir le poil  de taupe  ) .

Au-dessous    pour se protéger du froid  le ragondin a développé    une très forte densité de petits  poils     dont la  longueur  est entre 2,5 et 3 cm   pour un diamètre de 110 µm.

 Ces petits  poils ont comme particularité de ne pas  être  homogènes  dans  leur   diamètre il existe des  zones  de moindre largeur  du  poil  - A noter que ces zones   ont aussi  une  moindre résistance  - ce qui  fait que le poil  n’est pas  rigide  - De ce fait  il   peut s’ emmêler avec  ses voisins    créant  ainsi des pièges  à  air .C ‘est de cette façon que  les petits  poils   permettent d’ obtenir  une   isolation  thermique de  bonne  qualité  - ce que ne permet  pas  le poil rigide de surface .

Pour le ragondin le problème  est sa queue  qui  n’est protégée que par un  maigre  pelage.

On peut lire    que le risque pour lui  ce sont les gelures de la  queue  par grand froid  Ces gelures sont responsables de plaies  qui en  ne guérissant  pas     peuvent     déclencher des septicémies  mortelles.

Depuis quelques  années les hivers sont  doux dans le  Nord  de la France  - ce  qui lui est par conséquent favorable.

La synthèse de mélanine  par les  mélanosomes ( organites  intracellulaires     présents  dans les mélanocytes  https://fr.wikipedia.org/wiki/M%C3%A9lanosome  )

              se fait   selon  une cinétique  particulière.

Les mélanosomes   commencent  leur  travail   presque en même temps   que les  kératinocytes  qui sont les cellules qui constituent les poils .

 Mais le  bout des poils (donc leur point de départ)  est mélanisé de manière  hétérogène ; il ne devient  mélanisé  intensément  et sous  forme de grains   que  plus tard.

A l’inverse  ,  près de la peau  ,  l’ arrêt de la synthèse  en grains   se   réalise avant la  fin de la croissance  du poil ; il y a encore  quelques mélanosomes  en  fonction  mais  bien peu .

Les poils   , dans cette partie de l’ année  ne  grandissent plus – l’ effluvium  ( chute des poils)  va  commencer à se déclencher  dans    2  mois  avec l’ arrivée  du printemps .

Dominique .

http://forum.MikrOscOpia.com/topic/15507-ecailles-poissons/

Il nous manquait dans les observations les écailles cycloïdes

Dominique avait observé ces écailles sur une truite, nous avons opté sur le brochet, et grâce à ces TP, on mange du bon poisson ...

Déception : si nous avons bien vu les stries (facile) et le focus, nous avons été incapable de mettre en évidence les renforcements montrés par Dominique.

TP partiellement raté, donc.

Mais le brochet était succulent : cuisine réussie.

Pierre

Suite de nos observations d'écailles de poisson, en écho au sujet de Dominique : 

http://forum.MikrOscOpia.com/topic/15507-ecailles-poissons/

Pour préparer les écailles de roussette, il faut laisser ramollir un bout de peau dans de l'eau très chaude (60 degrés) pendant 15-20 minutes.

Ensuite elles se détachent toute seules.

Comme on le voit dans le sujet de Dominique, les écailles sont tridimensionnelles.

Une plaque supérieure est attachée à un pied intégré dans le derme de l'animal.

Nous en présentons donc trois vues.

La première, permet de voir la disposition des plaques (écailles) de dessus : 

La deuxième, plus complexe à réaliser, est une coupe transversale permettant de voir l’implantation de l'écaille sur le derme de l'animal : 

la troisième vue, enfin, présente une écaille vue de dessous, avec sa racine bien en évidence.

Amicalement, Pierre

Et pour le côté technique, une autre vue de l'implantation vue du dessus : fond noir, LPA + lame onde lambda

       On désigne sous le terme cœlomocytes les cellules libres présentes dans la cavité interne des invertébrés (cœlome) comme par exemple les vers de terre, les limules, les échinodermes.

Ces cellules jouent un rôle dans l' immunité comme les leucocytes chez les vetébrés.

Elles sont perçues comme des cellules archaïques.

Je suis parti d' un travail pratique du site suivant pour réaliser ce sujet:

http://www.snv.jussieu.fr/bmedia/ATP/coelom-ver.htm

Tout d 'abord observation à l' état frais en fond clair  (désolé je n'ai pas de contraste de phase):

Ensuite après coloration au May Grünwald Giemsa en fond clair:

Je suis dubitatif concernant les 2 dernières (en bas à gauche et en bas à droite) ?

Cordialement,

JL

que l'on tombe nez à nez avec des acariens.

De même dans certains prélèvements d'eau, il n'est pas rare que l'on soit face à face avec un hydracarien

comme celui-ci par exemple

Les images ne sont pas terribles, mais c'est juste un alibi

pour permettre le téléchargement à qui cela intéresse

d'une partie d'un vieux livre dont le titre est

et le chapitre concernant les acariens des mousses est :

Le lien pour télécharger cette partie (je ferai de même ultérieurement pour les collemboles et les amibes à thèque)

est ici http://rodredi.free.fr/acariensdesmousses.docx

C'est un document .docx garanti sans virus caché.

et le clip introducteur est

https://www.youtube.com/watch?v=nR3O_N6-znk&feature=youtu.be

 Les animaux aquatiques  respirent  en   extrayant  l' oxygène de l’ eau  pour la  grande  majorité d’entre  eux .
Les éléments anatomiques   qui ont cette  fonction   sont les branchies. Suivant les animaux  ces branchies ont des formes  très variées.

Cette courte présentation  va s’ intéresser aux branchies  d’un  poisson  bien connu  sur les étals des  poissonnerie :  le Barbet ou Grondin   ou Rouget   ( il existe de très nombreuses espèces ) .

Protocole :

Fixation des échantillons   au Formol   - Inclusion - Paraplaste  - Epaisseur des coupes 6 µm  -

Coloration  - : Hématoxyline – Eosine – Aniline

                                                   *************************

Il existe  sur  le  net un grand  nombre d’articles sur les branchies. La comparaison  de ces articles montre que  d'un poisson  à l’autre  le principe du système  est le même  mais la morphologie de ce système  est extraordinairement   variable.

L’eau  rentre pas la  bouche du poisson  et  dans la bouche , elle est déviée vers  les  arcs branchiaux  droits et gauches  .

Le Grondin : aspect macroscopique :

Ouvrons la  bouche  d’un rouget

De part et d’autre de la  bouche sont  situées  des structures cartilagineuses   dont la  morphologie  évoque la possibilité de se  clore efficacement autorisant :

                  --   soit le passage des aliments   qui vont  vers l’œsophage.

                   --   soit   le  passage de l’eau  qui va irriguer les branchies.

Il est constaté  4 arcs  branchiaux  droits et  4 arcs  gauches.

Les ouïes  sont l’ espace  dans lequel  évoluent les  arcs  branchiaux  et leurs lames  - Pour mettre en évidence   cet espace  il  faut écarter les opercules d ’arrière  en avant.

 Les arcs branchiaux    sont  constitués de  deux parties :

• Une zone cartilagineuse  antérieure.
• Une lame  postérieure. Cette lame  est constituée par  l’empilement  de filaments  .Chaque filament   est divisé en deux :     un filament supérieur  .un filament inférieur.

( Nb -Il existe une  autre manière de décrire la situation    c’ est de dire que chaque arc branchial  est porteur de 2 lames  ( en fait  les coupes faites ici ne corroborent pas cette  manière de voir  pour le Grondin  - car chaque  lame   est  constituée de  l’ étagement de filaments  .  La base de ceux-ci se  fixe  sur l’axe cartilagineux  puis  se divise ensuite en  deux branches    qui ne sont pas  dans le même plan – voir plus loin  )

Le système  cardio respiratoire

La vue latérale :

Cette photo met en évidence les rapports  entre le cœur  et les arcs branchiaux.

La  distance   entre ces deux organes apparaît très courte.

Il  n’existe qu’un  seul vaisseau   qui part du cœur .Pour  bien comprendre   il est préférable de considérer le schéma  suivant (extrait   des  références 1et 3 )

Ce cœur  comme  chez tous les vertébrés est  formé de cavités  - Chez le poisson il n’existe que deux cavités. Le circuit du sang est donc :   Cœur  - Branchies  - Système  périphérique   et retour  au  cœur par le système veineux.

Il repart donc   après son passage  dans les lames  vers le système périphérique , Cette particularité  fait  que la haute résistance au passage  du sang  réalisé  par les branchies   diminue la puissance  du flux sanguin :  la circulation périphérique  se fait par conséquent   à  faible  pression  . D’où  une déficience   de débit  pour la distribution  de l’ oxygène  aux tissus  (  Ce mauvais rendement de distribution ne semble pas affecter les animaux  si on  fait attention  à la vivacité  d’ action des Thons  ) .

Avant d’étudier les  branchies,  je vous propose de regarder la position de cet organe par rapport aux organes adjacents.    

En raison de la taille  j’ai préféré  faire une coupe  transversale  d’un  petit poisson rouge :

 ( 86 images   -grossissement X 40 .)

Comment éliminer l’azote organique

A la suite de l’ article de Klaus qui parlait de l’ aspect microscopique du calcul d’ acide urique qui lui avait créé une crise de colique néphrétique, il était intéressant d’élargir le sujet au monde animal .
Voir http://forum.MikrOscOpia.com/topic/16127-cristaux-de-l´acide-urique/?hl=%2Bacide+%2Burique

Le chemin d’aujourd’hui part de la jetée du port de Grandcamp – Maisy :

Cette jetée est le lieu de réunion des goélands ; il est donc facile de trouver des fientes de ces oiseaux.

Ce qui est frappant est la couleur blanche qui tapisse ces excréments .Un fois séchée au soleil , la substance blanche a l’ aspect d’ une très fine poudre qui se différencie bien des restes de poissons et des crustacés qui font le repas quotidien de ces animaux .

Cette poudre est diluée dans un peu d’eau - et posée sur une lame
Lumière polarisée + lame onde X 400

Cette poudre est donc formée d’un grand nombre de cristaux ovalaires réguliers de 50µm sur 15µm pour les plus grands . ,. Plus allongés que ceux présentés par Klaus on retrouve cependant la forme oblongue du cristal d’acide urique.
.

Petite explication de biologie :
Les êtres vivants peuvent se débarrasser assez facilement des déchets produits par les glucides et les graisses. Au final il ne reste que du CO2 et du H2O dont l’élimination ne pose pas de problème .
Les choses sont très différentes avec les protéines (c’est-à-dire avec leurs constituants les acides aminés et les acides nucléiques (ADN – ARN) (Les purines : molécules azotées hétérocycliques).
3 techniques ont été mises au point dans le monde du vivant :
-la formation d’ammoniaque dont la synthèse se fait dans de très nombreux tissus de l’organisme.
-la formation d’urée - synthèse qui se fait dans le foie au dépend du groupement NH2.
-la formation d’acide urique - synthèse qui se fait aussi dans le foie.
Toutes ces molécules sont porteuses de plusieurs atomes d’azote.

**Les poissons fabriquent de l’ammoniaque à peu près dans tous les tissus . Cette molécule est très soluble dans l’ eau - L’ élimination se fait donc en grande partie par les branchies - d’un côté cet organe sert au transfert de l’ oxygène et du gaz carbonique - mais il sert aussi d’ émonctoire et de régulateur ionique .

