Dominique. Posted April 26, 2017 Report Share Posted April 26, 2017 (edited) Écorce Rhytidome Bouleau Question : Pourquoi l’écorce des Bouleaux est – elle blanche ?Première précision : Le Bouleau est blanc s’il est jeune mais avec les années apparaissent sur le tronc des zones sombres fissurées. Pour étudier ce phénomène il est nécessaire de réaliser des prélèvements de l’écorce avec un emporte-pièce.Première constatation : l’ épaisseur de l’ écorce est très modeste par rapport à la taille du tronc de l’ arbre - ici on trouve 0,7 cm pour un arbre de 30 cm de diamètre . Comme notre question porte sur l’ aspect extérieur : origine de la blancheur de l’ écorce , et en raison aussi des capacités de coupe du microtome l’ étude se centre sur les 5 premiers millimètres de l’ écorcePréambule :Apparaissent les premières difficultés qui portent sur le vocabulaire de la botanique , sur l’anatomie d’un tronc ou d’une tige et sur la notion d’écorce : 1) Les différentes couches de types cellulaires constituant une tige ou un tronc en allant de la périphérie vers le centre sont au nombre de 13 :--Epiderme initial puis Rhytidome.--Couches successives de liège à cellules mortes.--Suber (liège - Phelléme) à cellules vivantes.--Cambium (assise génératrice externe) Subero-phellodermique.--Collenchyme (mais à certains endroits seulement).--Parenchyme cortical (Phelloderme) .--Couches de fibres sclérifiées à la periphérie du Phloéme.--Phloème (Liber ) primaire.--Phloème secondaire.--Cambium (assise génératrice interne, primaire) Libero-ligneux .--Xylème secondaire.--Xylème primaire (souvent en bandes) .--Moelle. 2) L’ écorce au sens botanique est constituée par tous les tissus extérieurs à ceux du cylindre central ( Moelle , Bois ( Xylème) , Liber( Phloème) ) ; par contre pour le forestier l’ écorce est tout ce qui n’ est pas le bois il y inclut donc le liber .Donc l’écorce botanique est formée de :-- Le Parenchyme cortical secondaire (Synonyme : phelloderme) (rôle : assure le maintien d’une circonférence de parenchyme cortical continue lors du grandissement en épaisseur de la tige du fait du développement du Xylème (bois) ).– L’Assise Subero-Phellodermique (Synonymes : Cambium externe - Assise génératrice externe – Phellogène - Méristème secondaire).- Le Suber (Synonyme : Liège, Phélléne ) .– La couche de cellules épidermiques qui sera ensuite remplacée par le Rhytidome. Le Périderme est un terme aussi souvent rencontré il correspond à l’ensemble : -- Parenchyme cortical secondaire (Synonyme : phelloderme) .– Assise Subero – phellodermique (Synonyme : Cambium externe - Assise génératrice externe – Phellogéne - Méristéme secondaire) .--Suber (Synonyme : liège, Phélléne ) à cellules vivantes.Ce Périderme a des périodes de croissance qui ne suivent pas forcement le cycle de l’année. Quand il meurt une nouvelle assise Subero -Phellodermique se reforme à partir du Parenchyme cortical secondaire qui recommencera un cycle de développement avec --coté intérieur du Parenchyme cortical - --côté extérieur du Phéllogéne .Puisque les Cambiums fabriquent deux types de cellules différentes suivant les sens centrifuge et centripète par rapport à l’axe de la tige ou du tronc .Le Rhytidome est donc l’ensemble des tissus morts situés à l’extérieur du dernier périderme formé de cellules vivantes. Il constitue la partie la plus externe de l'écorce. Tous les arbres n'en possèdent pas. Le Rhytidome correspond à l'écorce morte. Notre présentation porte donc sur le Rhytidome du Bouleau –Prélèvement d’une zone parfaitement blanche du tronc :(Image de droit panorama de 12 photos au X 40) A - Parenchyme cortical.B - Assise Subero–Phellodermique.C - Rhytidome. Petit rappel : (plus on est sur une couche externe – plus elle remonte à la jeunesse de l’arbre ).Sur la photo les couches externes du bouleau sont stratifiées mais elles sont d’une faible épaisseur - les cellules sont rectangulaires - écrasées les unes sur les autres cela correspond à une période de faible activité de l’ assise Subero-Phellodermique A plus fort grossissement on constate : Ces celllules sont :-- Très jointives.-- Faiblement subérisées or la subérine est une substance jaune brun ( son rôle est d’ isoler la tige des contacts avec les éléments extérieurs ( air - eau – polluants – attaques infectieuses ) - Cette subérine remplace la cutine une fois que la couche épidermique a été éliminée du fait de la croissance de la tige .-- Elles sont vides - ou sont remplies d’air.-- Très faibles en quantité de tanin des cellules superficielles. Tous ces éléments concourent à donner une couleur claire - et dans le cas du bouleau plus ou moins blanche. Prélèvements sur une zone sombre du tronc : (Panorama de 12 photos au X 40)A – Couches péri dermiques.B – Parenchyme cortical.C – Sclérites - Fibres Sclérenchymateuses .