Au retour de vacances on découvre dans le casier légumes du réfrigérateur des carottes achetées avant de partir- En une semaine se sont développées des taches noires.
Mais quelle est l’origine de ces taches noires ?
La réponse est donnée par des coupes minces à main levée microtome de Ranvier. Coloration rouge Congo ammoniaqué.
Description :
Les hyphes sont septées - hyalines .
Les conidies sont initialement en chaines, de longueurs variables .Ces conidies se séparent ensuite de leur cellule mère en emportant une partie de la paroi .
Leur aspect est de type cubique puis semble modifier leur forme pour devenir sub sphériques
Ce type de conidies se rapproche de
la pourriture à Mycocentrospora (Mycocentrospora acerina)
https://alchetron.co...rospora-acerina ( dossier image )
Mais il est n’est pas facile d’affirmer un diagnostic à notre niveau de connaissance car il y a d’autres prétendants à l’ origine des tâches noires de la carotte :
Des symptômes similaires peuvent être causés par :
-------Rhexocercosporidium carotae (syn. Acrothecium carotae)
https://www.research...of_fig2_6176270
mais dans ce cas les conidies ne sont pas vraiment segmentées comme dans notre observation.
-------Alternaria radicina, autre nom Stemphylium radicinum .
http://www.zor.zut.e...-34-6-r_jpg.htm
https://www.research...fig26_256470096
mais dans notre cas les conidies sont très différentes.
-----Berkeleyomyces basicol Autre nom Thielaviopsis basicola.
https://www.pilzforu...opsis-basicola/
Dans cet article on retrouve surtout des conidies arrondies ce qui n’est pas le cas de notre observation bien que les formes rondes soient présentes.
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L’étude des moisissures est difficile pourtant elles sont présentes partout dans notre environnement et elles restent d’observation assez facile .Le bleu coton et le rouge Congo ammoniaqué sont des colorants qui rendent ici bien service mais dont on peut se passer.
Dominique.