**Les mammifères ont deux voies d’élimination -La voie de loin la plus importante est celle de la fabrication de l’ urée - étant donné sa solubilité son élimination se fait par voie rénale dans les urines rapidement – la seconde voie est accessoire et va passer par la synthèse de l’acide urique -
Biochimiquement le futur de cet acide urique va dépendre du mammifère considéré :
-----Chez l’ homme et certains singes supérieurs l’ acide urique formé est éliminé par le rein , une fraction très minime peut se dégrader sans passer par la voie rénale ( animaux uricotéliques ) .
------Par contre chez les autres mammifères l’ intervention d’une oxydase spécifique ( enzyme ) l’ uricase , transforme l’ acide urique en allantoïne – ( animaux allantoînotéliques ) ( Ce phénomène fait penser que l’ homme et les grands singes ont perdus certains enzymes au cours de l’ évolution ) .
. Si l’ urine a un Ph de autour de 5 on trouve plus de 90 % d’ acide urique insoluble ( risque élevé de formation de calculs ) et 10 % d’urate de sodium soluble .
Si l’urine a un ph autour de 7 on trouve plus de 90% d’urate de sodium, soluble -
On comprend la nécessité d’alcaliniser ses urines en cas de lithiase urique.

**Les oiseaux et les reptiles vont former de l’acide urique en grande quantité dans leur foie. Ce produit sera éliminé par le rein. L’urine des oiseaux et des reptiles est d’une telle richesse en urates que l’on y trouve en abondance des concrétions de ces sels.
Les matières fécales et les urines sont mélangées dans le cloaque de ces animaux ,(ce mélange est très imparfait car si l’on ouvre les boules de matières fécales on constate que la poudre blanche nappe plus qu’ elle ne pénètre les résidus solides de la digestion .

Conclusion : La tache blanche qui reste de la déjection des oiseaux est de l' acide urique sous sa forme cristalline





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Petit exposé annexe.

Problème de la goutte chez l’homme.
Référence : http://www.rhumatologie-bichat.com/Cours%20D3%20Goutte.pdf
Cette maladie est liée à une trop grande quantité d’acide urique dans les sang .
Dans 95 % elle est primitive, dans 5% elle est en liaison avec une maladie.

Pour la .goutte primitive :

Il s'agit : • soit d'une hyperpurinosynthèse hépatique de novo isolée; • soit d'une hypoexcrétion rénale isolée (ces mécanismes sont isolés dans environ 30 p. l00 des cas) • soit de l'association des deux mécanismes précédents (environ 70 p. l00). • Ainsi plus de 90% des gouttes primitives résultent d’un trouble de l’excrétion tubulaire rénale de l’acide urique.

. Causes : On invoque : • un facteur génétique: 1 goutteux sur 3 a un parent goutteux; on trouve 25 à 30 p. l00 d'hyperuricémiques dans les familles de goutteux. Plusieurs gènes codant pour des transporteurs tubulaires d’acide urique sont impliqués dans l’hyperuricémie et donc dans la goutte primitive : URAT1 (gène SLC22A12) et GLUT9 (gène SLC2A9) sont les mieux caractérisés .
. • un facteur alimentaire, plus accessoire: il existe une corrélation entre poids corporel et uricémie; le régime antigoutteux fait baisser l'uricémie de l0 mg/l ( à noter que .La consommation importante de sodas ( riches en fructose) est à l’origine d’une synthése accrue d’acide urique par le foie .

Régime hypo-uricémiant : Il faut : supprimer : abats, extraits de viande, sardines, anchois, harengs, alcools (bière et alcools forts) et sodas riches en fructose ; o limiter : viandes, volailles, poissons, crustacés, pois, haricots, lentilles. • L'efficacité du régime est modeste : il permet de diminuer l'uricémie de10 mg/l seulement.

Dominique .

( aspect anatomique - histologique et fonctionnel )

Pour arriver au sommet de l’Himalaya la plupart des hommes ont besoin de respirer de l’oxygène transporté dans des bouteilles - au même niveau des oies volent en formation sans difficulté apparente. Comment expliquer cette différence de capacité?

Pour répondre à cette question je vous propose de partir d ‘un aspect purement anatomique pour arriver à l’aspect histologique du poumon
Pour l’aspect anatomique j’ai fait une dissection d’un oiseau bien connu : le pigeon voyageur Ce type d’ oiseau a été repéré à 3500 métres d’altitude et a la possibilité de parcourir 800 kilomètres par jour ( soit entre 11 et 15 heures de vol ) ( valeurs maximums enregistrées) .
Et pour l ‘aspect histologique j’ai utilisé une poule ( la raison est technique le poumon du pigeon n’était pas utilisable pour les coupes histologiques car il n’avait pas été saigné : pigeon trouvé mort lors d’une promenade en campagne )
Anatomie macroscopique du thorax du pigeon

Les premières constatations sont surprenantes :
La cage thoracique est rigide cette cage est fermée en arrière par une structure costale organisée comme la coque d’un navire avec des cotes quasi soudées et en avant par son énorme sternum le bréchet sur lequel se fixent les puissants muscles du vol.
Le mouvement d ‘inspiration fait donc essentiellement intervenir les muscles abdominaux.
 

-Le poumon est de faible taille , logé dans la partie supérieure du thorax. Il est refoulé en arrière par un très volumineux cœur .

Il n’existe pas de diaphragme qui comme chez le mammifère séparent la zone thoracique de la zone abdominale .
La trachée qui relie le pharynx aux poumons se divise en deux grosses bronches souches avant leur pénétration dans le parenchyme pulmonaire .
Chez les oiseaux ,le système respiratoire ne se limite pas aux poumons : il fait intervenir un ensemble de poches appelées « cavités aériennes »
Ces cavités ont une paroi translucide et extrêmement fine qui pourrait passer inaperçues à la dissection si on n’est pas averti de leur présence .
 

Schéma simplifié de l’ensemble du système respiratoire : .

Coupe d’un échantillon du poumon de la poule:
Prélèvement prés de bord externe .

Coupe de 8 µm - coloration au trichrome de Masson ( Hématoxyline – Eosine – Bleu d’aniline ). ( je crois que j’ai un peu forcé sur l’Eosine !)

Les éléments anatomiques

La bronche primaire donne naissance à 4 groupes de bronches secondaires qui à leur tour donnent un réseau de bronches tertiaires ou parabronches.
Il faut noter qu ‘il existe des liaisons anastomotiques entre les divers systèmes bronchiques.
La coupe ci – dessus montre des bronches tertiaires - leur taille est variable ( à droite la coupe de la bronche est longitudinale.


La vascularisation du parenchyme pulmonaire est assurée par un complexe système d’artérioles et les veinules qui courent dans les septum interparabronchiaux. Ces vaisseaux se drainent dans des vaisseaux plus gros qui se situent dans les cloisons de tissu conjonctif ( photo ) ; A leur tour ces vaisseaux vont se drainer dans les vaisseaux plus importants ( veines et artères ) suivent le trajet des bronches primaires et secondaires ) pour former les veines et les artères pulmonaires .


Les bronches tertiaires ( ou para bronches) représentent la majeure partie de la masse du poumon des oiseaux ( c’est à ce niveau que va apparaître le système d’échange gazeux entre l’air et le sang ) .


 

) .

Dans la paroi des parabronches il existe des petits sacs -( atria ) dans lesquels ‘ s'ouvrent les capillaires aériens - ( pneumocapillaires ) par l’ intermédiaire d’un couloir d ‘accès l’infundibula .

A- Lumière d une bronche tertiaire ;
B- Atria .
C- Muscle atrial

Les parabonches et les atrias ont une paroi formée de seulement une couche de cellules cubiques .
Les septum qui séparent deux Atrias sont terminés par un petit muscle .pour permettre aux atrias de rester ouverts .

Le poumon des oiseaux, n’est donc pas formé par des sacs alvéolés comme le poumon des mammifères mais par l’anastomose de réseaux très développés de capillaires aériens ( pneumocapillaires ) .

Les capillaires aériens sont longés par les capillaires sanguins
Il a été mis en évidence un courant inverse dans la direction de l’air et du sang ce qui permet un échange des gaz plus efficace .
 

Au fond de chaque Atria s’ouvrent plusieurs infundibulas qui vont donner naissance à un grand nombre de capillaire aériens .

A- Capillaires aériens
B-..Infundibula
C- Atria
La majeure partie des parois des para bronches est donc formée d ‘ un entrelac de pneumo capillaires et de capillaires sanguins

Il existe une seule couche cellulaire qui sépare le capillaire aérien et le capillaires sanguin .





 

A- Capillaires sanguins

B - Pneumocapillaires

A-Infundibula
B-Pneumocapillaires
C-Artériole
D- capillaire sanguin .

Physiologie de la respiration des oiseaux

Pour développer cette partie très intéressante je vous renvoie à plusieurs sites qui ont des animations très didactiques .
Un premier dont j’extraie les quelques éléments suivants :

http://www.lacsdemontagne.fr/pages%20web/Faune/milan%20royal/milan_royal_description.htm

Ce site possède, en effet, un schéma de la respiration des oiseaux de Chantal Proulx que je reprends ici qui explique les mécanismes en jeux. Il existe aussi sur ce site une animation .
.

Déplacement de l'air dans le système respiratoire des Oiseaux : deux cycles respiratoires sont nécessaires pour que l'air inspiré soit expiré. On visualise en ROUGE sur le schéma le trajet de l'air inhalé au cours de la première inspiration, pendant toute la durée des deux cycles respiratoires. Le déplacement de l'air est toujours unidirectionnel grâce à la présence de valves (clapets anti-retour).
L'oiseau inspire : tous les sacs aériens se gonflent. Les sacs postérieurs s'emplissent d'air pur en provenance de l'extérieur; les sacs antérieurs s'emplissent d'air vicié en provenance des parabronches.

L'oiseau expire : tous les sacs aériens se dégonflent. Les sacs postérieurs vident l'air pur dans les parabronches; les sacs antérieurs vident l'air vicié vers l'extérieur.

La respiration se fait donc en deux temps mais durant ces deux temps le poumon est constamment aéré en air riche en oxygène alors que chez l’homme il y a un temps pour prendre l’air et en retirer l’oxygène au niveau des alvéoles et un temps pour rejeter l’air riche en CO2 .
De plus le système respiratoire des mammifères fait intervenir un important volume d’air résiduel qui est un mélange d’air vicié et d’air frais qui n’est pas éliminé par l’expiration et qui reste dans le système bronchique et un peu dans les alvéoles .
Le rendement du poumon des mammifères est , par conséquent , bien inférieur à celui des oiseaux.





Autres références remarquables :

http://people.eku.edu/ritchisong/birdrespiration.html ++++++
Belle présentation animée de la respiration comparée de l’ homme de la poule et de la sauterelle .


http://www.histology-of-birds.ugent.be/galleries.php?id=20
autres images d’ histologie du poumon

https://svpow.com/2013/12/11/unidirectional-airflow-in-the-lungs-of-birds-crocs-and-now-monitor-lizards/
Animations

http://webcampus.fundp.ac.be/claroline/backends/download.php?url=L3BwdHNfY291cnNfdGjpb3JpcXVlL1RIN19TWVNURU1FX1JFU1BJLnBkZg%3D%3D&cidReset=true&cidReq=SVETB303 +++
Beaucoup de schémas

Dominique

                                                                                                   Première partie

Préparation des écailles

Comme les écailles sont plus ou moins  recouvertes de  résidus du derme et de l’épiderme , de mucus  et de pigments , il est souvent nécessaire de les nettoyer avant leur montage .

