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FLUO

La noix (fruit du noyer)

FLUO

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4 réponses à ce sujet

#1 Sébastien Klein

Sébastien Klein

    Poisson

  • Membre confirmé
  • PipPipPipPip
  • 403 messages

Posté 19 octobre 2013 - 09:49

Bonjour à tous,

 

Après ma récolte de cette semaine, je me suis dit pourquoi pas faire un petit sujet sur ce fruit à coque ... ??

 

 

 

La noix Fruit du noyer, de la famille des juglandacées.

 

La noix habituellement commercialisé est en fait le noyau d'une drupe charnue. La partie charnue, le brou, est inconsommable mais sert pour certains usages, en teinture par exemple. La noix est en fait le noyau sec de cette drupe.

 

En général, les noix arrivent à maturité entre la fin septembre et la fin octobre. Elles sont cueillies lorsque le brou s'ouvre, se fissure sur l'arbre et laisse apparaître la coque.

 

La noix fraîche a une teneur en eau supérieure à 20% alors que la noix sèche a une teneur en eau inférieure à 10%.

 

 

DSC_0341.jpg

 

DSC_0342.jpg

 

DSC_0344.jpg

 

DSC_0346.jpg

 

 

Péricarpe, on voit bien les vaisseaux spiralés.

x400

 

Péricarpe de la noix coupe longitudinale (brou) x400.jpg

 

Ici on voit les chromoplastes (pigments pour la teinture).

x250

 

Péricarpe de la noix coupe longitudinale (brou) x250.jpg

 

En fluorescence on voit bien que le péricarpe est plein d'acide férulique.

 

Péricarpe de la noix coupe longitudinale (brou) fluo x250.jpg

 

On observes dans le mésocarpe une multitude de vaisseaux.

x250

 

Mésocarpe de la noix 3x250.jpg

 

Mésocarpe de la noix 2 x250.jpg

 

Et en fin, le cerneau (difficile d'y voir plus).

 

Cerneau de la noix x100.jpg

 

Bonne observation à tous..

 

Seb

 

 


  • 0

#2 Jean Marie Cavanihac

Jean Marie Cavanihac

    AUTEUR-MODERATEUR

  • Co-Admin
  • 3 527 messages

Posté 19 octobre 2013 - 01:26

Bonjour,

 

joli sujet : je n'aurai jamais pensè à observer une noix au microscope !!

 

 

amitiés,

JMC


  • 0

#3 solito de solis

solito de solis

    Homo sapiens microscopicus

  • Membre confirmé
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 1 968 messages

Posté 19 octobre 2013 - 01:38

sujet à la noix

intéressant


  • 0

#4 Tryphon T

Tryphon T

    oooOooo

  • Membre confirmé
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 15 151 messages

Posté 19 octobre 2013 - 05:01

Pas du tout !

 

A la noix. :)

 

:)  :)   :)

 

 


  • 0

#5 Sébastien Klein

Sébastien Klein

    Poisson

  • Membre confirmé
  • PipPipPipPip
  • 403 messages

Posté 21 octobre 2013 - 01:39

Bonjour à tous,

Merci pour vos commentaires.

Amicalement
Seb
  • 0





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