--La première constatation est la faible couche de périderme non pigmenté (sur la photo 3 couches seulement ) . --La seconde constatation est la présence de faisceaux de fibres de sclérenchyme * en très grand nombre dans le parenchyme cortical - (qui existe aussi dans le parenchyme cortical de zones plus jeunes à Rhytidome blanc .mais en moins grande quantité ). ( *ancien nom : cellules pierreuses) . Ces fibres sont constituées par des cellules mortes dont les parois sont épaissies et plus ou moins lignifiées. Il existe trois types de sclérenchyme : --les cellules scléreuses isodiamétriques,-- les sclérites, souvent isolées, plus grandes et ramifiées, -- les fibres allongées. Ces dernières s'observent dans le tissu cortical (fibres corticales) ou dans le phloème (fibres libériennes). Les fibres corticales atteignent quelquefois suivant les végétaux des dimensions importantes : de 2 à 4 mm chez le tilleul, (on se servait autrefois de son ecorce pour faire des cordes) de 5 à 50 mm chez le chanvre, de 4 à 66 mm chez le lin, de 60 à 250 mm chez la ramie (Boehmeria nivea var. tenacissima). Cellulosiques à l'état jeune, les fibres s'imprègnent plus ou moins de lignine ; toutefois, elles peuvent rester cellulosiques, même à l'état adulte, comme dans le lin ; Ce phénomène peut expliquer qu’en séchant, l'écorce du bouleau devient très élastique. On s'en servait auparavant pour faire de petits emballages. Les peuples d'Europe du Nord s'en servaient pour faire des sandales nattées, des pirogues, ou confectionnaient des cordes, des filets ou des vases. (L’écorce de Saule a aussi cette utilisation) . --La troisième constatation est la présence d’une important dépôt de subérine dans les cellules du liège d’où la couleur marron plus ou moins sombre du rhytidome de la zone âgée du tronc du bouleau. La chute du rhytidome : En fonction de l’arbre le rhytidome va tomber de manières différentes .Pour le bouleau la chute du rhytidome se fait par bandes très fines qui se décollent dans le sens de la circonférence du tronc . A noter que chez le Hêtre le premier phellogène a une durée de vie très longue et de ce fait le rhytidome ne se formera que très tardivment . Chez le chêne liège , l’homogénéité du liège résulte du fait que l’assise subero-phellodermique se maintient en activité pendant toute la durée de vie de l’arbre. Ce qui contraste donc avec les autres arbres dont cette assise a une durée de vie réduite. Les différents rhytidomes :Le périderme ne forme pas un ruban homogène et continu autour de l’axe de la tige car il se cloisonne. De ce cloisonnement vont naître les différents types de Rhytidome. Schéma Ref 2 .Si le cloisonnement se fait --en bandes longues en vertical et en horizontal (A) : rhytidome en plaques.--en bandes longues en vertical et étroites en horizontal (B rhytidome en lanières.--en bandes étroites en vertical et en horizontal ( C ) : rhytidome en écailles. En cas de Rhytidome en plaques ou en lanières la profondeur du sillon formé va dépendre du volume de liège produit chaque année donnant des bourrelets --disposés parallèlement comme pour le Noyer et pour le Frêne. --disposés irrégulièrement comme pour le Mélèzes et le Robinier. Schéma :Ref 1 La coupe de profil des écorces peut être --côtes Triangulaires : Saule , Robinier , Chêne pédonculé .--côtes trapézoïdaux : Noyer , Peuplier , Tilleul.--côtes rectangulaires : Erable plane , Châtaigner, Chêne rouvre . Le rhytidome a deux évolutions possibles en fonction de l’ adhésion des tissus morts et de leur hydratation : --Caduque avec des chutes régulières comme pour l’ Erable Sycomore et le Platane.--Persistant comme pour le Chêne Rouvre , le Châtaignier , L’ Erable plane . Autres exemples d’ écorce Le Cèdre : Le Hêtre Le Pin maritime Le Platane Le Sycomore Le Tilleul Composition chimique du liège :La composition chimique moyenne du liège regroupe divers composants :• La subérine (45 %), composant principal des parois de la cellule, responsable de la résilience du liège,• La lignine (27 %), composé «structurant» des parois cellulaires.• Les polysaccharides (cellulose et hémicellulose) (12 %), composants des parois des cellules et donnant au liège sa texture.• Les tanins (6 %), composants poly phénoliques à l’origine de la couleur du liège.• Les céroïdes (6 %), composants hydrophobes donnant au liège son imperméabilité.On retrouve également de l’eau, de la glycérine ainsi que divers ingrédients à hauteur de 4 %. Références : 1 --Connaissance de la forêt H . HUCHON éditeur La Maison rustique 1975.2 --Botanique générale Wilhelm NULTSCH éditeur De Boeck Université. 3 --Les plantes à graines P et M DEMALSY-FELLER éditeur Armand Colin. Dominique Edited April 28, 2017 by Dominique. Link to comment Share on other sites More sharing options...
solito de solis Posted April 27, 2017 Report Share Posted April 27, 2017 Esbaudi par tant de délicatesse dans ce document intéressant laissé par DominiquemerciSDSQuestion: un très vieux bouleau peut donc apparaître presque noir donc ?(un vieux boulot serai donc propice au "travail en noir" ?) Link to comment Share on other sites More sharing options...
Jean-Luc Bethmont (Picroformol) Posted May 5, 2017 Report Share Posted May 5, 2017 Bonjour Dominique, Tes articles sont enrichissants. Encore un bon bouleau boulot !Cordialement,JL Link to comment Share on other sites More sharing options...
Dominique. Posted May 5, 2017 Author Report Share Posted May 5, 2017 Bonsoir Merci pour vos remarques . Le sujet est peu abordé ; il est pourtant riche en surprises. Il est nécessaire de franchir l’obstacle de la coupe , qui reste comme pour le bois, un point non négligeable avant de réussir des préparations lisibles Amicalement Dominique Link to comment Share on other sites More sharing options...
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