-         après  un frottement à sec  entre les doigts , la méthode la plus simple  est de les faire tremper pendant 24 à 48 heures dans une solution de potasse à 5% suivie d’un rinçage  à l’eau  et d’un léger frottement  avec un petit pinceau   .

-         montage  dans la gélatine glycérinée .

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La présence  d’écailles  recouvrant  le corps est l’une des caractéristiques des poissons. A  part les  Sélaciens  et certains  poissons osseux les téguments de ces animaux sont tapissés de plaques, en partie implantées dans la  peau  et indépendantes  les  une des autres, chacune de ces plaques représente une écaille .

Leur position est variable  soit  juxtaposée comme les éléments  d’un  pavage, soit  imbriquée comme les tuiles d’un toit .

--Les écailles    Rhomboïdes : formes primitives , épaisses, rigides – formées  d’os,  de dentine et de ganoïne .

     2 sous catégories  - écailles  Cosmoïdes  - comme  le Coelacanthe .

                                  - écailles  Ganoïdes  - en forme de losange  - brillantes et dures   -comme chez l ‘Esturgeon  .

-- Les écailles  Placoïdes   qui sont des dents cutanées  formées de dentine et d ‘email   comme  chez la raie et chez le requin .

 --Les écailles élasmoïdes  minces, flexibles :

      2 sous catégories          -  écailles Cycloïdes   comme la truite  à bord lisse .

-                                        -  écailles Cténoides comme chez les cichlides à bord crénelé .

-        

 Ce type d’écaille est trouvé  sur les requins  ( poissons  cartilagineux)– Dans la Manche il existe un petit requin : la Roussette.

(http://www.normandiefraicheurmer.fr/la-peche-en-normandie/entry-617-roussettes.html )

que les marins pécheurs ramènent souvent . L ‘ aspect externe de cette écaille est une image  de dent  , ce qui rend la peau de ces poissons  très  rêche , type papier de verre  au toucher dans le sens queue  vers la tête  ;  cette peau est  aussi très  résistante  quand on  veut la  couper. (elle  peut être d’ailleurs être tannée  pour faire un cuir ) ..

Les écailles  sont  juxtaposées  à une certaine distance l’une de ‘l autre – elles  ne sont  donc pas jointives.et ne se recouvrent pas.

Leur taille est stable  tout au long  de la vie du poisson – par contre leur nombre augmente avec la croissance  de ce dernier.

Image macroscopique  avec lumière  en épiscopie .

L’écaille  examinée en lumière polarisée .

Sur cette écaille  il existe ,en transparence , un réseau de type vasculaire ; ce que  confirme  un grossissement à 200 .

La structure  de l’écaille de roussette  est donc  identique à la structure de la  dent  qui  a, en son centre   un canal, dans lequel passe un système  arterio-veineux  .

( et probablement, si on pousse la comparaison avec les dents,,  un  système neurologique, mais il  n’est pas possible  ici de le mettre en évidence ).

le schéma a été extrait du texte de ref 2 .

             2 types        --  écailles cycloïdes  

                                --  écailles cténoides

Chez ces poissons  chaque  écaille est individualisable   : il est possible de les enlever  une par une  sans perturber les autres.

A de très rares exceptions prés  le nombre d’écailles de ces poissons est constant pour tous les individus de la même espèce  et cela dés la naissance.

Ces écailles forme  un revêtement gênant peu le poisson.  .Leur taille varie en fonction de la croissance  donc  de l’age du poisson.

Leur  nombre est stable tout au long de la vie  du  poisson,

Ces écailles sont formées  d ‘ os et de dentine .

La croissance  en largeur  est  assurée par  les cellules qui  sont  situées sur le bord de l’écaille. 

la truite est un exemple d’écaille cycloïde

Dans le cas de la truite les écailles sont  positionnées   comme les tuiles d ‘ un toit.

Sur cette écaille  peu être constaté .

1 -- zone  sans cerne  ( ou circuli ), il s’agit de la zone qui  est en contact  avec l’eau  et qui de ce fait  a subi  une usure  qui  a effacé  les cernes.

2 --  zone protégée par l’épiderme   du poisson  - cette zone protégée du frottement de l’eau   présente des cernes – sur cette écaille il y a 73 cernes  -

Les cernes  ont leur  nombre et leur forme qui   dépendent  de l’age du  poisson, de sa possibilité de se nourrir   ( donc de la saison ) -de ses  maladies – Leur  étude est appelée Scalimétrie.

En effet ces  cernes  se développent  suite à une plus forte synthèse de  la matrice osseuse minéralisée. Les écailles grandissent   donc au fur et à mesure de la croissance du poisson. Ils se développent  pour ce faire   un dépôt concentrique  sur le pourtour.

La petite   écaille  centrale  ou  Focus  est celle qui existe chez  le poisson à sa naissance .

Les écailles de poissons prennent  leur naissance dans la partie profonde du derme  ( chez les reptiles les écailles  sont simplement un épaississement de la couche cornéen épidermique ) .

   En A - Image du focus est de la construction progressive de l’écaille avec le développement des cernes .

   En B -Au grossissement 400  il apparaît que la  synthèse  d’une écaille  est  inhomogène  - il semble exister  des structures de renforcement  sous la forme de bandelettes.

                                                     Du sang sous le  sable .  

Le  sable de la  plage de Grand Camp- Maisy est couvert à  marée  basse  d’une multitude de tortillons de sable  - Ce phénomène est d’une  grande  banalité   -  mais  le responsable  est moins bien connu  . 

Nous allons découvrir  pourquoi  il est  extrêmement  intéressant  de s’y arrêter  .

Le ver    responsable   est  de la famille des Arénicoles  - ce  ver   est   rencontré  un peu  partout dans le  monde  .

Il faut  creuser le sable   entre 10 et 20 centimètres  pour le trouver –jusqu’à 40 cm( les pécheurs   le savent  bien  qui utilisent  ce ver comme  appât )  .

Les tortillons  ont souvent  deux  couleurs  (  du moins   ici  )     fait de sable  clair  et  fait de sable  gris  - ce  sable  gris  est un  marqueur  de manque d’oxygène  ( le ver  réside  souvent  dans  cette zone anoxique ) ; ce tortillon  se situent  sur la  zone de sortie  du tube en U ou se loge l’animal .

La question  est  comment  ce ver  peut- il  vivre   dans ce milieu     pauvre en oxygène ?

Examen  macroscopique

L’animal  est  pourvu de branchies  -il  en existe  12 paires  évidentes  ( 13 selon d’autres  auteurs )  situées  sur la  zone ventrale  -   Hors de l’eau    l’aspect  des  branchies est  celui  d ‘une  petite  tuméfaction    très  rouge  .

-  dans l’eau  elle  prend l’aspect d’une arborescence    ce qui est  confirmé  par un examen  au grossissement 40 .

Cette  structure aboutit à  la formation  d’une  très vaste surface d’échange.

Ce qui n’est pas fréquent  chez les animaux  aquatiques  est  le manque de protection  de ces organes  fragiles  comme  dans  ce cas, normalement les branchies  sont  incluses  dans une cavité corporelle protectrice.

 au X 100

Il existe   un couplage  entre la présence  d ‘ un groupe de branchies  et la présence  de ce qui   au premier abord  semble être des nageoires   mais  qui  au X40  se  présente  en fait  comme  des soies.

[

Ces  soies  ont  probablement trois  rôles :

- celui de permettre au ver  de  se déplacer  dans le sable   et de s’y accrocher .

car l’animal  exerce  un mouvement d’aller  - retour   de pompage  constant    par la contraction de   son corps de façon à  favoriser un  écoulement  d’eau   permanent .

- celui   de brasser  le sable   autour des  branchies -  cette liquéfaction du sable  permet  à l’eau de s’écouler   avec  plus  de  facilité   dans  ce tube  étroit  aux parois  instables .

- celui de favoriser la circulation  du sang artériel   -en effet  en raison de sa position   les muscles qui   mettent en mouvement  ces soies  sont  contre les  vaisseaux   irriguant les  branchies  -    et en se contractant  les  muscles  compriment  ces vaisseaux  et favorisent  le retour  du sang  au  cœur de l’animal  .

Une coupe  histologique   réalisée à  hauteur de l’émergence  des   ces soies  laisse  envisager cette possibilité  ( connue dans  d’ autres  espèces - comme  la sole veineuse  plantaire  chez  l’ homme  qui favorise  de retour   veineux  lors de la  marche  - ) .

Cette  image  constate  que les muscles qui assurent l’émergence  et le retrait des  soies  sont  volumineux  et   doivent  de ce  fait assurer un  mouvement de pression  sur les  vaisseaux  qui passent entre eux.

 Image macroscopique  de la  circulation des branchies .

Deux   vaisseaux  sont  liés  à chaque  branchie -   un vaisseau afférent   sombre  - un vaisseau efférent    rouge  intense .

Ces vaisseaux  se  drainent    dans les  deus  gros  vaisseaux  qui parcourent  le corps  d’avant  en  arrière  le long  du tube digestif et qui sont  contractiles .

Le cœur est double 1 oreillette et 1 ventricule chacun .

Image  microscopique :

 Cette  image   montre une  coupe  des branchies  .

 Coloration  tri –chrome de Masson   au bleu d’aniline .

Chez l’Arénicole  les  branchies  sont   des formations  en doigts de gant – Les structures sont  creuses  -    la paroi  est extrêmement fine puisqu ‘elle est formée .

d ‘une couche de 1 à parfois  2 cellules   soit   au minimum 6 µm  -  l’ oxygène   dissous  dans l’eau  passe   à travers cette  membrane par diffusion passive  (seul moyen  d’ échange   gazeux entre le milieu extérieur et le milieu intérieur .

.Le taux de diffusion  de l’ oxygène dépend de la différence de concentration entre oxygène de l’eau et des fluides corporels .

.

Le système artériel  contient un   sang   très  rouge

 L’étude  de ce  sang   coloré  au May-Grunwald –Giemsa donne  le résultat suivant

Suite  de la première  partie : http://forum.MikrOscOpia.com/topic/14599-estomac-histologie-comparée/

Chez le poisson   l’ouverture de  l’œsophage    est au fond  du pharynx   . Les  paroi  latérales sont  formées par les  arcs  banchiaux   qui sont les éléments  cartilagineux des  branchies  .

La section de l’estomac  met  en. évidence  une paroi   dont la musculeuse  est de faible épaisseur  ( 1,2 mm )  donc pas  adaptée   au  broyage .    Au mieux elle peut produire des  ondes péristaltiques de brassage.

Le poisson  ne  mastique   pas , il avale   des proies parfois volumineuses  .   Cela  explique le diamètre  de l’œsophage . Dans   l’ estomac du merlan  j’ ai trouvé  un petit  crabe  , devenu blanc sous l’ effet du suc gastrique    et un petit poisson    blanc aussi   -il y avait  encore 3 vers  qui ont  été    étudiés dans la précédente présentation  ( anisakis simplex ) http://forum.MikrOscOpia.com/topic/14631-anisakis-simplex/

Le plus  étonnant  dans l’ estomac du merlan   - ( ce que  j’ai aussi  trouvé dans l’estomac  du rouget  qui  a aussi   été disséqué  ) c’est la taille  du  pylore  qui  n’  est  que de quelques millimètres  .Il faut en déduire que  le travaile  de dégradation  aboutit   à une  liquéfaction  des  structures biologiques  des proies  donc que le travail  de dégradation   se fait     essentiellement dans l ‘ estomac sous l’ effet  du suc gastrique   ( l ‘intestin  des poissons  est d’ailleurs très court  mais  nous y reviendrons  plus tard )-  Les éléments non digérés seront régurgités sans  difficulté en raison de la  disposition anatomique  -du système  oeso- gastrique . ( comme on le trouve  chez le oiseaux de proie  avec  la régurgitations  des pelotes  de poils et d ‘os )

Dessin de l’estomac après dissection  - estomac non  vidé.

