Dominique.

Bonsoir Tryphon Merci pour le protocole. On va mettre cela en fonction avec le prochaine article Amicalement Dominique

Bonsoir Jean-Marie Le problème avec le microscope à écran est que le grossissement ne peut être calculé ( c"est toujours possible mais il y a beaucoup de manipulation ). disons au doigt mouillé que l'on se trouve entre x40 et x 80 . Les glandes sécrétrices sont visible à l' oeil nu . Amicalement Dominique.

Népenthes alata plante carnivore Il m’a été offert une plante à l’aspect inhabituel : Cette plante qualifiée de carnivore est intéressante à analyser. On constate que les pièges sous forme d’urnes sont en fait le développement de l’extrémité distale des feuilles ( on verra plus tard l’ intérêt de cette disposition )..et de ce fait ce sont les premiers éléments de la feuille à apparaître lors de la croissance de la plante . Feuille à un stade précoce de son développement . ( taille à ce moment 2cm ). Une fois le piège formé le développement de la feuille se fait sur le mode classique avec une nervure centrale et deux limbes Le piège Il est formé par une urne membraneuse ou ascidie ( définition : 1. Organe ayant la forme d'un récipient, parfois muni d'un opercule, et situé à l'extrémité des feuilles de certains végétaux :surmontée d'un opercule – A ne pas confondre avec l’acidie en relation avec les tuniciers qui sont des animaux marins ) .L’ analyse de l’ouverture de l’ascidie met en évidence un système chimique d’attraction des insectes Si on regarde cette ouverture elle est surmontée d’une sorte de couvercle ouvert La paroi de ce couvercle présente un enduit blanchâtre visible à la binoculaire mais pas vraiment visible à l’ œil nu. C’est un enduit poussiéreux dont aucune odeur ne se dégage du moins pour un nez humain . La bouche de l’ urne a deux pans différents : Sur une coupe microscopique on distingue : L’enduit est positionné sur le couvercle mais aussi sur le versant externe du bord de l’ urne . Les ascidies, qui sont les pièges de la plante, renferment un peu de liquide très faiblement sucré et à peine acidulé sécrété par leurs parois Le PH du milieu est de 6,5 Les glandes sécrétrices sont bien visibles sur la face interne de l’ urne. Une coupe de la paroi de cette urne est réalisée. En A se trouve les clusters des cellules synthétisant les sucs digestifs L’ urne est située au bout de la tige qui la relie aux limbes de la feuille ( en fait une extension de la nervure principale de la feuille ) Image de la division de la tige pour former l’ urne: La tige qui forme l’urne est due au remaniement génétiquement déterminé de la nervure principale de la feuille à son extrémité distale. Coupe de cette tige : Ces tiges ont une quinzaine de centimètres de long .Au sommet de celles-ci les deux limbes de la feuille se développent avec une grosse nervure centrale. Coupe d’un limbe de feuille : L’organisation de cette feuille est particulière il n’ existe pas la distinction entre le parenchyme pyramidal lieu de la photosynthèse et le parenchyme lacuneux lieu des échanges gazeux Dans le cas de la feuille de la Nepenthes l’ organisation semble symétrique avec une nervure centrale. En lumière. polarisée on constate une forte charge de corps biréfringents .La mastication de cette feuille révélè une légère amertume est un picotement sur les lèvres . qui va persister une bonne demi-heure (agent chimique ? ) Image de la nervure principale de la feuille : La fonction du piège : Nepenthes est une plante dite carnivore Si on ouvre l’urne --la paroi est humide et le fond de l’urne contient quelques millimètres d’eau seulement. Au toucher la paroi est humide non visqueuse (donc les insectes ne s’y noient probablement pas). -- il est mis en évidence un bon nombre de restes de mouches et de petits papillons et cela dans toutes les urnes. Les corps des insectes ne sont plus reconnaissables Mais il y a une surprise: Cette surprise nous attend ; bien que ‘l’ambiance local soit celle d’une nécropole avec des restes d’insectes bien digérés il existe cependant de la vie . Sur les reste des mouches se promènent en toute impunité des acariens qui ne semblent pas être affectés par les sucs digestifs produits par les glandes digestives de l’ urne Evolution L’urne va tomber aux bout d’un certain temps en se desséchant – le desséchement commence toujours à hauteur de l’ ouverture de l’ urne et la feuille, elle, garde encore un la tige de support de l’ urne .Du moins c’est ce qui se passe à la maison Cette plante est très loin de son lieu d’ origine Elle se développe dans des forêts de nuages, à une altitude variant entre 800 et 2400 mètres au-dessus du niveau de la me Le climat est tropical humide, avec des nuits d’autant plus fraîches que l’altitude est élevée. Le brouillard est omniprésent. Donc dans la cuisine on ne rassemble aucune de ces conditions Donc l' évolution des urnes en milieu naturel doit être différent. . Le piège a donc fonctionné le temps de la croissance de la feuille en apportant à cette croissance des aliments nutritifs complémentaires que les racines ne pouvaient pas apporter Reference : https://www.plantecarnivore.fr/especes/nepenthes/nepenthes-alata/ Dominique

