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Botrytis cinerea


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#1 Dominique.

Dominique.

    Anthropoïde

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  • 865 messages

Posté 09 décembre 2021 - 10:24

                                                   Botrytis cinerea

 

Champignon des fruits :

Tous les ans une fois les pommes récoltées, elles sont  mises  à la cave   dans des cagettes   en une seule  couche .Tous les  ans  une partie des pommes est attaquée  par les moisissures  ( heureusement  une faible quantité   qu’il faut enlever  régulièrement  pour  protéger les autres).

moisissure texte 9.jpg

 

 

 

Un prélèvement sur la zone veloutée  coloré au rouge Congo ammoniacal :

moisissure texte 10.jpg

 

Cet aspect est celui de Botrytis Cinerea .

moisissure texte 11.jpg

Résumé des deux images : Conidiophores grands, dressés, bruns à reflet métallique, très ramifiés vers le haut où ils produisent sur des renflements de nombreuses conidies.

Conidies entre 8-15 X ,6-10 µm.

Le botrytis a déjà été rencontré  plusieurs  fois  sur les framboisiers  - les poivrons  ce qui nous a permis de mettre en évidence  la transformation en sclérote  (  la forme de résistance de Botrytis au cours de l’ hiver ).

https://forum.mikros...er/?hl=botrytis

https://forum.mikros...es/?hl=botrytis

 

On peut lire sur l’article de wikipedia ( ref 1).

Botrytis cinerea est une espèce de champignons nécrotrophes de la famille des Sclerotiniaceae, de la division des Ascomycota. Ce champignon phytopathogène est responsable de la pourriture grise, maladie cryptogamique qui sévit sur plusieurs cultures d’intérêt agronomique majeur comme la vigne, le tournesol, la tomate, la fraise. C'est un champignon également responsable de la pourriture noble qui permet d'obtenir certains vins liquoreux, comme le sauternes ou le tokay.

Botrytis  a  deux formes  La forme anamorphe  Botrytis Cinerea

                                        La forme téléomorphe Botrytis Fuckeliana

La  reproduction asexuée (sans fécondation)  se fait par simple mitose  et  formation de grappes de spores. La moisissure  que l’on vient de rencontrer  sur la pourriture de la pomme est donc classée Deutéromycète.

La  reproduction sexuée (avec fécondation) se fait  par méiose dans des asques donc classée  Ascomycète .comme la photo ci-dessous nous le met en évidence (Réf 2).

La forme sexuée peut être obtenue en conditions contrôlées en laboratoire mais n'a été que très rarement observée dans la nature.

Image de Botrytis Fuckeliana.

moisissure texte 12.jpg

 

 

Références :

 Ref 1 : https://fr.wikipedia...otrytis_cinerea

Ref 2 : https://www.asturnat...zel-3/2349.html

 

Présentation de la méiose doucement expliquée :

https://www.youtube....h?v=UWhXi35i1QE

 

 

Dominique


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