Les coupes  au microtome ont  une épaisseur de10µm  ( j’ai  du  mal avec mon vieux matériel  à  descendre plus  bas ; ce qui est un handicap  pour l’ étude   cellulaire   mais pas  pour une  étude morphologique   comme  ici  )

 1 -- La  zone   du cardia

La  zone   du cardia est  marquée  par la présence  d’une muqueuse   qui  a développé  de    grandes villosités  très épaisses et très allongées  - Ces replis  sont visibles  à l’ œil   nu  et  donnent un aspect duveteux  à cette zone du cardia .

L’épithélium  de cette  zone  est  de type   pavimenteux stratifié non  kératinisé   donc de type  esophagien .

1 stratum basal- les cellules sont  prismatiques  - les cellules ont des  noyaux  ovales

2 stratum intermedium  ce  stratum est ici  constitué de plus de 10 couches cellulaires

3 stratum superficiae  les cellules sont aplaties  leur  noyau  est aplati.Ici les  noyaux peuvent être  reconnus jusque dans les  couches les plus superficielles .

4   A noter  la présence  de cellules caliciformes (ces cellules  contiennent des  gouttelettes de  mucus) . Elles  sont  en  faible   nombre  - la synthèse du mucus protecteur   ne semble pas très important .

5   Zone  du  tissu conjonctif

Cette  grosse  villosité a   un revêtement périphérique de cellules épithéliales pavimenteuses stratifiées .

Avec  deux axes  vasculaires entourés de tissu  conjonctif.

Il est remarqué la présence de cellules caliciformes .

2 La zone du Fundus

  Cette  zone  est caractérisée    par  la présence  d’une muqueuse relativement mince . Les cryptes  gastriques  sont  des   invaginations  en forme de  fossettes de l’ épithélium  superficiel  dont le fond  est le  lieu de sortie  des glandes  exocrines fundiques  .

Leur  nombre  est  très  important  .En épaisseur  la muqueuse     constitue  la moitié de la paroi   .Mais ce qui   frappe ici est l’aspect   largement    ouvert   en «  corolle »   des  cryptes    vers la  lumière  gastrique. Ces cryptes  sont tassées  les unes  contre les autres .

Chaque crypte   est   alimentée par plusieurs  glandes  ( ici je n ‘ai pas  réussi à les compter avec  exactitude   mais  le chiffre  semble  faible    entre  1 à 2     chez l’ homme il y a 8 à 12 glandes pour   chaque  crypte  ) .

Coloration  hématoxyline / Eosine

Coloration   Hématoxyline / Rouge Ponceau

Il est possible de proposer  le schéma suivant  (interprétation   et simplification  des deux dernières photos)

Caractéristiques :

--Cellule  palissadique avec  le noyau au fond   et la  zone   apicale  des cellules    remplies   de secrétions.

On prend   conscience  que  l’ intérieur  d’un estomac  n’est pas comme  la  peau     -  une surface apparemment lisse avec  quelques  pores  sudorales  de ci- de là   mais  une  structure   ondulée  percée de milliers de trous  d’où   s’ échappe  le suc  gastrique .

Si une coupe perpendiculaire au grand  axe des  glandes fungiques    (- ligne jaune )  précédentes   est réalisée, ; il est   obtenu  la photo suivante.

La différence de taille  correspond à une différence de  profondeur –la  zone de séparation   entre le plan de la muscularis mucosae  et  la couche basale de la muqueuse    n’est  pas plane .

 3 -La zone du  pylore

L’aspect est très  proche   de l’aspect du fundus..

L’épithélium  est prismatique .  Les  cryptes  semblent  moins  .nombreuses . La muqueuse représente  1 /5 de l’ épaisseur de  la  paroi .

Par contre les  glandes    pyloriques  sont  le  plus souvent  des glandes  ramifiées  (  cette forme a déjà été rencontrée  chez le lapin ) alors que  dans la  zone fundique  la majorité  sont  de simples  tubes .

 4 - La zone   antrale

             Même  structure  mais ici la muqueuse   représente  4 /7   de l ‘épaisseur de la paroi

Petite  conclusion   brève 

Il n’ y a pas  de grosse   différence  dans la  forme   générale  de   l’ épithélium   et des  glandes  gastriques   entre le lapin  et le merlan ( pour la souris la structure générale est aussi  la même  mais  les  glandes sont nettement plus  fines  et plus allongées – Poissons  et mammifères    possèdent  donc  à   hauteur de l’ histologie  gastrique  une  réelle  unité .

La souris  nous a surpris par  la présence  d’une   zone  aglandulaire  sur prés de la moitié  de la surface gastrique  -  ( quel  est l’ intérêt pour l’ animal d’ avoir cette particularité ?  )

Petites  images  de l’ estomac  humain .

http://webapps.fundp.ac.be/umdb/histohuma/histohuma/index.php?go=img&chap=68&pos=15

Dominique 

                            je profite  de l' occasion  pour  vous souhaiter  une  bonne année 2015

                            je formule  un voeux  : que  de nombreux lecteurs  deviennent des auteurs  .

                                                       Bien amicalement  à tous

nous avons fait, hier, une petite observation facile : 

l'écaille de poisson.

C'est simple, pas de préparation, pas de coloration, visible et intéressant dès X4

l'écaille que nous avons observée est issue de la daurade royale que nous avons mangé à la plancha à midi. (Sparus aurata)

L'écaille comporte des stries de croissance, très jolies (X10) et des petites pyramides à la base (X40)

Pablito

         Cette présentation  va faire l objet de deux  textes  séparés  .

                        A estomac  du lapin  et de la souris.

                        B estomac du  poisson – le merlan .

     L’estomac du lapin :

La   zone   du fundus .

Cette photo a  été obtenue par  l’arrangement de  4 photos .

Trichrome de    Masson au rouge ponceau .

*La couche musculeuse  est formée ici de 2 couches :

1 – Couche musculaire longitudinale externe .

2    Couche musculaire circulaire  interne :

(Chez l’  homme  il existe une  couche  plus interne encore la couche plexi forme   non mise en évidence  ici).

 3    Chorion des sous muqueux .

4     Muscularis mucosae .

5     Lamina propria .

6     Glandes  fundiques.

7    Epithélium  cryptique .

La  muqueuse de la  zone  fundique

1 – au niveau du fundus les cryptes sont  nombreuses, peu profondes   étroites –L’épithélium  est uni -stratifiée et constitué de  cellules  mucipares.

2 coupes axiales des glandes fundiques  .

3 zones basses de l’épithélium où se situent les glandes endocrines

1-- Par l’intermédiaire de la zone du collet l’épithélium superficiel  est en continuité avec l’épithélium des glandes  fundiques –

 2   Ces glandes  sont   tubulaires   non  ramifiées  rectiligne et très   longues .

Elles occupent la totalité de la  lamina  propria .

Les  cellules  suivantes sont trouvées :

--Cellules superficielles   elles  synthétisent un  mucus  alcalin . Le volume de mucus  synthétisé  est important  bien que de très  faible épaisseur   ( aspect  grisâtre  sur la  photo  )- .--Ce mucus protége  l  ‘épithélium de l’ attaque des   sucs  gastriques  ( pepsine  et  acide chlorhydrique  ) .

C’est  l ‘altération de la  synthèse de ce mucus qui  conduira  à l’ulcère  d’estomac) .

 --Cellules  principales   - elles  synthétisent  le pepsinogéne  qui est  transformé en pepsine  .sous l’ effet de l’ acide chlorhydrique . Elles synthétisent  aussi d’ autres enzymes  comme des lipases .

--Cellules   pariétales  ( bordantes )  qui   fabriquent l’ acide chlorhydrique (  voir  plus  loin  la  présentation  de son  fonctionnement ) .

            (Je n ai pas réussi à bien mettre en évidence   ces différents  type de cellules.en raison  de la  nécessitée d’une  autre   technique de  coloration – ) .

 3   Mastocytes dans la  lamina propria .

 Dans  notre  corps  il  y a  des organes qui sont  proches de notre  conscience comme – l ‘estomac,  les  intestins ,  le cœur , les ovaires  pour    les plus   présents.

L’ œsophage  est  ,quant  à  lui  ,  d’une  grande  discrétion .-C’est à  cet organe  que l’ on va s’intéresser  aujourd’hui .

Pour ce travail   - des prélèvements  ont été réalisés  sur la souris  - le lapin   et un poisson  (le Mulet ) .

La coloration   est obtenue avec le trichrome de Masson   - Hématoxyline  -/ Eosine alcoolique ou Fuscine de Ponceau / Bleu d’aniline.

Position de l’œsophage:

        Coupe   à  hauteur  du  larynx de la souris ( la coupe  n’est pas perpendiculaire au plan ce qui ne  révèle qu’ un  côté du larynx ).

 ( X 200  ) 7 photos  réorganisée  par  Ice   .

Cette  coupe met bien en évidence  la proximité de l’œsophage  avec la trachée  .Celui ci  se situe donc juste   derrière l’axe respiratoire ,   légèrement déporté sur la  gauche ,  en avant  de la colonne vertébrale .

Cette photo   nous permet  aussi de voir la disposition des  cartilages  du larynx de la  souris   ( qui en fait se révèle  très  proche dans sa  structure de celle de l’  homme avec en particulier  le cartilage Aryténoïde qui a  le rôle de tenseur d ‘une  corde  vocale )  .

Aspect général de l’œsophage de lapin

  X40   10 photos  réorganisée  par  Ice .

Cette  coupe de l’œsophage de lapin met en évidence la présence de replis muqueus.

Si nous  examinons    plus attentivement ces replis il est constaté :essentiellement  la présence de fibres  musculaires  longitudinales  ( ces replis   semblent de, par leur  structure , permanents ) .Du fait de la disposition des fibres musculaires  ils doivent avoir un rôle important  dans la propagation  longitudinale  du bol  alimentaire – (  nous y reviendrons plus  tard ).

(X100)

Organisation  des  différents  plans  chez le  lapin :

X 150

 Organisation des  différents plans chez la souris :

X 200(  la paroi de l’ eosophage de souris  a  ici 144 µm d ‘épaisseur )

La  structure de l ‘ œsophage de souris  présente   une particularité : -sur le  segment  étudié  il  n’ y a pas de lamina muscularis mucosae  et  il n’ y a  pas de distinction possible entre   tunique  muqueuse  et  sous muqueuse.

Organisation des  différents plans  chez le  Mulet .

 X100  image obtenue par  l’assemblage de 3 photos avec Ice..

L’œsophage de  poisson   a  une structure , dans les grandes lignes , identique  à celui des mammifères  .   L ‘examen de la photo ci-dessus montre :

1- Epithélium     - Plus   épais    la base de cette  épithélium  ne repose pas  sur la lamina propria  comme  chez  le  lapin et  la souris  - ( Du moins à ce  niveau de la coupe   qui est  la partie antérieur de l’ œsophage – Cette lamina propria  n’ a  pas  été   trouvée non plus   par d’ autres  auteurs mais elle a été notée  à certains  endroits    ref 2.

2  -Muqueuse. Cette muqueuse  est très  épaisse  .