Bonjour Tryphon Merci pour le nom et ton complément d' information - La fabrication du vinaigre se fait depuis des générations dans la famille ; on perpétue le rite . J' ai ajouté le nom de ce ver dans le titre et dans l 'article . Amicalement Dominique

Vinaigre A la maison , et cela depuis des années, mon épouse fabrique le vinaigre avec les restes de bouteilles de vin Le vinaigrier est dans la cave . Quand on ouvre le couvercle on constate regardant à l’ intérieur du vinaigrier : Sur la surface et en périphérie existe un dépôt blanc- rosé : dépôt appelé la mère du vinaigre La question qu’un microscopiste se pose est de quoi est formée cette mère . 4 Dans la boite de Pétri la mère est bien distincte du vinaigre sous-jacent. La structure est hétérogène - de type feutrage ; la couleur est liée au vin rouge qui sert à faire du vinaigre. Le Ph du milieu à 20°C est de 2,3 ( soit le ph du jus de citron ) donc milieu fortement acide. Le prélèvement de ce feutrage étalé sur une lame révèle ce à quoi on ne s’ attendait pas ( toute les photos sont prises en Dic ). Dans ce feutrage s’est donc développée une colonie d’un petits vers de 350 µm le milieu est pourtant franchement acide. Il ' agit un bon milieu de conservation si on tient compte du grand nombre de vers morts . Le point curieux est que certains vers semblent contenir des bulles. Ce phénomène s’ exagère énormément dès que le ver est mort. Les vers sous cette forme sont très nombreux dans le milieu. Son nom ( fournit par Tryphon ) est Turbatrix aceti ou Anguillula aceti - La question est comment sont-ils arrivés dans le vinaigrier ? On peut formuler deux hypothèses : --Les œufs ont été apportés par les mouches du vinaigre ((Drosophila melanogaste) qui voltigent autour du vinaigrier et qui y pénètrent par les zones d’aération. --Les œufs ont été importés lors des manipulations pour fabriquer une mère (au départ du processus il avait été mis de petits morceaux de pain dans le vin). IL existe aussi dans cette mère de grandes quantités de levures et de bactéries. Les espèces de bactéries acétiques intervenant dans le processus d'acescence (le nom du processus de formation du vinaigre à partir d’une boisson alcoolisée ) sont principalement : Acetobacter aceti, Gluconobacter oxydans, Acetobacter orleanensis, Acetobacter œni et Gluconoacetobacter europaeus dont la tolérance à l'éthanol et à l'acide acétique est la plus forte. Ces bactéries vont former le film biologique qui est appelé mère . Il existe aussi d’ autres structures totalement immobiles et de grande taille . Je n’ai trouvé aucune information sur ce type de structure dans le vinaigre. Enfin il faut noter l’absence d’éléments mycéliens. Donc la mère du vinaigre est un film biologique formé par la prolifération de bactéries et de levure mais elle peut être aussi être le lieu de développement de certains microvers sans oublier la drosophile dont les pupes restent collées sur le couvercle du vinaigrier. Référence https://fr.wikipedia.org/wiki/Vinaigre#Contamination_fr%C3%A9quente_par_le_plomb_de_certains_vinaigres https://fr.wikipedia.org/wiki/Anguillule Dominique ( NB la présence des petits vers n’’ empêche pas la consommation de ce vinaigre maison dont le goût est très agréable )

Bonjour Un vieux sou soit l’ ancien 5 centimes . (avec un trou au milieu de la pièce) Amicalement

