Calamar encre anatomie histologie
Le calamar est un céphalopode donc un Mollusque marin.
Dans la première partie ont été présentés les organes de préhension et de locomotion,
https://forum.mikros...ion-locomotion/
Cette seconde partie s’intéresse au système de fuite devant les prédateurs
Le calamar comme la pieuvre utilise le camouflage en créant un nuage d’encre entre lui et le prédateur
Les organes internes du calamar sont situés dans une cavité limitée par le manteau ;la cavité palléale) qui est ouverte en avant mais partiellement obturée dans sa partie axiale par le siphon.
.L’axe des organes est ainsi placé en suspension dans cet espace conique grâce à deux puissants ligaments suspenseurs.
Autour des viscères, une membrane s’ est développée ( la membrane coelomique – membrane très fine , translucide qui forme la limite entre l’ eau du milieu marin et la cavité virtuelle. Cette cavité coelomique contient les organes ( on peut diviser cette cavité en deux parties :une antérieure ou cavité pericardiale et une postérieure le Gonocoel ( qui contient les gonades ).
A –Poche à encre.
B – Branchie droite (il y en a une à gauche).
C – Glande Nidamentaire et Glande de l’oviducte.
D – Sac à œufs.
E – Complexe estomac-intestin (la dissociation entre les deux organes est difficile).
F – Ligament suspenseur - qui ici est sectionné.
G – Siphon.
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Le sac à encre repose sur le système digestif, ;il est surmonté par deux glandes rouges.
A – La glande à encre qui est caractérisée par cette teinte qui réfléchit la lumière.
B – Les deux glandes rouges ( on discutera plus tard de leur nature car les documents accessibles sont très discordants à leur sujet ).
C – Le complexe estomac / intestin - (l’un et l’autre adhérent assez étroitement ensemble).
D – la glande nidamentaire .
E – Ligaments suspenseurs du siphon .
La premiére constatation est que la poche à encre contient une encre abondante , de couleur noire, homogène .Elle est visqueuse et collante lors des manipulations en dehors de l’ eau .
La poche à encre ouverte :
A – Poche à encre dans sa partie distale (vers la zone d’ ouverture ).
B – Poche à encre dans sa partie proximale- ( vers l’ interieur du corps ) ;dans cette zone il existe deux saillies bien visibles ,qui contiennent les glandes à encre.
La vignette associée montre la coupe de la glande dans le plan longitudinal .
La zone des glandes
La coupe ci-dessous correspond à peu prés à la zone entourée en rouge sur la petite image de droite .
A – paroi externe (cette zone possède un équivalent du tapedum lucidum du fond de l’ œil de nombreux animaux dont le chat qui renvoie la lumière lui donnant cet aspect argenté caractéristique .)
B – zone riche en tissu musculaire permettant le rejet des sécrétions vers l’ extérieur de la poche.
C -- zone de regroupement des mélanocytes qui synthétisent la mélanine dans leurs organites les mélanosomes.On retrouve l’ aspect lamellaire signalé par des auteurs anciens ; les cellules se développent dans l’épaisseur des lamelles
D – paroi interne qui délimite l’ espace de la poche à encre.
A – Cluster de mélanocytes - mais on constate qu’ils sont situés de part et d’ autre d’ un calanicule d’ evacuation .
A – Cette image donne l’ impression de l’ existence de pores d’ évacuation à travers la zone epitheliale interne. ?
B – Fibres musculaires.
C – Canalicule de drainage contenant des depots de mélanine.
D – Vaisseau sanguin.
L’ encre
L’ encre est d’ aspect homogéne .A fort grossissement cette encre semble formée de microparticules .
,Il existe aussi des éléments non colorés ( nature ?)
Au grossissement 600 la melanine apparaît sous forme de microgranules formées par l’ aggregation des molécules de mélanine .
Dispersion de l’ encre:
Pour disperser son contenu la poche à encre se termine prés de l’ouverture de l’ anus . Les deux organes ont donc un orifice externe commun (qui jouxte aussi l’ ouverture de l’ oviduct).
La force d’ expulsion est fournie par une violente contraction des mucles du manteau.
A – Intestin
B –Anus.
C –Ouverture de la poche à encre.
D –Contenu de la poche à encre.
Les glandes à mucus.
L’ encre est un mélange de grains de mélanine et de mucosités
Ces mucosités sont produites dans deux petites glandes discrétes La découverte des glandes à mucus est plus récente - Ces glandes sont donc situées dans la paroi du siphon - le mélange ultime encre/ mucus se fait dans le siphon au moment de l’ expulsion .
A – Position du conduit d’ evacuation de l’ intestin et de l’ encre (l’ ouverture de l’ oviduct est un peu plus haut et non visible ici ). Ces conduits etant situés dans l’ axe du siphon sont mélangés à l’ eau et propulés dans une direction choisie par l’ animal à travers le siphon.
A –localisation des glandes à mucus.
La présence de mucus a un rôle important dans la fabrication du nuage d’ encre. En effet ce nuage n’est pas une dispersion homogène dans le milieu.Ce nuage sert à former une forme noire que le prédateur va confondre avec le calamar ce qui lui laissera le temps de changer de direction et de couleur.
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De nombreux produits chimiques ont été isolés de cette encre :
Dopachrome Rearranging Enzymes
Peroxidases
Catecholamines, DOPA et dopamine
Peptidoglycans
Acides aminés – surtout taurine – tyrosine
Métaux cadium – cuivre- plomb –
Aucune toxine n’ a été isolée ( sauf chez une pieuvre Apalochlaena lunulata dont l’ encre contient une tetradotoxine .)
L’utilisation de l’ encre est très développée dans toutes les directions de la thérapeutique populaire en raison de ses effets réels ou supposés : ( un peu comme la Thériaque qui servait à tout dans l’antiquité mais qui elle avait un réel effet sédatif en raison de l’ opium qu’elle contenait ) .Scientifiquement il a été mis en évidence une action antimicrobienne.
Lors de la dissection il est facile de constater la présence de deux glandes de couleur rouge reposant sur la poche à encre .
Que sont ces glandes ? la réponse n’ est pas évidente -( A suivre )
Références :
1 --https://www.ncbi.nlm...es/PMC4052311/ +++
2--https://www.research...2ca011/download
Dominique
Image complémentaire sur la manière dont le siphon est soutenu :
Le siphon comme la partie antérieure du calamar ,est situé dans l’ axe du cône que forme le manteau.
Pour tenir cette position le calamar a développé une membrane ceolomique qui adhère sur toute la zone du gladius assurant la suspension supérieure ( voir article précédent ) .Il a aussi développé un système suspenseur inférieur : le siphon qui agit comme une écharpe - les ligaments sont fixés dans leur partie supérieure le long du gladius ( la plume du calamar ).