3-  Dans cette muqueuse il existe un nombre important de  glandes oesophagiennes  - productrices de mucus .

4 - La lamina muscularis mucosae   est  plus  puissant e – Elle est ici  faite  de fibres musculaires  à disposition  circonférentielle.

6 -7 - La tunique  musculaire  extérieur   est faite de   deux   couches   -, l ‘  interne    longitudinale  et  l’autre externe  circonférentielle  .Cette  tunique  est puissante  mais surtout  la disposition dominante est de type longitudinale.   -   Donc chez ce poisson   le mouvement de traction   d’ avant en arrière  domine   (  l’ œsophage   du poisson  est   court ,  chez  le mulet il fait  2  cm  de long  ).

Particularité  de la  muqueuse  du lapin :

X 600

La muqueuse possède   un épithélium pavimenteux  stratifié  (les cellules   sont   placées en couches) .

On distingue :

•  1 une couche basale de cellules cubiques, avec des mitoses ;
•  2 une couche para-basale de cellules polyédriques ;
•  3 une couche intermédiaire de cellules qui tendent à s'aplatir ;
•  4 une couche superficielle de cellules aplaties (pavimenteuses) dont les noyaux deviennent pycnotiques   .  Chez les rongeurs  et chez les antilopes qui mangent  de temps à  autres des végétaux durs l’ épithélium est souvent fortement  kératinisé  . - C’est à dire que cette  couche  est caractérisée  par  l’ aplatissement des cellules  qui perdent  leur  noyau  par pycnose  et  s’enrichissent en  kératine  ( La peau  est   un exemple  d’organe   dont l’ épithélium est  kératinisé )
• (Chez l’homme ce n’est pas le cas  , les noyaux  de l’ épithélium de l’ œsophage   persistent clairement dans toutes les cellules jusqu'à la surface de celui-ci.)
•  

La vascularisation – de l’ œsophage  du lapin :

  ( X 200 )

La  vascularisation artérielle vient de l’aorte. La  vascularisation  veineuse ramène  le  sang  au cœur vers  la veine Cave supérieure  mais  ces  veines sont  anastomosées  au  système  Porte  ( Anastomose porto cave )  ( c’est à dire  que les  veines  qui partent du système  digestif ,  de la  rate  et  du pancréas  vont  se vider    dans la  grosse veine  Porte  qui  va se déverser dans le  foie  pour y apporter les éléments nutritifs  issus de la  digestion –Le  foie assure alors   la transformation de  ces  produits   )  .

Si le  foie est malade surtout en cas de cirrhose( où le foie devient dur  et fibreux )  la veine Porte se congestionne  et  les veines de l’ œsophage  , du fait des anastomoses ( des dérivations ) , se dilatent  -Au final il se développe de grosses varices dans l’ œsophage    qui  sont très exposées  au traumatisme de l’ acidité  gastrique et de l’ alimentation  -. Leur  rupture  est souvent   la cause de la  mort des patients porteurs d’ une cirrhose du foie .

La musculation .

    Musculature de l’œsophage de lapin (X400).

Cette tunique  musculaire  m’a posé  quelques  difficultés. .En effet : dans de nombreux textes, il  peut être  lu   que la couche musculaire circulaire   est externe et la couche longitudinale est interne  - C’est  l inverse  que  met en évidence  la photo suivante  .

La musculature oesophagienne  est  faite de plusieurs couches   de  fibres musculaires   qui seront orientées  soit de haut en bas  ,soit  de manière circonférentielle  . Ces couches   entourent  la totalité de l’œsophage .

Chez le lapin (– photo ci dessus )   la tunique  musculeuse     est formée  d’une couche  externe (droite de la photo) faite de  fibres  musculaires striées  de manière circonférentielle  .

et d ‘une  couche  interne  (gauche de la photo) faite   de muscles lisses  longitudinalement orientés  .

Pour régler  ce point ,  des coupes  ont été refaites à différents  étages  de l ‘œsophage du lapin .

 200 microns plus bas  l’aspect  n’est plus le même  (photo  ci dessous    en comparaison avec  la musculeuse de la  souris.) .

La  couche  périphérique  dans la  nouvelle  coupe , est de  type longitudinale  et la  couche interne de type circonférentielle   (conformément  aux textes de la  littérature  )  ( et celles  retrouvées   chez l ‘homme ) .

Il  faut donc en déduire que  chez le  lapin les deux types de cellules musculaires  ont des dispositions   variables suivant le  niveau de l’œsophage  .

La muscularis  mucosae :

 Il existe dans l ‘ épaisseur   de la   muqueuse, donc juste en arrière de l’épithélium de nombreuses  cellules  musculaires lisses   à disposition   longitudinales  qui ont pour rôle de raccourcir la  longueur  de la muqueuse  oesophagienne    et donc de favoriser le péristaltisme   et cela dés la  couche superficielle de l’œsophage.

Péristaltisme

L ‘ action des muscles  de l’ 'oesophage  fait que  l’intérieur de cet organe est concerné en un point donné par des variations de  pression évoluant par  période  de 3 à 7 secondes.

L'onde de pression,   ainsi créée, se propage vers l'estomac avec une vitesse de 2 à 4 cm/s. Chez  l'homme le transit demande 9 secondes .

Ces contractions  sont  involontaires; les contractions des couches musculaires, sont contrôlées par les centres bulbaires –  (zone de la  base du cerveau, partie initiale de la moelle  épinière).

Il s'agit de mouvements coordonnés: la musculaire  circulaire  se contractant en arrière du bol pour le pousser vers l’estomac alors que la couche longitudinale se contracte.

pour tirer l’oesophage en arrière (le  bol avance comme le pied dans une chaussette ).

Réf : http://physiologie.envt.fr/spip/IMG/pdf/Phys_digest_5.pdf

Références  pour cet article :

réf http://physiologie.envt.fr/spip/IMG/pdf/Phys_digest_5.pdf

réf http://digital.csic.es/bitstream/10261/48338/1/Oesophagus_oesogaster_2001.pdf

                             Dominique

Nous avons précédemment   rencontré

-1 la  fibre  musculaire  striée :   1    http://forum.MikrOscOpia.com/topic/13723-muscle-strié-histologie/?hl=muscle

                                                 2    http://forum.MikrOscOpia.com/topic/13981-muscle-strié-2-éme-partie-animaux-aquatiques/?hl=muscle

- 2 la fibre   musculaire lisse  :http://forum.MikrOscOpia.com/topic/14163-muscle-lisse-histologie/?hl=muscle

 Nous arrivons au troisième  volet.

Pour la présentation  de cette  3 éme  partie   de l' histologie du muscle  il a été  utilisé  le  cœur de  poule    ,le cœur  de souris  , et le cœur de   bœuf -  faciles  à se procurer .

Aspect macroscopique

Avant de  découvrir l’ aspect  histologique  - beaucoup plus  difficile  à  saisir  je vous  propose  une vue de l’ aspect macroscopique de quelques  aspects   du cœur    (  Ici  cœur de poulet ) .

Externe   

1 Aorte.

2 Artères Coronaires .

Interne  (ouverture du Ventricule gauche)

1 Chambre   d’arrivée du sang   par la valve Mitrale  (en arrière  et non vu ici).

2 Chambre de  départ du sang  par la valve  Aortique.

3 Valve  aortique .

4  Les ventricules ici le gauche (dont les  parois couvertes de piliers).

La dissection   du cœur  met en  évidence  la  différence   de structure  entre le  ventricule  droit  et le ventricule  gauche  .

Coupe au  niveau du plancher :

1Chambre de chasse  du sang  vers  l’orifice  aortique .

2 Valve mitrale  qui amène   le sang  de l’oreillette   gauche   vers le ventricule  gauche.

3 Ventricule  droit  (dont les   valves, non  représentées ici sont la valve  tricuspide  et la valve pulmonaire).

Coupe  au  niveau  des  ventricules :

La puissance  nécessaire   pour   pousser  le sang  vers le   poumon ( rôle du ventricule droit ) est très faible  en comparaison avec la puissance  nécessaire pour  pousser le sang  dans le système général  -  La masse musculaire  du cœur  gauche est donc sans  commune mesure avec celle  du ventricule droit  .

Coupe   d  un cœur de souris  X 40  (cette image a été obtenue avec 22 Photos  réorganisées  par le logiciel ICE)

Taille    Longueur   7 mm         Largueur   3 mm .

1  Veine cave supérieure.

2  Veine  pulmonaire.

3  Oreillette D et G (ici  les  cavités  ne sont pas  visibles  en   raison d’une thrombose) .

4 Départ  Probable la  valve pulmonaire.

5 Lumière    de la zone  interne du ventricule  droit ( paroi  peu epaisse ).

6 Endocarde (couche interne).

7 Myocarde  (couche intermédiaire).

8  Epicarde  (couche  externe).

9 Piliers   du  ventricule gauche (l ‘intérieur  d’un  ventricule n’est pas  lisse   -mais  presente un nombre important de  bosselures : les  piliers).

Aspect  histologique:

Coupe     le long  de la paroi  interne  du ventricule gauche   Endocarde .

X100   trichrome  de Masson (Hématoxyline – Rouge ponceau    Bleu d’Aniline.).

1-  Endothelium .

2   Couche de  tissus conjonctif  riche  en fibres musculaires  lisses –la partie  droite ( sur la photo  de cette couche)  contient  aussi  des  vaisseaux   et des  nerfs ) .

3 -Couche  intermediaire  - Myocarde  - fibres musculaires  striées.

4 - Lumiére  du ventricule .

Le muscle cardiaque  représente  une forme  particulière de la musculature striée  avec des cellules  - les cardiomyocytes  de 50 à 100 µm  de long  et 10 à 20 µm de large  ; ces cellules sont  souvent uni nucléées   ici  chez le  bœuf  (  comme chez l’  homme )  .

Coupe  sagittale  (X 100)  zone de l’oreillette  -

Hématoxyline / Eosine

.

1- Les fibres musculaires sont organisées  en faisceaux.

2   Branche de   division d’une  artère coronaire   (le  cœur  est  un organe  très  vascularisé).

3  Vaisseaux  lymphatiques. (Drainage  du liquide  extracellulaire) .

La caractéristique de ces cellules  est  (ici cœur de bœuf ) .

Coupe  longitudinale (X 200)  zone du ventricule gauche .

Hematoxyline  / Eosine .

-- 1   Les disques intercalaires qui unissent  les cellules  cardiaques  adjacentes.

-   2-Les ramifications  .Ces cellules  font pousser des ramification dans toutes les directions  de l’espace  ce qui  fait de cette musculature une structure  complexe .

-- 3 Le noyau central   volumineux .

--Les cellules  sont  aussi  reliées par des Nexus  ( gap jonction )  disposés au niveau des  disques  intercalaires  qui assurent le couplage  électrique des cellules entre  elles.

Détail de la photo précédente  X 400:

La  cellule  musculaire du   cœur   comme la  cellule  du muscle  strié  contient des  micro fibrilles   -  moins  visibles au  premier abord  .

En  utilisant  la lumière polarisée  les  striations  sont  cependant  bien évidentes .

 X 400  Lumiére polarisée :

Notre   matériel d’étude   est    double  - le gésier  de la poule  (la poule  vient du poulailler  de la  maison    )   et le pied  du bulot : mollusque  facile à trouver chez le poissonnier. (Mais ici cuit).

La poule    a un   estomac  - le gésier  - particulièrement  développé  qui   permet  de faire  facilement  la  présentation du muscle   des organes  internes des  organismes  vivants   - les muscles  lisses .