Moustique Culex Dans le jardin il y a une bassin qui contient toujours de l’eau ;- son rôle est de permettre aux abeilles de trouver l’eau dont elles ont besoin. Les moustiques en profitent pour se développer ce qui nous donne l’occasion de les observer Le température du mois de septembre est douce mais tend vers la fraicheur .De ce fait le développement des larves de moustiques est ralenti ce qui laisse le loisir à l’ observateur de découvrir les stades de développement . Ce sujet a largement été présenté sur le site de MikrOscOpia mais on ne se lasse pas de recommencer . L’ image que l ‘on retrouve le plus souvent est l’ image de la larve de moustique à ses stades 1 2 3 et 4 ( voir plus loin ) . Toutes les photos sont prises avec le microscope à écran Tomlov. A- Système digestif qui est formé par un tube allant du pharynx vers l’ anus ;Chez les insectes on distingue œsophage - jabot - gésier - intestin -rectum et orifice anal B Partie terminale du tube digestif. : Rectum et orifice anal C Rôle de ses deux structures marrons ? A - Dans le siphon sont positionnées deux trachées principales ( chez l’ adulte l’ air pénétre par des orifices situés le long du corps : les stigmates .Chez la larve les stigmates sont situés au sommet du siphon . B -Zone anale A Deux trachées principales conduisent l’ air dans le corps –La répartition de l air se fait par le développement de trachées secondaires . les tracheoles puis les capillaires à air De ce fait l’ oxygéne n’ est jamais à plus de quelques microns des tissus. Les deux trachées principales se terminent dans la zone thoracique Problème des six taches brunes visibles dans cette zone ? Le cœur chez les arthropodes est un cœur tubulaire qui coure sur toute la longueur du corps Régulièrement des vaisseaux émergent de chaque côté de ce cœur tubulaire L’hémolymphe quitte ces vaisseaux par leur extrémité ouverte ; elle va alors se repartir dans les tissus Pour le retour le cœur présente des ostioles sur toute sa longueur permettant le retour de l’hémolymphe . L’image de la pupe ou nymphe est moins souvent rencontrée - c’est l’image de la forme qui précède de quelques jours la libération de la forme adulte. Image du X 200 d un de deux siphons. ****************** Cette Photo du cycle évolutif du moustique est empruntée au site https://protection-nuisibles.com/le-cycle-de-vie-du-moustique/ Ce site explique bien le cycle du développement du moustique +++ Solito de Solis nous a proposé une clef de détermination ( mais seulement pour les acharnés de la détermination ) https://forum.MikrOscOpia.com/topic/15975-culex-quinquefasciatus/#comment-61513 classification : Domain: Eukaryota Kingdom: Animalia Phylum: Arthropoda Class: Insecta Order: Diptera Family: Culicidae Genus: Culex Subgenus: Culex Dominique.

Bonsoir Merci de vos remarques Si vous faites un tour sur les images d'internet vous trouvez très peu de coupes histologiques https://www.nature-microscope-photo-video.com/en/photos/parasitology/endoparasites/cestoda-cestoda/0109020101b-taenia-solium-tapeworm-taeniasis-transverse-section-5x.htlm la coupe longitudinale ici est une image semblable . Il y a des images de coupes d'un proglottide avec son organisation spécifique avec ses ovaires ,sa spermatéque et les oviductes s Alors que dans le proglottis il n' y a qu 'un long segment d' oviducte remplis d 'oeufs . mais je n ai pas trouvé de coupe tangentielle d' un proglottis. pour comparer avec les images de l' article . Il y a aussi un grand nombre de dessins didactiques qui ne font pas de distinction entre les deux structures et confondent les deux ( et qui semblent anatomiquement discutables.) Amicalement Dominique

