Dominique. Posté(e) le 5 juin Signaler Partager Posté(e) le 5 juin (modifié) Arum Calla Zantedeschia Tout le monde connaît cette grande fleur blanche avec une longue inflorescence jaune ou blanche au centre d’un cône formé par une large bractée( le spathe) que tout le monde appelle arum ( par erreur botanique) Par contre est moins connu l’ arum sauvage beaucoup plus discret car de petite taille qui est surtout remarqué par ses fruits rouges en juillet . Définition botanique Spath : grande pièce stérile correspondant à une bractée qui enveloppe l’inflorescence, du moins dans le jeune age Spadice inflorescence : constitué de fleurs sessiles incomplètes chez les aracées et les areracées ( palmiers) Ce sont deux plantes de même famille mais d’ espèces différentes L ’arum du fleuriste L’ arum sauvage Ordre Arales Ordre Arales Famille Araceae Famille Araceae Genre Zantedeschia Genre Arum Espèce Zantedeschia elliohiana Espèce Arum Italicum -( encore appeler Gala ) (encore appelé Gouet ) Il y a beaucoup de variétés dans chaque espèce. A Spadice de la Zantedeschia en haut se trouve les fleurs mâles , en bas les fleurs femelles. B Spadice de l’ arum maculatum : on constate la présence entre les fleurs mâles et les fleurs femelle de plusieurs étages de poils disposés en anneaux . ( élément important du piège à insectes qu’ est ce spadice chez l arum ). C Arum maculatum. Les fleurs mâles : Les fleurs des Araceaes sont des fleurs incomplètes ; .la fleur mâle est simplement un sac à pollen ( donc est réduite à l’ anthère des autres fleurs ) Sur le spadice elles sont des centaines agglutinées les unes contre les autres Les grains de pollen passent au travers d un pore situé à leur sommet. Le grain de pollen : Les fleurs femelles. La fleur femelle est aussi très incomplète puisqu’ elle ne possède que le sac et l’ ovule . Comme les fleurs mâles elles sont très nombreuses , agglutinées les une prés des autres. Les grains de pollen se collent sur l’ éminence externe de ces sacs ovulaires qui jouent le rôle de stigmate. La formation des graines: A B Ce qui frappe quand on regarde les baies de ces deux genres ce sont les fruits qui sont généralement charnus et bacciformes (en forme de baie). Ils peuvent être de différentes couleurs, comme le vert, le jaune, le rouge En A Baies de Calla / Zantedeschia Ces baies sont petites .Si on examine de nombreuses fleurs ces baies sont parfois absentes ( à noter que la partie mâle du spadice est en cours de decomposition ). En B Baie d’ arum maculatum .Elles sont vertes sur la photo ( prélèvement début juin )- mais elles vont doucement devenir rouges) ( la partie mâle du spadice a disparu ). Coupe des baies : Il y a 4 à 5 graines pas fruit en moyenne . Le Pédoncule ( tige qui porte l’ inflorescence ). Les deux espèces ont une organisation cellulaire identique .Il n’ existe pas de pericycle - les axes vasculaires sont répartis dans le parenchyme médullaire qui ne se différencie pas du parenchyme cortical . Ce parenchyme est parcouru par un très grand nombre de canaux limités par les cellules parenchymateuses. Les araceaes Ce genre se divise en 8 sous familles: La baie de toutes ces plantes est toxique avec les mêmes symptômes. Brulure des lèvres et de la langue , oedeme , difficulté pour avaler ; ces troubles peuvent persister plus de 1 semaine après le contact La cause en est une forte richesse en oxalate de calcium sous la forme cristallisée de type raphide . Coupe des téguments du fruit : 4 L arum a eu durant les siècles derniers une grande utilisation thérapeutique dans de multiples domaines: http://www.altheaprovence.com/cazin/arum-maculatum/ La racine d'arum a aussi joui d'une grande réputation pour l'extraction d'un amidon bien supérieur à celui des céréales ; de là le nom de racine amidonnière qu'elle avait en Normandie.( On s'est servi aussi de cet amidon comme blanc de fard.). Référence https://fr.wikipedia.org/wiki/Arum_maculatum https://en.wikipedia.org/wiki/Araceae https://www.conservons-notre-jardin.fr/plantes-sauvages/arum-maculatum https://jaime-jardiner.ouest-france.fr/semis-graines-arum-calla/ Dominique Modifié le 10 juin par Dominique. Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
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