Les muscles lisses  sont  des muscles composés de cellules fusiformes  uninuclées appelées Leimyocytes  -

Leur forme  est variable suivant les  organes .

-le type présenté ici  est le plus  fréquent mais il existe   des   formes  différentes  pour les cellules musculaires lisse   des   glandes  exocrines  comme les  glandes sudoripares , lacrymales  ,salivaires  ,mammaires .

Les tailles sont  variables  pouvant aller de 20 à 200 µm   de long  (800µm dans une utérus   gravide  prés de l’accouchement)    et  3 à 10 µm de large.

Coupe  d’ un gésier de poule

 ‘(Hématoxyline  / éosine)

[

Les  cellules  sont  compressées les une  sur les  autres   - Elles sont   fusiformes avec  un  noyau  allongé   en centre  de la cellule .

Chaque cellule a des extrémités  bifurquées  parfois avec 3 prolongements  ou davantage     et ne possède  qu’ un seul noyau  bien  visible situé en générale    dans la partie  la plus large  de la cellule .

On constate que la partie  renflée  d’une  cellule  est  disposée dans la partie   rétrécie de la  cellule  adjacente.

Ces  cellules  sont  disposées  par  couches  autour  de l’ organe  auquel  elles  appartiennent   -  - estomac – intestin -- vésicule  biliaire  , vessie , utérus   , artères  , bronches ;  ces couches sont appelées  musculeuses . et sont souvent multiples  avec des orientations différentes  -(  voir  plus loin  la coupe  d’un  pied de bulot.).

Les muscles  lisses  sont disposés  en faisceaux   , - comme les muscles  striés.

Les faisceaux  sont  limités  par du tissu conjonctif .

(il faut savoir  que la cellule musculaire lisse peut aussi se trouver  isolée comme dans  la prostate   ou dans le tissu conjonctif sous-cutané par exemple  le scrotum ou le mamelon du sein).

Exemple  du muscle du pied  du bulot .

Hématoxyline  / éosine  X40

A   musculeuse profonde   -coupe  frontale  des  faisceau x – ils permettent aux pied  du bulot de rentrer dans la  coquille .

B   musculeuse  superficielle   coupe  longitudinale  des  faisceaux  ils  plissent la surface du pied .

Exemple  d’une  coupe de  gésier de poule .

+++Coupe  dans le  plan   frontal  (comme  le saucisson).

Hématoxyline  / éosine X 100.

Les cellules   musculaires sont   réunies en faisceaux   À  qui sont séparés par des  espaces  de  tissus conjonctif   B .

Les  vaisseaux sanguins parcourent les  espaces  conjonctifs   C .

+++Coupe dans le  plan sagittal     (dans la longueur  de la  fibre).

Les faisceaux ont  été artificiellement  dissociés  pour bien mettre en  évidence   leur   longueur et leur position  réciproque .

Hématoxyline  /  rouge ponceau  X 40

Les faisceaux  sont    ici placés  parallèlement  les uns aux  autres   .

Ils sont  liés  entre  eux par de  puissants ponts de tissus conjonctifs  comme dans  la

photo   ci – dessous  (   hématoxyline  / éosine X 100 ) .

Reprenons  la  coupe  du gésier de poulet dans le   plan  frontal  avec un  plus fort grossissement.

Cette  coupe  transversale  montre  un diamètre cellulaire   inégal  dans  notre plan de section ;   cela dépend de la position de la  cellule  suivant que l’on se trouve dans sa  partie effilée  ou  dans la partie centrale renflée  avec le noyau  de la cellule .

L’aspect  parfois polygonal   est lié à l’imbrication   étroite  des cellules  les unes dans les  autres.

( Hématoxyline  / éosine X 400 ) .

Cette  imbrication  s’ explique par le  fait  que   toutes les     cellules sont  entourées  d une membrane  basale  ( sarcolemme de la cellule musculaire striée   ) qui repose  sur la membrane  plasmique de la  cellule  

  Cette membrane permet  la fixation entre les cellules mais aussi  une fixation  étroite   avec  les  petits  tendons  élastiques ( comme dans les muscles  érecteurs des poils  ou  du mamelon  ) .

La photo  ci dessous   montre la  fixation des  faisceaux à une  paroi  de tissu  conjonctif  - ( hématoxyline  /  bleu d’ aniline  X 200 ) .

Le cytoplasme  des cellules   contient  des   structures   les myofibrilles  - ou myofilaments  - Leur caractère  réfringent  en  lumière polarisée  permet de  bien les mettre en évidence. Sinon  elles  ne sont visibles qu ‘ en microscopie électronique Ces myofibrilles  sont orientées plus ou moins  selon le  grand axe de la cellule. (Les cellules ici   sont  montées  dans de   l’alcool à 30%  qui donne  le meilleur résultat).

La synchronisation de  l’ensemble des cellules   se fait  grâce  à  des jonctions communicantes qui unissent  les cellules  entre elles (à leur niveau la membrane basale des cellules  disparaît   ).

Ces zones de  jonctions  ( encore appelées  Nexus  ici  indiquées par les  flèches  vertes  )     sont plus ou moins  nombreuses  selon  les circonstances .

Prenons l’ exemple du muscle  utérin    : elles sont maximums  en  fin de grossesse  au niveau  de l’utérus    - Ensembles ces cellules  lisses  travailleront    de concert   donnant à  leur  poussée  toute  l’efficacité nécessaire pour  mener   à bien  leur  fonction lors de l’ accouchement 

.

Muscle de  gésier de poule (Hématoxyline  / éosine  X  600 ).

Un peu de Biologie :

Les muscles lisses sont  sous le contrôle  du système  nerveux  autonome    parasympathique   qui utilise  l’acétylcholine  ou   sympathique qui  utilise la nor adrénaline  .

 mais  aussi sous le contrôle  de   produits  hormonaux  très  nombreux  ( hormone post  hypophysaire, ocytocine , œstrogène, histamine, sérotonine , angiotensine  etc.   ) ainsi que sous l ‘ effet  de l étirement que  peut  subir  passivement la musculeuse  ( feedback) .

 Donc la  volonté   n’a ici  aucun  rôle   .  Ces  muscles ne se  fatiguent pas  et peuvent  rester  contracter la majeur  parti de la  vie  ( exemple des muscles  du sphincter anal ) .

Ces muscles  ont une   action   présente  sur  tous les  viscères,  dont le système  vasculaire ,  le système endocrinien  .le système respiratoire .,le système  génital  etc.

Nous retiendrons leur action  dans  certaines pathologies :

--Dilatation  ou  contraction  des  bronches – rôle dans l’asthme

--Dilatation  ou contraction des  vaisseaux  rôle dans  la tension

--Dilatation  ou contraction   des canaux  excréteurs  des glandes   rôle dans les coliques   néphrétiques, hépatiques ou salivaires.

Ces  cellules sont  contractiles  elles  font  donc intervenir  le système  actine   myosine que nous avons déjà rencontré dans la présentation  du muscle strié .

Voir article : surtout  pour se remémorer les vidéos :

http://forum.MikrOscOpia.com/topic/13981-muscle-strié-2-éme-partie-animaux-aquatiques/?hl=muscle

         Structure interne emprunt  au livre  Précis  d’histologie de Welsch  .

A-Particularités histologiques

**le noyau  est  allongé  en forme de cigare .

**aux deux pôles du  noyau se trouvent les organites  cellulaires   - appareil  de Golgi     mitochondrites, lysosomes.

**la masse  du cytoplasme  est remplie  de filaments  contractiles  non  visibles  d’où le nom de cellules musculaires lisses.

**il existe des  filaments  intermédiaires  qui assurent  la  solidité de la cellule. (Ils sont  formés de desmine et de vimentine  pour les cellules lisses de  la musculature  des   vaisseaux).

B  la contraction   

La fibre passe  d’un  aspect  allongé  à un  aspect  globuleux  (elle  se raccourcit) .

Le noyau  se contracte et prend un  aspect spiralé).

La  contraction des fibres  musculaires lisses   est  beaucoup   plus complexe   et élaborée que   pour les fibres musculaires striées.

Par rapport  aux cellules  musculaires striées  il  y  a   5 fois moins de myosine   et deux fois plus d’ actine.

Les filaments  d’ actine  ont  4 à 9 nm de long, ceux  de myosine 15 nm..

Actine  et myosines forment  de petits  faisceaux disposés  obliquement  ou longitudinalement  dans la cellule.

Les filaments d’ actine  sont fixés -- en périphérie sur  des épaississements de la membrane  les plaques  d’ancrage 

                                                      -- dans la cellule elles se terminent sur  les zones  d’épaississement   formées de vinculine et de taline  .

 Cette  disposition  explique  que  la contraction des cellules lisses  produit   un raccourcissement plus important  que dans celui  des cellules musculaires  striées.

La régulation  n’est pas  assurée  comme  dans le  muscle strié  par la troponine  mais la tropomyosine.

Il est  assuré  par deux systèmes  calcium  dépendant. Le calcium est emmagasiné dans des citernes du réticulum endoplasmique  (  -idem pour les cellules musculaires striées.).

Les processus  biochimiques  mis en place dans  le  cas de la cellule musculaire lisse  sont en fait très complexes et  différents  selon  l ‘organe   dans lequel  ces cellules sont présentes  -  ( caldesmone – calmoduline  - complexe calmoduline-Ca ++qui active une enzyme  et permet  la phosphorylation  qui met en route le   mouvement des têtes de myosine  ) .

Pour finir, il faut savoir que les cellules musculaires lissent   ont également la possibilité  de synthétiser   du collagène,  de la lamine, de la fibrilline, de l’ élastine  et des proteoglycanes.

Cette  cellule  est  aussi capable  de  modifications morphologiques :

Aspect (phénotype) sécrétoire   , Aspect  (phénotype) contractile.

Cellules musculaires lisses  viscérale  (celles présentées ici)

Cellules musculaires lisses  vasculaires .

Cellules musculaires lisses   myoepithéliales  (glandes  sudoripares, lacrymales, mammaire, bronchiques.

Cellules musculaires lisses  myoépithélioïds   (cellules juxta glomérulaire  du rein) .

Cellules musculaires lisses   myofibroblastes  (autour des tubes séminifères du testicule) – elles  jouent  un rôle  aussi important dans  les processus de cicatrisation .

Les schémas viennent de ces sites :

Ref http://homepage.mac.com/danielbalas/HISTOLOGIE/HISTGENE/TMAX3.pdf

Refhttp://www.dbgersite.com/HISTOLOGIE/HISTGENE/histgen1/histgen6/histgen6.htm#4 - LE MUSCLE LISSE

                                  Dominique

Histoire clinique

 Il est  7 h 30 du matin  - la consultation  commence par une  maman  qui m’ apporte sa petite fille  - Depuis  plusieurs jours elle se plaint de   démangeaisons  de l’ anus et de la  région  vulvaire – L’ examen clinique  met en  évidence    plusieurs  dizaines  de  petits vers de  quelques millimètres de  longs-  blancs  et très  mobiles  autour de l’ orifice anal .

Le prélèvement    permet  de  vous faire faire  connaissance avec :

                                        Enterobius  vermicularis  - l’ Oxyure.

( pourquoi   préciser  7h30,  simplement  parce que la  femelle vit dans le gros intestin le jour  et n’  ose  s’ aventurer  sur l’ anus que la  nuit  pour y déposer ses  œufs  - Après avoir été à la selle il ne reste plus personne sur la marge anale  )  .-

Les oxyures   sont donc  des petits  vers ronds  vivant surtout   au niveau  du  ceacum  ( partie droite du  gros intestin )  Ils se nourrissent  des  restes alimentaires ) .