Taenia Saginata Un de mes patients se présente à la consultation avec un verre à moutarde contenant un long cordon blanc (il apparaît jaune dans cette observation en raison de la mise dans le Bouin pour la conservation qui colore en jaune le prélèvement). Quelques jours avant il était venu pour se plaindre de curieuses sensations qu’ il percevait à l’ anus et de fragments blancs dans ses sous-vêtements .Le diagnostic n’était pas difficile devant ces symptômes .L’ infestation par un tænia était indiscutable Il lui a été prescrit la prise de 4 cp de Tredémine ( Niclosamine ) ( A noter que les anneaux du ver sont animés de mouvements actifs qui lui permettent un passage vers l’ extérieur pour pouvoir libérer les œufs contenus dans cet anneau dans le sol .). Image de la succession des anneaux ;- dans cette observation on se trouve seulement devant un fragment du ténia ( la tête n’ a pas été trouvée et la taille de ce fragment ne fait que 1metre 20) . Ce long ruban est le résultat de la succession d’anneaux ou proglottis Pour le teania Saginata on compte entre 1000 et 2000 proglottis soit une longueur allant de 5 m à selon certaines publication 25 m. Le proglottis désigne et nomme chacun des anneaux d'un cestode. On parle du proglottide d'un ver annélide quand on parle de la partie située derrière la tête ( le scolex ) du ver qui contient les organes de reproduction mâles et femelles. Les proglottis eux se forment par bourgeonnement en arrière du proglottide. Le scolex est la tête des Cestodes dépourvue de bouche, sans tube digestif ni organes sensoriels, mais portant des ventouses T saginata ( ou avec en plus des crochets T Solium ) pour la fixation. Le revêtement corporel est une cuticule résistante, à travers laquelle la nourriture est absorbée. Photo de la transition entre deux proglottis. Après préparation un proglottis est inclus dans la paraffine et coupé au microtome (coupe de 7 µm ). Coloration Hématoxyline puis Éosine. Coupe tangentielle au plan de l’anneau : Coupe longitudinale Organisation des œufs: sur la coupe longitudinale: Il a été compté autour de 100 000 œufs par proglottis Aspect des œufs Une coque externe, rarement présente, mince, incolore et albumineuse ; Une coque interne qui délimite l'embryophore; c'est l'œuf de Tænia tel qu'on peut le voir habituellement : Taille : 30 µm. Forme : arrondie ; légèrement ovalaire. Couleur : brun foncé. Coque : lisse, très épaisse (4 à 5 µm), striée sur sa largeur. Contenu : embryon hexacanthe avec les six crochets. ( ici difficile à voir ). Image d’une coupe du parenchyme de l’ anneau et de la couche épithéliale : ( : la cuticule ) - Les aliments issus de la digestion de l’ hôte sont dégradés dans l’ intestin grêle , les nutriments passent alors au travers de cette cuticule du tænia. . *************************** Histoire naturelle du tænia ( texte extrait de wikipedia ref 1 ): NB Une oncosphère est la forme larvaire d'un Eucestoda (sous-classe des Cestodes) une fois qu'il a été ingéré par un hôte intermédiaire. Elle est aussi appelée coracidium ou embryon hexacanthe (soit un embryon avec 6 crochets) ou encore simplement hexacanthe1 **************************** Le cycle des ténias est simple. Arrivés dans le milieu extérieur, les anneaux finissent par se désagréger et chacun d'eux libère des milliers d'œufs qui sont disséminés sur le sol et les herbes, ou qui sont transportés par les mains sales (défaut d'hygiène chez l'homme).aprés avoir manipulé du foin Tel était autrefois le cycle naturel quand le tout à l’ égout et les WC n’ était pas répandus - le seau hygiénique était vidé sur le tas de fumier et le fumier étalé dans les prairies Mais aujourdhui les boues des centres d’ épuration des eaux usées se retrouvent aussi dans les champs surtout les champs de grande culture et moins sur les prairies ce qui explique que le taenia saginita est devenu beaucoup plus rare à notre époque Le teania solium a lui quasiment disparu en raison de l’élevage industriel des porcs et de la surveillance vétérinaire des viandes Avalés par un hôte intermédiaire adéquat (bœuf, porc), les œufs donnent des embryons hexacanthes (possédant 6 crochets, comme tous les embryons de cestodes). Ces embryons perforent le tube digestif de l'hôte intermédiaire, passent dans le système circulatoire, et vont se loger principalement dans le muscle ou le tissu adipeux autour des muscles. L'embryon