Cœur de l’huitre Anatomie Histologie
Le cœur est situé dans une cavité : la cavité péricardique située en arrière du gros muscle adducteur qui ferme la coquille en fonction des alertes ou du niveau de la marée .
Le cœur est visible sur une huitre que l’ on vient d’ ouvrir - le cœur bat encore plusieurs minutes - il y a sur le Net plusieurs vidéos qui mettent bien en évidence les mouvements du cœur. La vidéo qui le démontre le mieux est la suivante :
Photo empruntée à :
https://duckduckgo.c...iai=HtKyXzoO2n0
Sujet :
Dans Atlas d’histologie et de cytologie des mollusques bivalves marins - Ifremer – Edition Henri Girzel page 119 « le cœur est formé d’un ventricule et de deux oreillettes »
Mais je ne pense pas que cela soit le cas donc exposition des arguments et discussion .
– (la couleur jaune des prélèvements est liée à l’utilisation du Bouin comme fixateur).
En raison de la position du corps de l’huitre on parlera de cœurs supérieur et inferieur - Chez les mammifères on parle de cœur droit et de cœur gauche.
La taille du cœur de l’ huitre est autour de :
Longueur du cœur total 9 mm.
Longueur de la zone auriculaire ( oreillettes ) 5 mm.
Longueur de la zone ventriculaire 4 mm .
Largeur de la zone ventriculaire 4 mm.
Epaisseur de la zone ventriculaire 3 mm .
Détail sur l’arrivée d’une oreillette et sa fixation sur le ventricule correspondant:
La difficulté de l’ histologie réside dans la disposition spatiale de la coupe ( les coupes font 7 µm ) avec la difficulté de positionner sa coupe parfaitement dans le bloc de paraffine lors de l’ inclusion – Théoriquement les plans de coupes sont les suivants :
En réalité les coupes s’approchent de ces plans - mais leur position la plus vraisemblable sera marquée en rouge.
A noter que la position du cœur sur le schéma n’ est pas la position anatomique
- - puisqu’ il existe une oreillette supérieure et une oreillette inférieure en raison de la position du corps de l’ huitre dans sa coquille .
Présentation de l’histologie des oreillettes :
(Toutes les photos de cette présentation sont des panoramas de 6 à 52 clichés au grossissement X 40)
Les oreillettes chez l’ huitre se présentent comme des structures allongées correspondant à la réunion terminale des vaisseaux provenant des branchies .Il y a 2 oreillettes puisqu’ il y a deux groupes de branchies.
( cette coupe n’ étant dans le plan sagittal exacte ,les oreillettes ne sont pas coupées de la même manière au même endroit )
A – Oreillettes. ( l’ oreillette supérieure a bien été coupée dans son plan - mais l’ oreillette inférieure a été coupée en transverse on ne voit qu’ une tranche partielle )
B – Paroi de la valve auriculo- ventriculaire. Cette valve a un rôle anti retour
C- Ventricules.
Cette coupe met en évidence la taille très importante de l' oreillette ( là encore la coupe ne passe que par une oreillette et néglige l' autre ).
La paroi des oreillettes est beaucoup plus fine que celle des ventricules. Elle est formée d’un épithélium cubique simple et d’un tissu conjonctif - les fibres musculaires sont nombreuses et il existe aussi des amoebocytes c’est à dire cellules sanguines nucléés ressemblant à des leucocytes.