Les mâles ne quitteront pas cette région   , par contre  après  la fécondation  la femelle  migre    vers la marge anale

La taille moyenne des  oxyures est  50mm pour les mâles et de  1cm pour les  femelles .

La tête

Il  existe autour de la tête des  oxyures  une sorte de capuche . ( 1 )

Le vers a  sur le  corps  des excroissances qui forment des crêtes latérales  ( 2 )sur toute sa longueur

C ‘est l’exagération des ces crêtes qui donne   cet  aspect de ver  à ailettes  .

Le système digestif

a- la bouche .

b- l’œsophage .

c- l’estomac .

La Bouche  de l’Oxyure  a  3 lèvres :

Les œufs

Ce qui   marque le plus  lors de l’ examen des oxyures femelles  c’est l’ énormité du nombre des œufs   qui ,de  la tête  à l ‘ extrémité caudale,  recouvrent   tout  et cachent   les  autres organes  présents .

                Muscle strié  -   2 éme partie   

- Poissons  et autres  animaux     aquatiques

La truite d’ élevage

L’étude  de  la disposition  des muscles   est très facile  à faire  sur un poisson  cuit à l’eau .

Sous l’effet de la  cuisson les plans de clivage  entre les masses musculaires  deviennent  très  pénétrables .

L’anatomie des  muscles  du poisson  est différente de celle des mammifères terrestre.

Il ‘n existe pas de structure tendineuse .

Les  cellules  musculaires  sont  réunis en  faisceaux  -
.Dans  ce faisceau toutes les cellules sont parallèles  .Le  faisceaux  de base est appelé  Myotome chaque  faisceaux  est  séparé de  ses voisins  par une couche de  tissus conjonctif le Myocommata ou Myocomme.

Il existe   4 muscles principaux   qui s ‘étendent  de  la tête à la queue.

2  muscles  dorsaux .

2 muscles  ventraux   .   

Ces  4 muscles  une fois  séparés  du corps  donnents   ce qui dans le commerce  est  appelé filets.

Les  myotomes    sont  disposés  comme  les tuiles d’un   toit .

La disposition spatiale d ‘un myotome  fait   que le    bord  externe est parallèle  à la   surface  cutanée  du poisson  mais  que la forme plate  se glisse    sous les myotomes adjacents  de façon que  lors des contractions des  cellules musculaires    - Il  se développe  un mouvement  ondulatoire caractéristique de la   nage du poisson  .

Au X40   on constate que les  fibres musculaires  vont   d’un myocommes  à    l’autre  et que ces fibres sont disposées    de manières parallèles.

Détail de la   fixation de la  fibre musculaire    sur  le myocommes  qui est de structure  conjonctive.

(Hématoxyline Eosine)

 Ce muscle   est  un  muscle  strié  comme le confirme  l’image  sous jacente

 (La coloration  verte  est la conséquence  d’un  éclairage  DCI mal effectué !

Prenons 2autres  espèces marines

-La langoustine  (- ici cuite   - normalement elle est grise)  (la cuisson détériore un peu les tissus  .

-L’ araignée de mer.

La langoustine :

L étude des cellules musculaires   met en évidence  qu il  s’agit aussi de muscles striés .

D ‘aspect  général  l ‘organisation du muscle strié de la langoustine est identique celle des mammifères.

La cellule musculaire  très longue ( ou fibre  musculaire  )  s’organise en  faisceaux  primaires  et en faisceaux secondaires  Les cellules sont polyédriques avec des  noyaux en périphérie.

( Hematoxylline -  Fuschine Ponceau  )

Ces  fibres musculaires sont aussi striées   - à une particularité prés – la  striation   semble hétérogène dans  la  fibre  ( comparez avec les  striations très  homogènes de la  fibre musculaire  de la truite  ) –rôle de la  cuisson ?   la langoustine ayant été achetée  cuite.

L’ araîgnée de  mer

Hematoxyline -Eosine- Safran

Le muscle de la patte de l’Araignée de  mer est de structure  identique   à ce qu e l’on a déjà  vu .–Les  cellules musculaires se regroupent  en faisceau  primaire  - .Les faisceaux  primaires   donnent  des   faisceaux secondaires  qui    vont  s’ unir  pour former  les différents Chefs  du muscle  (- ici muscles fléchisseur  et extenseur  du dernier segment de la patte) .

Hematoxyline -Eosine-Safran

La cellule musculaire est , de même ,  identique  à celle des  autres  espèces étudiées:

- grande cellule  40µm de large .

- plurinucléés    - noyaux repoussés en périphérie .

- présence des striations  caractéristiques .

L’ ostracode

Pour  terminer  cette présentation  du muscle  strié  -  je reviens  à  l’ Ostracode  déjà étudié dans MikrOscOpia

Là encore la structure musculaire va  se  révéler striées  - ( Aspect  après   10  minutes  dans un   bain  d’Alun de fer. )

La fibre musculaire en contraste de phase :

Courte explication biologique :

La  striation  est créée par  la présence de   deux  protéines  l’actine  et la myosine .

L’actine est une protéine qui a été isolée la première fois en 1887 par Halliburton .

Ref  1

.C’est la plus abondante des protéines dans la plupart des cellules eucaryotes.

Il existe de nombreux gènes codant des protéines légèrement différentes  de l’actine ; cette protéine est un polypeptide de 375 acides aminés qui peut se polymériser en de longues chaînes  Ref 2

La molécule d’ actine  se  présente sous deux formes : la G –actine (forme globuleuse) et le F-actine forme filamenteuse .Le passage d’une forme à l’autre : se fait selon la  formule.

  G-actine-ATP -----------> F-actine-ADP+P

Elle entre en interaction avec un grand nombre d’autres protéines (bien plus que toute autre protéine) Ce qui en fait un acteur très important dans de nombreuses fonctions de la cellule : la fonction de mobilité,  celle de réparation de la forme,  celle de régulation de la transcription  etc.  Ref 3

L’ actine  humaine est identique à plus de 90% à celle de l’ actine d’une levure (Saccharomyces cerevisiae)

.La rencontre du couple adénine myosine, dans notre observation   nous renvoie donc à l’origine de la vie -. La nature  qui a réussi  à former ce couple va pouvoir prendre la maîtrise du mouvement.

Les  mouvements de la cellule dépendent de ce couple :

Par exemple  dans la division cellulaire .l ‘interaction myosine actine est en action, dans  le mouvement de raccourcissement et d’étranglement cellulaire qui va aboutir à la division de la cellule (la cellule mère donne  une  cellule fille).

Ce qui nécessite un jeu de contraction /  relaxation va souvent faire intervenir les fibres d’ actine et de myosine par exemple dans l’ émission de lamellipodes,le mouvement de va et vient du protoplasme, les mouvements ondulants qui autorisent l’ allongement de la cellule dans une direction donnée : ( exemple  des mouvements des cellules( macrophages ) ,des lymphocytes mais aussi les villosités intestinales  des amibes etc. ).

Le mouvement des chromosomes  dans la  cellule  paraît quant à lui faire intervenir un mécanisme tout différent impliquant des fibres microtubulaires.

Ref ´4

Le mécanisme intime du mouvement

Je reprends le schéma du site  de l’académie de Dijon  (un peu modifié).

Le mécanisme  a été appréhendé  pour la première fois  dans la  théorie :"des filaments glissants" développée  par Huxley (1957)  Il y  transformation   d’une énergie chimique en  énergie  cinétique.

Le point clef est la capacité de la tête de la myosine à changer de forme .

 -1 – Après  un cycle de fonction les têtes de myosine(filament épais) sont passés de la position fixée à l' actine ( filament fin ) à la position de repos grâce à la perte d' une molécule d' ADP -A ce moment elle se charge d'une molécule d' ATP.

-2 Les têtes de myosine hydrolysent l’ATP (grâce a l’enzyme qui y est contenue) et changent leur orientation .

La molécule d’ATP ayant libéré son énergie se retrouve sous forme d'une molécule d' ADP + Phosphate

-3- Les têtes de myosine activées forment des ponts d'union avec ' Actine.

-4 Les têtes de myosine fixées à l' actine pivotent faisant glisser le filament  d' actine vers le centre du sarcomère. sous l’effet du relargage de l’ion Phosphate.

Le déclenchement de la    réaction dépend de la concentration en ion Calcium du milieu (il existe d' ailleurs autour des cellules musculaires tout un système de canalicules dont le rôle est d’apporter le calcium et d’assurer une concentration constante dans le milieu ; C'est le rôle du réticulum sarcoplasmique et des canaux de libération du calcium).

Ce cycle se reproduit à grande vitesse de plusieurs fois par seconde .

Chaque molécule de myosine est en contact avec Six molécules d' Actine. Comme le nombre de tête est très important elles se sont pas toute au même moment dans la même situation _Le mouvement est homogène.

De plus il ne faut pas oublier que le filament de myosine glisse sur deux filament d actine distant l'un de l’autre (voir  les schémas animés ci dessous) Le processus décrit ci dessus se fait dans un sens sur un côté de la fibre de myosine et dans l’autre sens sur l autre côté .

Le résultat sera le rapprochement de deux filaments d’actine –donc la disparition de la bande H et par conséquent le raccourcissent du sarcomère .

Sur ces deux sites il y a une animation très explicative:

http://prevost.pascal.free.fr/theorie/muscle/contraction.htm  +++

http://www.sci.sdsu.edu/movies/actin_myosin_gif.html   ++++++

References

1 http://www.worthington-biochem.com/act/default.html

2 http://www.uvp5.univparis5.fr/WIKINU/docvideos/Grenoble_1011/durmort_claire/durmort_claire_p01/durmort_claire_p01.pdf     +++

3 Rev Biophys. 2011;40:169-86. doi: 10.1146/annurev-biophys-042910-155359

 4 http://coproweb.free.fr/pagphy/physioan/ch7s1.htm

                                 Dominique

Un aspect important de la frite a été présenté dans l’article sur les amyloplastes . http://forum.MikrOscOpia.com/topic/13052-amyloplaste-–-amidon-et-gélification/?hl=amyloplaste 

Aujourd’hui nous allons nous concentrer sur le steak - ( ici échantillon de rumsteck de bœuf ) .

Pour bien comprendre les images un petit rappel d’anatomie du muscle est nécessaire .

Le muscle squelettique est constitué d’un emboîtement de structures .
Du plus petit au plus grand..
1 - Les myofibrilles (niveau moléculaire).
2 - Leur réunion se fait dans les cellules musculaires (encore appelées fibres musculaires) ces fibres sont entourées d ‘ une membrane le Sarcolemme (ou myolemme).
3 - L’ Association de ces cellules musculaires forme un faisceau primaire qui est entouré d’une membrane l’ Endomysium .
4 - La réunion d ‘ un grand nombre de faisceaux primaires forme une structure appelée faisceau secondaire ( ils se fixent sur l’ os au même endroit ) . Ce faisceau secondaire est entouré d’une membrane appelée Perimysium interne.
5 - La Réunion de ces faisceaux secondaires forme une structure appelée Chef qui est entourée d’une membrane le Perimysium externe .
6 - La réunion des Chefs donne le muscle proprement dit. Il est individualisé grâce au recouvrement d’une aponévrose .

Exemple le muscle triceps brachial (face postérieure du bras) a trois Chefs (donc trois points d’insertions ).