grossit, forme une vésicule et bourgeonne donnant un scolex (tête de ténia) qui reste dans la vésicule, c'est la larve cysticerque. Ces larves sont plus fréquentes chez le bœuf dans les muscles des cuisses, chez le porc dans la langue et le cœur. L'état de l'hôte intermédiaire ainsi atteint est appelé cysticercose, celle du porc est appelée vulgairement ladrerie (porc ladre). Le cysticerque devient mûr et infestant en quelques semaines ou mois. L'homme devient hôte définitif en consommant cette viande crue ou pas assez cuite. Le scolex se libère dans le tube digestif, se fixe à la muqueuse de l'intestin grêle donc possiblement dès la sortie de l’estomac et forme ses anneaux. (proglottis) Il devient adulte en 2 à 3 mois pour libérer les proglottis matures remplis d'œufs. La cysticercose Cette maladie humaine survient lorsque l'homme ingère directement des œufs de ténia (il s'agit presque toujours du ténia du porc Taenia solium exceptionnellement du au teanian saginata) Cela peut se produire par les mains sales en situation d'hygiène précaire, défécation en plein air, utilisation d'engrais humains avec consommation de salades et légumes crus mal lavés, Une autre façon de se contaminer est celle où un patient vomit ou tente de vomir une partie de son ténia. Des anneaux pleins d'œufs peuvent se retrouver dans l'estomac, les embryons sont libérés par le suc gastrique, dans cette situation le sujet est à la fois hôte définitif (pour le ténia) et en impasse parasitaire (pour les cysticerques). Les œufs ainsi ingérés donnent des cysticerques qui se logent préférentiellement dans les muscles, le tissu sous-cutané, l'œil et le système nerveux central. Selon l'OMS, le nombre total de cas de neurocysticercose est estimé entre 2,5 et 8,3 millions de personnes. La cysticercose à T. solium serait responsable de 30 % des épilepsies des régions d'endémie (population en contact avec des porcs errants). En 2000, c'est la première cause d'épilepsie à La Réunion, Madagascar et au Pérou1. Clinique: La présence de ténia adulte dans l'intestin donne des troubles variés, le plus souvent minimes. Ces troubles sont non spécifiques : troubles de l'appétit (boulimie ou anorexie), vagues douleurs abdominales, nausées, troubles du transit (diarrhée ou constipation) de survenue variable et d'évolution déroutante. Ils seraient plus accusés lors de la phase de maturation du ver (les trois premiers mois qui suivent l'infestation). Des troubles seraient plus particuliers à l'enfant comme les troubles neuropsychiques (céphalées, cauchemars, irritabilité...) surtout avec un autre teania Hymenolepis nana. D'autres troubles ont été décrits : cardiovasculaires et respiratoires, troubles cutanés (urticaire, prurit...), etc. L'origine de ces derniers troubles reste discutée (s'ils sont imputables ou non à la présence d'un ténia. Dans la situation la plus fréquente, lorsque le ver est arrivé à maturité, il est bien toléré avec absence totale de symptômes. Le Taenia saginata peut vivre 20 ans. En France on ne rencontre plus que le Taenia saginata ( bœuf ) et quasiment plus le tænia du porc ( Taneia Solium) ) . La congélation industrielle atteint des températures suffisantes pour tuer les cysticerques, mais pas les congélateurs familiaux. Traitement Des médicaments antiparasitaires (vermifuges) sont généralement prescrits pour le tuer. Les molécules les plus connues sont la niclosamide, l'ivermectine et le praziquantel. La surveillance du traitement se fait sur la disparition des symptômes, l'arrêt d'émission d'anneaux, ou l'élimination du ver adulte dans les selles. Le ver, alors mort, mesure entre 4 et 10 mètres. Seule l'évacuation de la tête, souvent en dernier et avec résistance, indique l'élimination complète du ver, laquelle a généralement lieu en une seule fois mais peut durer plusieurs heures. La prophylaxie repose sur la viande et poisson bien cuits (cuits à cœur). L'éducation sanitaire est essentielle (hygiène alimentaire, personnelle et des toilettes). Il est nécessaire de bien cuire les steak hachés que l’ on a tendance à manger rouge ( j’ ai attrapé un ténia avec un steaks du restaurant Universitaire ) A noter qu’il existe d’autres espèces de ténias mais pas en France Référence https://fr.wikipedia.org/wiki/T%C3%A9nia https://mavink.com/explore/Taenia-Solium-Part https://devsante.org/articles/reconnaitre-les-oeufs-de-cestodes-dans-les-selles/ Dominique.