Image d ‘ un faisceau primaire (trichrome de masson ) X100:

Le faisceau primaire est bordé par une structure membranaire formée d un tissu conjonctif (coloration en vert par le vert lumière) l ' Endomysium . Cette structure contient des vaisseaux veinules et artérioles .
Ainsi que des structures nerveuses qui apportent l’influx de commande de la contraction .

La coupe du faisceau nous montre que les cellules musculaires ne sont pas rondes mais ont des formes polyédriques à 4 ou 6 pans .
La Fibre musculaire (ou cellule musculaire) est entourée d’une membrane le Sarcolemme .
L’intérieur de la cellule musculaire contient le cytoplasme dans lequel on trouve une grande quantité de mitochondries .Le glycogène est présent dans l’ ensemble du cytoplasme ( équivalent de l’ amidon chez la pomme de terre ).

Hématoxyline – Eosine X100

La technique de préparation a légèrement dissocié le faisceau primaire ce qui a permis de mettre en évidence cette membrane (le sarcolemme) .


La cellule musculaire est donc une cellule de très gros volume.
Sa longueur va de quelques millimètres à plus de 10 cm ( 10 .000 µm ) .
Sont diamètre va de 40 à 100 µm (chez l’homme 19 µm pour les muscles de l œil et 102 µm pour les muscles jumeaux du mollet) .

Ces cellules peuvent contenir de 40 à 500 noyaux
( La cellule plurinucléée musculaire vient de la fusion de précurseurs, au cours du développement, précurseurs uni nucléés les Myoblastes ) .

Hematoxyline –Eosine X 200 .:

Cette cellule a été reconnue très tôt par les histologistes anciens comme striée . Ce qui a permis de distinguer : les fibres musculaires striées , les fibres musculaires lisses et les fibres cardiaques ( on y reviendra ailleurs ) .

Alun de fer X 800.

Si vous faites bien attention il existe 2 striations :
- La classique transversale bien visible en rapport avec l’ hétérogénéité des micro fibrilles ( espacement autour de 2µm ) .
- La plus discrète longitudinale (bien visible sur la fibre du bas de la photo) en rapport avec la répartition des micro fibrilles. (Espacement autour de 4 µm .

La structure (voir schéma ci dessus) .
L alternance bande sombre - bande claire correspond à la multiplication à l’ identique d’une structure - : le Sarcomère ( qui est donc l’ élément de base, l’ unité motrice du muscle strié ) .
Cet élément comprend 1 bande sombre et de chaque côté la moitié de la bande claire
La bande sombre de 1,5 µm de long et divisé en 2 par une bande plus claire nommée H elle même partagée par une ligne - la ligne M .
La bande claire de 0,8 µm de long est divisée en 2 moitié par une strie la strie Z .

2 catégories de myofibrilles sont trouvées dans le Sarcomère :
Les filaments épais composés de Myosine .
Les filaments minces composés d’ Actine de Tropomyosine et de Troponine T-C-I, .

Mécanisme de la contraction .
Il y a glissement des filaments fins sur les filaments épais .
La bande A ne se modifie pas .
La bande I se raccourcit .
L’ énergie nécessaire à la réaction chimique est l ATP ( L’adénosine-5'-triphosphate qui , dans la biochimie de tous les organismes vivants connus , fournit par hydrolyse l’ énergie nécessaire aux réactions chimiques du métabolisme Ici elle permet la mise en route de l interaction de la myosine avec l’ actine /troponine .
(Pour en savoir plus voir ref )

Si le beefsteak n’est pas aimé qu ‘ en est il de l ‘ escalope de dinde ?
Alun de fer X 800

Conclusion : que la viande soit blanche ou rouge la structure reste la même - C’est un colorant : la Myoglobine qui colore la viande en rouge -


Ref Précis d’ histologie de Welsch p 142 (ed : Lavoisier)
Précis d’histologie de Verne p 169- (ed: Masson)

Dominique



.

Un hommage pour une créature fascinante. Je l'ai trouvé pour la seconde fois depuis 20 ans :D.

Obj. 4X Illumination oblique

Obj. 4X Contraste négatif

Obj. 4X Fond clair

Amicalement

Marco

Pour completer la Patelle de Jean Marie,un ruban lingual de gasteropode, c'est une preparation du commerce ,vieille d'au moins cinquante ans et comme vous pouvez leconstater dans un remarquable etat de conservation

Amitiés François

la Patelle, aussi dénommée 'chapeau chinois' , ce qui donne bien l'image de sa forme, est un coquillage d'environ 4 à 5 cm de diamètre qui se fixe fortement par un effet ventouse par sa façe ventrale sur les rochers. Bien qu'il soit trés difficile à décoller, il se déplace toutefois de nuit pour aller 'brouter ' des algues et dispose à cet effet d'un outil remarquable (commun aussi aux escargots) la Radula (ou rape) . Celle ci animée d'un mouvement d'aller retour arrache les particules nutritives grace à une ensemble de dents que l'on voit dans l'image ci dessous.

Protocole de préparation : faire cuire la patelle 5 mn dans de l'eau bouillante (se faire donner un animal mort par son écailler) : l'animal se sépare de la coquille, le plonger dans de la soude caustique (débouche lavabo) - (ATTENTION - corrosive =protection des yeux, mains et vètement) pendaat 24 heures. les parties moles sont dissoutes et la radula se présente comme un ruban d'environ 0,5 mm sur 1 à 2 cm de long. La plonger rapidement dans de l'eau acide (vinaigre ) , bien rincer et observer entre lame et lamelle dans un goutte de liquide glycériné.

Elle se montre trés facilement à la GG (cas de la photo) .

Radula de patelle -

x 2,5 et polarisation

les hasards du montage font qu'on la voit ici de profil avec les dents mises en valeur :

Radula de patelle -

x 2,5 et polarisation

Dans cette trés vieille lame ,les hématies elliptiques et nuclées de sang de batracien. J'ai renforcé la saturation car le temps avait pali la couleur.

Amicalement François

1/ obj x 40

2/ Obj x 100

Objectif 10 X (Grandissement sur un 19 pouces 320 X)
LPA + Lame onde
APN Canon S 50 (image réduite)
Eclairage 150 W
Zeiss Phomi III .

Microscopiquement

 

Accrochage des Barbes.

Mêmes conditions de prise de vue.

J'ai mis de mon côté une plume d'oiseau sous l'objectif,pour visualiser ces fameuses cellules,et j'ai l'impression que sur mon échantillon,il s'agit de cellules pariétales du tube...Il est vrai que sur ton échantillon elles paraissent plus ou moins libres dans la lumière du tube...
 

x25
lumière polarisée
coolpix4500

André Advocat

Merci pour ta photo !
La partie médullaire des barbes est en effet constituée de vacuoles qui ont bien la fonction que j’évoquais. Mais la plume étant un phanère, je suppose que ces vacuoles* ont la forme des cellules qui les auraient formées. C’est pour cela que j’ai employé l’expression, « sortes de cellules » A mon avis ce ne serait donc pas des cellules, mais les fameuses vacuoles*. Je n’en sais pas plus. Ma photo n’avait pas pour but de mettre en évidence ces formations, mais plutôt leur fonction de stockage d’air, et il me semble que c’est comme cela que l’on peut interpréter l’image.
A l’extrémité proximale sectionnée, ces vacuoles* se sont remplies de médium alors qu’à l’opposé on a bien l’impression de présence d’air.
Mais au fait ta photo est bien celle d’une barbe ? As-tu observé les barbicelles ? Quel oiseau as-tu plumé ?

Microscopiquement.
 

*J’ai écrit vacuoles, car c’est le terme qu’emploie un spécialiste des oiseaux avec lequel je suis en correspondance, mais je pense qu’il vaudrait mieux dire alvéoles ou lacunes, car les vacuoles suggèrent que des cellules vivantes ce qui n’est pas le cas.

Voici le niveau de la dernière prise de vue faite donc au niveau d'un axe de 2°ordre(barbicelle?)
Je n'ai plumé personne dans cette affaire par contre je ne connais pas le propriétaire de la plume trouvée dans la nature

J'ai aussi entrepris de fendre un axe de premier ordre (barbe?).Macroscopiquement,cela ressemble à du polystyrène,alors que microscopiquement on a l'impression que ce sont d'anciennes cellules qui ayant perdu leur contenu ,ne présente plus que leurs parois et donc remplissent bien la fonction de cellules aérifères
 

x40
lumière polarisée
coolpix4500

André Advocat

Voici une pathologie humaine grave et fréquente dans nos régions industrialisées (50% de cause de mortalité et morbidité): l'athérome qui consiste en un dépot de cholestérol dans les parois des vaiseaux sanguins. Cela entraine l'obstruction et l'ischémie du tissus irrigué (au niveau des coronaires : infarctus, angor et au niveau du bulbe carotidien une mauvaise irriguation du cervau par exemple).

La parois du vaisseau est constituée de l'intima au contact de la lumière, recouverte de celules endthéliales. On trouve ensuite la media, une zone musculeuse, puis l'adventice (non visible sur le cliché) constituant une basale.

Une alimentation trop riche en cholestérol et lipides entraine cette pathologie....

Naturellement, il y a également des influences génétiques.

Lorsque le cholestérol est accumulé, il se produit une réaction inflammatoire ou confluent lymphocytes et macrophages...

L'ensemble évolue en une plaque fibro-lipidique qui peut se détacher de la parois et consituer alors un embol qui viens boucher d'autres petites artères en aval.(thrombose)

Une calcification est possible par la réaction inflammatoire.

On voit bien les dépots fibrineux entre lesquels se déplacent les cellules immunitaires...

Les clichés ont été pris à l'école, je navais pas un très bon matériel...

J'ai d'autres maladies du même style si vous voulez,

A bientot et un petit conseil évitez les malbouffes....

Ps : il parait que le vin rouge a des propriétés qui tendent à diminuer l'accumulation du cholestérol dans les artères et que donc en France il y a un paradoxe : une grande consommation de graisses avec finalement moins de cas qu'ailleurs car vous consommez plus de vin....

On pense que le Resvératrol est en partie responsable des effets anti-cholestérol du vin rouge, il diminue les risques cardiaques et possède une action anti-cancéreuse en inhibant les trois étapes majeures associées à une tumeur : initiation, promotion et progression.

De plus, les anti-oxydants polyphénoliques présents dans le vin, y compris le Resvératrol, sont connus pour accroître l’activité anti-oxydante, stimuler les fonctions digestives, inhiber la peroxydation des LDL et réduire le processus de thrombose. Il est considéré comme étant l’une des substances du "French paradox".....

A la demande de Pol,voici une petite écaille de Discus (poisson tropical originaire du bassin amazonien).

Les écailles sont de fines lames osseuses transparentes et incluses dans le derme.

Tout comme le mucus,visqueux et transparent qui sert de barrière contre les agents externes,les écailles peuvent se régénerer.Elles se recouvrent les unes sur les autres (à la manière des tuiles sur un toit) et grandissent avec le poisson.

Une strie s'établit sur l'écaille à chaque étape de la croissance,à chaque variation des conditions extérieures.Ceci est moins visible et moins significatif sur les poissons tropicaux (à plus forte raison pour les poissons d'élevage) car la croissance est plus régulière,la température et la nourriture étant plus constantes.

L'écaille ci dessous a été légérement détériorée,soit dans le prélèvement ,soit dans le choc occasioné par le poisson agresseur (il faut dire qu'ils se battent régulièrement :angry: )

Objectif X4 éclairage oblique